第一章概述1
第一節(jié)桃樹栽培的經(jīng)濟意義1
一、桃果營養(yǎng)豐富1
二、適應性強，結果早，豐產(chǎn)快1
三、花果艷麗，有許多觀賞類型1
第二節(jié)栽培歷史和現(xiàn)狀2
一、栽培歷史2
二、我國桃的栽培現(xiàn)狀2
第三節(jié)桃生產(chǎn)存在的問題及發(fā)展趨勢2
一、存在的問題2
二、發(fā)展趨勢3
第二章優(yōu)良品種4
第一節(jié)普通桃4
第二節(jié)油桃7
第三節(jié)蟠桃10
第四節(jié)品種選擇12
一、桃品種的發(fā)展趨勢12
二、品種的選擇12
第三章生長結果習性14
第一節(jié)根的特性14
一、根系的功能14
二、果樹根系的結構15
三、根系的分布16
四、影響根系生長的因子17
五、根系的年生長動態(tài)18
第二節(jié)芽、葉、枝的特性18
一、芽18
二、枝20
三、葉22
第三節(jié)花芽分化23
一、花芽分化的概念23
二、分化時期23
第四節(jié)開花結果24
第五節(jié)果實的發(fā)育25
一、幼果膨大期25
二、硬核期25
三、果實迅速生長成熟期26
第六節(jié)桃樹的生長發(fā)育周期26
一、生命周期26
二、年生長周期28
第七節(jié)對環(huán)境條件的要求30
一、溫度30
二、光照30
三、水分31
四、土壤31
第四章育苗技術32
第一節(jié)苗圃地選擇32
一、苗圃地應具備的條件32
二、苗圃地規(guī)劃33
第二節(jié)主要砧木種類33
一、毛桃33
二、山桃33
第三節(jié)實生砧木苗的繁育33
一、種子采集33
二、層積處理（沙藏）34
三、播種35
第四節(jié)嫁接苗的繁殖36
一、接穗采集、保存36
二、嫁接時間37
三、嫁接方法37
四、嫁接苗的管理38
五、出圃39
六、苗木假植、包裝、運輸39
第五章建園技術41
第一節(jié)園地的選擇41
一、氣候條件41
二、地勢41
三、土壤41
四、不重茬42
第二節(jié)園地的規(guī)劃42
一、小區(qū)設置42
二、道路設置43
三、排灌設施43
四、防護林45
五、輔助設施46
第三節(jié)桃的栽植46
一、授粉樹的配置46
二、栽植的密度和方式47
三、栽后管理49
第六章桃樹的營養(yǎng)與土肥水管理技術50
第一節(jié)桃樹的營養(yǎng)元素50
一、桃樹正常生長需要的營養(yǎng)元素50
二、各種營養(yǎng)元素對果樹的生理作用51
第二節(jié)桃園土壤管理技術56
一、不同類型土壤的特點56
二、優(yōu)質豐產(chǎn)桃園對土壤的要求58
三、果園土壤改良方法59
四、果園主要土類的改良62
五、幼齡果園土壤管理制度64
六、成年果園土壤管理制度65
七、果園土壤一般管理71
第三節(jié)施肥技術71
一、桃樹對養(yǎng)分的需要71
二、肥料種類72
三、施肥量和影響施肥量因素75
四、施肥時期76
五、桃樹缺素癥及其防治79
第四節(jié)灌溉85
一、灌水時期85
二、灌水方法86
三、灌水與防止裂果86
第七章桃樹整形修剪87
第一節(jié)桃樹整形修剪的原理及作用87
一、整形修剪的概念87
二、整形修剪的目的88
三、修剪對桃樹的作用89
第二節(jié)果樹整形修剪的依據(jù)、時期及方法91
一、整形修剪的依據(jù)91
二、修剪的時期和方法93
第三節(jié)桃樹豐產(chǎn)樹形要求及整形修剪應注意的問題97
一、對豐產(chǎn)樹形的要求97
二、樹體結構因素分析97
三、主干高度的選擇99
四、樹體大小的控制99
五、結果枝組的合理配置99
第四節(jié)桃樹幾種豐產(chǎn)樹形及成形過程100
一、三主枝開心形100
二、二主枝開心形（Y字形，丫字形）101
三、主干形102
第五節(jié)桃樹整形修剪技術的創(chuàng)新點103
一、注意調節(jié)各部位生長勢之間的平衡關系103
二、整形與修剪技術水平?jīng)]有最高，只有更高104
三、修剪不是萬能的105
四、果樹修剪一年四季都可以進行，不能只進行冬季修剪105
第八章花果管理技術107
第一節(jié)授粉與坐果107
一、影響授粉和坐果的因素107
二、落果階段107
三、提高坐果率的措施108
四、人工授粉108
第二節(jié)疏花與疏果109
一、疏花疏果的意義109
二、疏花疏果的時期109
三、疏花疏果的方法110
第三節(jié)果實套袋110
一、套袋的主要作用110
二、適宜套袋的品種111
三、套袋111
第四節(jié)采收112
第九章桃樹病蟲害防治技術114
第一節(jié)果樹病害的發(fā)生與侵染114
一、果樹病害的發(fā)生114
二、果樹病害的病狀114
三、果樹病害的病癥116
四、病害侵染過程117
五、病害的侵染循環(huán)120
六、病害的流行及預測122
第二節(jié)果樹病害的識別及檢索123
一、侵染性病害123
二、非侵染性病害的特點與識別127
三、果樹病害類別檢索129
第三節(jié)果樹害蟲的識別130
一、根據(jù)害蟲的形態(tài)特征來識別130
二、根據(jù)寄主被害狀來識別131
三、果樹各部位害蟲為害狀的識別132
第四節(jié)果樹病蟲害科學防治技術133
一、果樹病蟲為害的特點133
二、果樹病蟲害防治的基本方法135
三、農(nóng)藥的合理安全使用138
四、主要殺菌劑142
五、主要殺蟲劑147
第五節(jié)桃病害及防治155
一、桃褐腐病155
二、桃炭疽病157
三、桃縮葉病158
四、桃穿孔病159
五、桃瘡痂病161
六、桃樹腐爛病162
七、桃干腐病163
八、果樹根癌病164
第六節(jié)桃蟲害及防治166
一、桃蛀螟166
二、桃蚜蟲168
三、桑白蚧169
四、桃潛葉蛾170
五、桃紅頸天牛171
六、二斑葉螨173
七、蘋小卷葉蛾174
八、山楂紅蜘蛛176
九、梨小食心蟲177
十、茶翅蝽178
十一、綠盲蝽179
附錄181
一、桃樹科學栽培管理技術答疑181
二、桃產(chǎn)區(qū)主要病蟲害防治歷185
參考文獻195