本書是一本系統(tǒng)介紹物流管理理論、物流管理實(shí)踐與物流管理前沿的物流管理專業(yè)基礎(chǔ)教材，內(nèi)容囊括物流管理理論、物流基本功能、物流設(shè)施設(shè)備、物流分析技術(shù)與方法、物流影響因素、行業(yè)物流、企業(yè)物流、新技術(shù)影響下的物流展望、新需求影響下的物流展望、新環(huán)境影響下的物流展望，同時(shí)在本書的多數(shù)章設(shè)置了案例分析以及實(shí)踐技能訓(xùn)練等教學(xué)內(nèi)容。本書立足于突出“以職業(yè)需求為導(dǎo)向、以實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)定位，依據(jù)概論性課程的教學(xué)任務(wù)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的完整性、突出技能訓(xùn)練的重要性。
前言隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和對(duì)外貿(mào)易的推進(jìn)，工業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)以及建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的到來(lái)，全社會(huì)商品、信息和服務(wù)的流通速度正在不斷加快。為此，社會(huì)對(duì)現(xiàn)代物流業(yè)的需求變得更迫切，對(duì)物流專業(yè)化水平的要求也變得更高。然而，目前物流人才供給不足。一方面，由于物流市場(chǎng)龐大、物流固定資產(chǎn)投資加速，社會(huì)對(duì)物流人才產(chǎn)生巨大的需求，尤其是隨著物流需求層次的提高，社會(huì)對(duì)物流人才的要求也越來(lái)越高。另一方面，國(guó)內(nèi)物流人才水平參差不齊，在大批物流企業(yè)中，現(xiàn)有從業(yè)人員很少接受過(guò)系統(tǒng)的物流培訓(xùn)。為了使物流職業(yè)教育符合現(xiàn)代物流發(fā)展的需要，滿足物流人才實(shí)際操作技能培訓(xùn)要求，本書在編寫時(shí)著重突出技能和能力的培養(yǎng)，并且在多數(shù)章后都附有案例與實(shí)訓(xùn)，做到講練結(jié)合。
編者從2007年開(kāi)始一直從事物流管理概論性課程的教學(xué)，在教學(xué)過(guò)程中不斷探索概論性課程的教學(xué)目標(biāo)。物流管理概論是物流管理專業(yè)的基礎(chǔ)課，要為學(xué)生提供一張物流管理專業(yè)的地圖，讓學(xué)生了解物流管理專業(yè)包含哪些內(nèi)容，這些內(nèi)容之間的關(guān)系是什么。因此，為了保證知識(shí)體系的系統(tǒng)性，物流管理概論強(qiáng)調(diào)知識(shí)覆蓋的廣度，同時(shí)要照顧后續(xù)專業(yè)課程中沒(méi)有包含的知識(shí)模塊以及教學(xué)深度，教材內(nèi)容不僅包含物流管理有什么，物業(yè)管理是什么，還要解決怎么辦的問(wèn)題。
提高學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的興趣是概論性課程的教學(xué)任務(wù)之一，在教學(xué)過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)提高學(xué)生的課堂參與度能夠調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)習(xí)效果，因此本書提供了資料鏈接、案例分析、實(shí)踐技能訓(xùn)練等模塊，教師可以通過(guò)學(xué)生讀后感分享、案例討論、技能展示等方式，提高學(xué)生的參與度，改善學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性。
本書主要突出如下特點(diǎn)：
�。�1）突出了“以職業(yè)需求為導(dǎo)向、以實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)”的特點(diǎn)，將學(xué)習(xí)目標(biāo)分為知識(shí)目標(biāo)與能力目標(biāo)，在理論知識(shí)夠用的基礎(chǔ)上，突出了技能的培養(yǎng)。
�。�2）突出了概論或?qū)д撔哉n程概念技能培養(yǎng)的特色，使概論性課程在專業(yè)課程體系中的作用更加清晰、更加明確。以學(xué)生形成現(xiàn)代物流理論地圖、現(xiàn)代物流現(xiàn)實(shí)地圖和現(xiàn)代物流發(fā)展地圖的知識(shí)體系為目標(biāo)，將本書結(jié)構(gòu)分為第一篇物流理論與方法、第二篇現(xiàn)代物流實(shí)踐和第三篇現(xiàn)代物流展望。
在本書的編寫過(guò)程中，胡海清負(fù)責(zé)全書內(nèi)容的統(tǒng)籌設(shè)計(jì)，并著重編寫了第一篇與第三篇；付宏華負(fù)責(zé)第二篇的編撰；常杰負(fù)責(zé)全書的案例分析與實(shí)訓(xùn)技能設(shè)計(jì)，以及后期校對(duì)工作；蘇帥負(fù)責(zé)部分資料的收集工作。
本書的編寫得到了山東省教學(xué)改革研究項(xiàng)目“虛擬仿真技術(shù)在物流管理實(shí)踐教學(xué)體系中的應(yīng)用研究”的資助。
本書的編撰參考了樂(lè)美龍的《國(guó)際物流》、孫軍的《物流經(jīng)濟(jì)學(xué)》、洪家祥和高闊的《現(xiàn)代物流管理》、約翰·科伊爾的《企業(yè)物流管理：供應(yīng)鏈視角》、田中信哉的《物流入門》、郭躍和陶晶的《物流學(xué)概論》、張書源和張文杰的《物流學(xué)概論》、陳海權(quán)的《物流業(yè)知識(shí)讀本》、華細(xì)玲的《現(xiàn)代物流概論》、高四維和吳剛的《現(xiàn)代物流管理導(dǎo)論》以及詹姆斯的《現(xiàn)代物流學(xué)》。本書中援引的案例有的來(lái)自上述正式出版的圖書，有的來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)，由于篇幅以及追溯難度等原因，只注明了網(wǎng)址，沒(méi)有標(biāo)注原作者。
在此一并表示衷心的感謝！
本書在編寫過(guò)程中，參閱了大量的文獻(xiàn)和研究資料，書后列出了主要參考資料。限于編者的水平和時(shí)間，書中的缺陷在所難免，殷切期望能夠得到讀者和同行專家學(xué)者的批評(píng)與賜教，以便進(jìn)一步修訂和完善。
胡海清付宏華常杰2017年11月
胡海清，山東英才學(xué)院商學(xué)院副院長(zhǎng)，物流專業(yè)負(fù)責(zé)人，教授，博士；山東財(cái)經(jīng)大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師，泰國(guó)博仁大學(xué)博士生導(dǎo)師。具有3年國(guó)內(nèi)五百?gòu)?qiáng)企業(yè)中層管理經(jīng)驗(yàn)和1年企業(yè)管理咨詢經(jīng)驗(yàn)；2013年起擔(dān)任山東英才學(xué)院商學(xué)院副院長(zhǎng)。近五年，主持課題1項(xiàng)，參與課題1項(xiàng)，主持省級(jí)課題3項(xiàng)，廳級(jí)課題2項(xiàng)，專著2部，發(fā)表論文22篇。
工作經(jīng)歷：
[1]山東英才學(xué)院
2016年1月-至今物流與供應(yīng)鏈研究院院長(zhǎng)
2013年9月—至今商學(xué)院副院長(zhǎng)
2012年6月—2013年9月物流與供應(yīng)鏈研究所副所長(zhǎng)
2007年7月-2012年9月商學(xué)院教師
[2]濟(jì)南三友咨詢公司
2006年8月—2007年8月咨詢顧問(wèn)（兼職），工作部門：咨詢項(xiàng)目部；
工作業(yè)績(jī)：參與完成某銀行企業(yè)文化建設(shè)項(xiàng)目，某集團(tuán)營(yíng)銷管理咨詢項(xiàng)目。曾參與提案的企業(yè)若干。
[3]山東京博控股發(fā)展有限公司
2003年7月—2006年8月信息中心主任（全職），工作部門：信息資源部，直接上級(jí)：執(zhí)行副總裁；下屬人數(shù)總數(shù)：7人
工作業(yè)績(jī)：組建信息資源部；辦公自動(dòng)化系統(tǒng)的成功上線；石化購(gòu)銷系統(tǒng)的成功上線；組織新材料生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與實(shí)施；組織工業(yè)園弱電網(wǎng)絡(luò)的搭建和維護(hù)；工業(yè)園一卡通系統(tǒng)的成功上線；企業(yè)信息化項(xiàng)目的國(guó)家項(xiàng)目申報(bào)工作
目錄
前 言
教學(xué)建議
第一篇 物流理論與方法
第一章 物流概述2
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)2
第一節(jié) 物流概念2
第二節(jié) 物流系統(tǒng)5
第三節(jié) 物流價(jià)值7
┇補(bǔ)充資料9
┇實(shí)踐技能訓(xùn)練17
第二章 物流管理理論18
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)18
第一節(jié) 典型的物流學(xué)說(shuō)18
第二節(jié) 物流管理的特征21
第三節(jié) 物流管理的主要目標(biāo)23
┇案例分析24
┇實(shí)踐技能訓(xùn)練26
第三章 物流基本功能27
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)27
第一節(jié) 運(yùn)輸28
第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)33
第三節(jié) 包裝38
第四節(jié) 裝卸搬運(yùn)41
第五節(jié) 配送47
第六節(jié) 流通加工54
第七節(jié) 物流信息58
┇案例分析65
第四章 物流設(shè)施設(shè)備75
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)75
第一節(jié) 物流設(shè)施75
第二節(jié) 物流設(shè)備88
┇案例分析107
┇實(shí)踐技能訓(xùn)練111
第五章 物流分析技術(shù)與方法112
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)112
第一節(jié) 物流系統(tǒng)分析方法112
第二節(jié) 物流和系統(tǒng)分析116
第三節(jié) 物流系統(tǒng)分析技術(shù)117
┇案例分析120
┇實(shí)踐技能訓(xùn)練121
第二篇 現(xiàn)代物流實(shí)踐
第六章 物流管理宏觀視角124
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)124
第一節(jié) 政治法律環(huán)境124
第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 127
第三節(jié) 社會(huì)環(huán)境129
第四節(jié) 技術(shù)環(huán)境131
┇補(bǔ)充資料132
┇案例分析133
┇實(shí)踐技能訓(xùn)練135
第七章 物流管理中觀視角136
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)136
第一節(jié) 物流行業(yè)分析技術(shù)136
第二節(jié) 物流行業(yè)供求分析141
┇案例分析158
┇實(shí)踐技能訓(xùn)練160
第八章 物流管理微觀視角161
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)161
第一節(jié) 企業(yè)物流161
第二節(jié) 物流與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的交叉190
第三節(jié) 物流與市場(chǎng)營(yíng)銷的交叉191
┇案例分析194
┇實(shí)踐技能訓(xùn)練196
第三篇 現(xiàn)代物流展望
第九章 新技術(shù)影響下的物流展望198
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)198
第一節(jié) 冷鏈物流198
第二節(jié) 智慧物流203
┇案例分析210
┇實(shí)踐技能訓(xùn)練211
第十章 新需求影響下的物流展望212
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)212
第一節(jié) 電子商務(wù)物流212
第二節(jié) 物流金融217
┇補(bǔ)充資料229
┇案例分析235
┇實(shí)踐技能訓(xùn)練237
第十一章 新環(huán)境影響下的物流展望238
┇學(xué)習(xí)目標(biāo)238
第一節(jié) 綠色物流239
第二節(jié) 再生資源物流244
第三節(jié) 應(yīng)急物流259
第四節(jié) 逆向物流與廢棄物流265
第五節(jié) 國(guó)際物流271
┇案例分析273
┇實(shí)踐技能訓(xùn)練275
參考文獻(xiàn)276
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