根據(jù)高職教育的特點、要求和教學實際，按照“工作過程系統(tǒng)化”課程開發(fā)方法，打破傳統(tǒng)教材的常規(guī)設計，將化工單元操作中涉及的理論知識合理分解，結合我院化工單元操作實訓裝置，選取了7個實訓項目：流體輸送操作、非均相物系分離操作、流體傳熱操作、氣體吸收-解吸操作、液體精餾操作、固體干燥操作和液-液萃取操作等。每個項目精選了與生產(chǎn)實踐緊密相聯(lián)的操作任務，共17個。并編寫了實訓操作、項目考評、知識鏈接、思考與練習等四部分來強化對各個單元操作原理的理解，進而提升操作技能。書中插圖以實物圖片為主，圖文并茂，便于高職學生學習。課后思考題選取于國家化工總控工技能鑒定題庫，力求實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程的對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標準的對接。
本書根據(jù)高職教育的特點、要求和教學實際，按照“工作過程系統(tǒng)化”課程開發(fā)方法，打破傳統(tǒng)教材的常規(guī)設計，將化工單元操作中涉及的理論知識合理分解，恰當?shù)厝谌氲?個項目17個技能訓練任務之中，以典型化工生產(chǎn)單元操作及其設備為紐帶，進行理實一體的項目化內(nèi)容設計。本著必需、夠用的原則，精簡理論，刪除繁瑣的公式推導過程和純理論型計算，重點講述了化工單元操作中涉及的典型設備結構、操作步驟、事故診斷及處理等相關知識，突出對學生工程應用能力、實踐技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
教材在編寫過程中力求深入淺出，選取了流體輸送操作、非均相物系分離操作、流體傳熱操作、氣體吸收-解吸操作、液體精餾操作、固體干燥操作和液-液萃取操作7個項目，每個項目精選了與生產(chǎn)實踐緊密相聯(lián)的操作任務，并編寫了實訓操作、知識鏈接、思考與練習三部分來強化對各個單元操作原理的理解，進而提升操作技能。書中插圖以實物圖片為主，圖文并茂，便于高職學生學習。課后思考練習題絕大部分選取于國家化工總控工技能鑒定題庫，力求實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，學歷證書與職業(yè)資格證書對接。
緒論1
項目一流體輸送操作4
任務1化工管路的拆裝4
知識一管路的構成6
知識二管路的安裝9
任務2離心泵操作及性能曲線的測定12
知識一流體流動13
知識二流體阻力21
知識三離心泵的操作27
知識四離心泵的安裝與選用35
項目二非均相物系分離操作40
任務1板框式壓濾機的操作40
知識一沉降分離42
知識二過濾分離44
任務2三足式離心機的操作49
知識一離心機的類型51
知識二離心機的操作與維護54
項目三流體傳熱操作57
任務1固定管板式換熱器的拆裝57
知識一換熱器的類型59
知識二列管式換熱器61
任務2換熱器的操作63
知識一換熱器的使用與維護65
知識二換熱器的傳熱過程67
知識三換熱器的操作控制72
項目四氣體吸收解吸操作80
任務1吸收解吸裝置流程的識讀80
知識一吸收設備82
知識二工業(yè)吸收85
任務2填料吸收解吸塔的操作93
知識一吸收塔操作與維護94
知識二填料塔流體力學性能98
任務3H2O吸收CO2空氣混合物的分離101
知識一吸收劑的選用102
知識二吸收劑用量控制103
項目五液體精餾操作110
任務1精餾裝置流程的識讀110
知識一精餾設備112
知識二精餾分離115
任務2篩板精餾塔的操作122
知識一精餾塔操作與維護124
知識二板式塔流體力學性能127
任務3乙醇水二元混合液的分離131
知識一雙組分連續(xù)精餾過程133
知識二精餾操作條件的優(yōu)化138
項目六固體干燥操作143
任務1干燥裝置流程的識讀143
知識一干燥設備145
知識二干燥去濕147
任務2臥式流化床干燥器的操作152
知識一干燥器的操作與維護154
知識二干燥操作的節(jié)能措施155
任務3干燥特性曲線的測定157
知識一水分蒸發(fā)量的確定159
知識二干燥速率和干燥時間161
項目七液液萃取操作166
任務1萃取裝置流程的識讀166
知識一萃取設備168
知識二萃取分離172
任務2煤油中苯甲酸的分離176
知識萃取操作179
參考文獻184
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