根據(jù)高職教育的特點(diǎn)、要求和教學(xué)實(shí)際，按照“工作過程系統(tǒng)化”課程開發(fā)方法，打破傳統(tǒng)教材的常規(guī)設(shè)計(jì)，將化工單元操作中涉及的理論知識(shí)合理分解，結(jié)合我院化工單元操作實(shí)訓(xùn)裝置，選取了7個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：流體輸送操作、非均相物系分離操作、流體傳熱操作、氣體吸收-解吸操作、液體精餾操作、固體干燥操作和液-液萃取操作等。每個(gè)項(xiàng)目精選了與生產(chǎn)實(shí)踐緊密相聯(lián)的操作任務(wù)，共17個(gè)。并編寫了實(shí)訓(xùn)操作、項(xiàng)目考評(píng)、知識(shí)鏈接、思考與練習(xí)等四部分來強(qiáng)化對(duì)各個(gè)單元操作原理的理解，進(jìn)而提升操作技能。書中插圖以實(shí)物圖片為主，圖文并茂，便于高職學(xué)生學(xué)習(xí)。課后思考題選取于國(guó)家化工總控工技能鑒定題庫(kù)，力求實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的對(duì)接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接。
本書根據(jù)高職教育的特點(diǎn)、要求和教學(xué)實(shí)際，按照“工作過程系統(tǒng)化”課程開發(fā)方法，打破傳統(tǒng)教材的常規(guī)設(shè)計(jì)，將化工單元操作中涉及的理論知識(shí)合理分解，恰當(dāng)?shù)厝谌氲?個(gè)項(xiàng)目17個(gè)技能訓(xùn)練任務(wù)之中，以典型化工生產(chǎn)單元操作及其設(shè)備為紐帶，進(jìn)行理實(shí)一體的項(xiàng)目化內(nèi)容設(shè)計(jì)。本著必需、夠用的原則，精簡(jiǎn)理論，刪除繁瑣的公式推導(dǎo)過程和純理論型計(jì)算，重點(diǎn)講述了化工單元操作中涉及的典型設(shè)備結(jié)構(gòu)、操作步驟、事故診斷及處理等相關(guān)知識(shí)，突出對(duì)學(xué)生工程應(yīng)用能力、實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
教材在編寫過程中力求深入淺出，選取了流體輸送操作、非均相物系分離操作、流體傳熱操作、氣體吸收-解吸操作、液體精餾操作、固體干燥操作和液-液萃取操作7個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目精選了與生產(chǎn)實(shí)踐緊密相聯(lián)的操作任務(wù)，并編寫了實(shí)訓(xùn)操作、知識(shí)鏈接、思考與練習(xí)三部分來強(qiáng)化對(duì)各個(gè)單元操作原理的理解，進(jìn)而提升操作技能。書中插圖以實(shí)物圖片為主，圖文并茂，便于高職學(xué)生學(xué)習(xí)。課后思考練習(xí)題絕大部分選取于國(guó)家化工總控工技能鑒定題庫(kù)，力求實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接。
緒論1
項(xiàng)目一流體輸送操作4
任務(wù)1化工管路的拆裝4
知識(shí)一管路的構(gòu)成6
知識(shí)二管路的安裝9
任務(wù)2離心泵操作及性能曲線的測(cè)定12
知識(shí)一流體流動(dòng)13
知識(shí)二流體阻力21
知識(shí)三離心泵的操作27
知識(shí)四離心泵的安裝與選用35
項(xiàng)目二非均相物系分離操作40
任務(wù)1板框式壓濾機(jī)的操作40
知識(shí)一沉降分離42
知識(shí)二過濾分離44
任務(wù)2三足式離心機(jī)的操作49
知識(shí)一離心機(jī)的類型51
知識(shí)二離心機(jī)的操作與維護(hù)54
項(xiàng)目三流體傳熱操作57
任務(wù)1固定管板式換熱器的拆裝57
知識(shí)一換熱器的類型59
知識(shí)二列管式換熱器61
任務(wù)2換熱器的操作63
知識(shí)一換熱器的使用與維護(hù)65
知識(shí)二換熱器的傳熱過程67
知識(shí)三換熱器的操作控制72
項(xiàng)目四氣體吸收解吸操作80
任務(wù)1吸收解吸裝置流程的識(shí)讀80
知識(shí)一吸收設(shè)備82
知識(shí)二工業(yè)吸收85
任務(wù)2填料吸收解吸塔的操作93
知識(shí)一吸收塔操作與維護(hù)94
知識(shí)二填料塔流體力學(xué)性能98
任務(wù)3H2O吸收CO2空氣混合物的分離101
知識(shí)一吸收劑的選用102
知識(shí)二吸收劑用量控制103
項(xiàng)目五液體精餾操作110
任務(wù)1精餾裝置流程的識(shí)讀110
知識(shí)一精餾設(shè)備112
知識(shí)二精餾分離115
任務(wù)2篩板精餾塔的操作122
知識(shí)一精餾塔操作與維護(hù)124
知識(shí)二板式塔流體力學(xué)性能127
任務(wù)3乙醇水二元混合液的分離131
知識(shí)一雙組分連續(xù)精餾過程133
知識(shí)二精餾操作條件的優(yōu)化138
項(xiàng)目六固體干燥操作143
任務(wù)1干燥裝置流程的識(shí)讀143
知識(shí)一干燥設(shè)備145
知識(shí)二干燥去濕147
任務(wù)2臥式流化床干燥器的操作152
知識(shí)一干燥器的操作與維護(hù)154
知識(shí)二干燥操作的節(jié)能措施155
任務(wù)3干燥特性曲線的測(cè)定157
知識(shí)一水分蒸發(fā)量的確定159
知識(shí)二干燥速率和干燥時(shí)間161
項(xiàng)目七液液萃取操作166
任務(wù)1萃取裝置流程的識(shí)讀166
知識(shí)一萃取設(shè)備168
知識(shí)二萃取分離172
任務(wù)2煤油中苯甲酸的分離176
知識(shí)萃取操作179
參考文獻(xiàn)184
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