適讀人群 ：可作為診斷、防治獼猴桃、枸杞、櫻桃病蟲害指南，可供家庭果園、果樹專業(yè)合作社、農(nóng)家書屋、廣大果農(nóng)、農(nóng)口各有關(guān)單位參考。
1.科學(xué)性強(qiáng)，為農(nóng)科院老中青骨干果樹專家集體撰寫2.關(guān)注綠色生產(chǎn)和病蟲害的無(wú)公害防治、物理防治與生物防治3.與時(shí)俱進(jìn)，病蟲害種類齊全。防控防治方法采用新推廣應(yīng)用的方法4.附有精品果生產(chǎn)具體指導(dǎo)及搶早上市技術(shù)操作指導(dǎo)，還有農(nóng)藥配制知識(shí)和方法，很實(shí)用
前言
進(jìn)入2017年，我們已進(jìn)入了中國(guó)特色社會(huì)主義新時(shí)代，即將全面建成小康社會(huì)，正在不斷把中國(guó)特色社會(huì)主義推向前進(jìn)。中國(guó)是世界水果生產(chǎn)的大國(guó)，產(chǎn)量和面積均居世界首位。為了適應(yīng)果樹科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步的新形勢(shì)和對(duì)果樹病蟲防治及保障果樹產(chǎn)品質(zhì)量安全的新要求，生產(chǎn)上需要切實(shí)推動(dòng)果樹植保新發(fā)展，促進(jìn)果品生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高。
本書第一版自2014年11月出版面市以來，得到了廣大讀者的喜愛和認(rèn)可，經(jīng)常接到讀者來信來電，對(duì)圖書內(nèi)容等提出中肯的建議，同時(shí)根據(jù)近年來各類果樹的種植銷售情況及栽培模式變化和氣候等變化帶來的新發(fā)、多發(fā)病蟲害變化情況，筆者團(tuán)隊(duì)經(jīng)過認(rèn)真的梳理總結(jié)，特出版本套叢書的第二版，以期滿足廣大讀者和市場(chǎng)的需要，確保果樹產(chǎn)品質(zhì)量安全。
第二版叢書與第一版相比，主要做了如下變更。
1.根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和種植情況，對(duì)果樹種類進(jìn)行了重新合并歸類，重點(diǎn)介紹量大面廣、經(jīng)濟(jì)效益高、病蟲害嚴(yán)重、讀者需求量大的品種，分別是《柑橘橙柚病蟲害診斷與防治原色圖鑒》《板栗核桃病蟲害診斷與防治原色圖鑒》《草莓藍(lán)莓樹莓黑莓病蟲害診斷與防治原色圖鑒》《獼猴桃枸杞櫻桃病蟲害診斷與防治原色圖鑒》《葡萄病蟲害診斷與防治原色圖鑒》。
2.近年來隨著科技發(fā)展和學(xué)術(shù)交流與合作，拉丁學(xué)名在世界范圍內(nèi)進(jìn)一步規(guī)范統(tǒng)一，病害的病原菌拉丁學(xué)名變化較大。以柑橘病害為例，拉丁學(xué)名有40%都變了，因此第二版學(xué)名必須跟著變?yōu)閲?guó)際通用學(xué)名，相關(guān)內(nèi)容重新撰寫。同時(shí)對(duì)由同一病原引起的不同部位、不同癥狀的病害進(jìn)行了合并介紹。對(duì)大部分病害增加了病害發(fā)生流行情況等簡(jiǎn)單介紹。對(duì)于長(zhǎng)期發(fā)生的病害，替換了一些效果不好的照片，增加了一些幼蟲照片和生理病害照片，替換掉一些防治藥品，增補(bǔ)了一些新近應(yīng)用效果好的新藥和生物制劑。與時(shí)俱進(jìn)更新了一些病害的癥狀、病因、傳播途徑和發(fā)病條件及新近推廣應(yīng)用的有效防治方法。
3.增補(bǔ)了一些由于栽種模式和氣候條件變化等導(dǎo)致的新近多發(fā)、危害面大的生理性病害與其他病蟲害，提供了新的有效的防治、防控方法。
4.附錄中增加了農(nóng)藥配制及使用基礎(chǔ)知識(shí)，提高成活率、調(diào)節(jié)大小年、精品果生產(chǎn)等農(nóng)民關(guān)心的關(guān)鍵栽培養(yǎng)護(hù)方法。
本叢書這次修訂引用了同行發(fā)表的文章、圖片等寶貴資料，在此一并致謝！
呂佩珂等
2017年11月
第一版前言
我國(guó)是世界水果生產(chǎn)的大國(guó)，產(chǎn)量和面積均居世界首位。果樹生產(chǎn)已成為中國(guó)果農(nóng)增加收入、實(shí)現(xiàn)脫貧致富奔小康、推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。通過發(fā)展果樹生產(chǎn)，極大地改善了果農(nóng)的生活條件和生活方式。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，勞動(dòng)力價(jià)格也不斷提高，今后高效、省力的現(xiàn)代果樹生產(chǎn)技術(shù)在21世紀(jì)果樹生產(chǎn)中將發(fā)揮積極的作用。
隨著果品產(chǎn)量和數(shù)量的增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，一些具有地方特色的水果由原來的零星栽培轉(zhuǎn)變?yōu)榧s連片栽培，栽植密度加大，氣候變化異常，果樹病蟲害的生態(tài)環(huán)境也在改變，造成種群動(dòng)態(tài)發(fā)生了很大變化，出現(xiàn)了一些新的重要的病蟲害；一些過去次要的病蟲害上升為主要病蟲害；一些曾被控制的病蟲害又猖獗起來；過去一些零星發(fā)生的病蟲害已成為生產(chǎn)的主要病蟲害；再加上生產(chǎn)技術(shù)人員對(duì)有些病蟲害因識(shí)別診斷有誤，或防治方法不當(dāng)造成很多損失。生產(chǎn)上準(zhǔn)確地識(shí)別這些病蟲害，采用有效的無(wú)公害防治方法已成為全國(guó)果樹生產(chǎn)上亟待解決的重大問題。近年來隨著人們食品安全意識(shí)的提高，無(wú)公害食品已深入人心，如何防止農(nóng)產(chǎn)品中的各種污染已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，隨著西方發(fā)達(dá)國(guó)家如歐盟各國(guó)、日本等對(duì)國(guó)際農(nóng)用化學(xué)投入品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、控制以及對(duì)農(nóng)藥殘留最高限量指標(biāo)的修訂，對(duì)我國(guó)果樹病蟲害防治工作也提出了更高的要求，要想跟上形勢(shì)發(fā)展的需要，我們必須認(rèn)真對(duì)待，確保生產(chǎn)無(wú)公害果品和綠色果品。過去出版的果樹病蟲害防治類圖書已滿足不了形勢(shì)發(fā)展的需要�，F(xiàn)在的病原菌已改成菌物，菌物是真核生物，過去統(tǒng)稱真菌。菌物無(wú)性繁殖產(chǎn)生的無(wú)性孢子繁殖力特強(qiáng)，可在短時(shí)間內(nèi)循環(huán)多次，對(duì)果樹病害傳播、蔓延與流行起重要作用。多數(shù)菌物可行有性生殖，有利其越冬或越夏。菌物有性生殖后產(chǎn)生有性孢子。菌物典型生活史包括無(wú)性繁殖和有性生殖兩個(gè)階段。菌物包括黏菌、卵菌和真菌。在新的分類系統(tǒng)中，它們分別被歸入原生物界、假菌界和真菌界中。
考慮到國(guó)際菌物分類系統(tǒng)的發(fā)展趨勢(shì)，本書與科學(xué)出版社2013年出版的謝聯(lián)輝主編的普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材《普通植物病理學(xué)》（第二版）保持一致，該教材按《真菌詞典》第10版（2008）的方法進(jìn)行分類，把菌物分為原生動(dòng)物界、假菌界和真菌界。在真菌界中取消了半知菌這一分類單元，并將其歸并到子囊菌門中介紹，以利全國(guó)交流和應(yīng)用。并在此基礎(chǔ)上出版果樹病蟲害防治叢書10個(gè)分冊(cè)，內(nèi)容包括蘋果病蟲害，葡萄病蟲害，獼猴桃、枸杞、無(wú)花果病蟲害，櫻桃病蟲害，山楂、番木瓜病蟲害，核桃、板栗病蟲害，桃、李、杏、梅病蟲害，大棗、杮樹病蟲害，柑橘、橙子、柚子病蟲害，草莓、藍(lán)莓、樹莓、黑莓病蟲害及害蟲天敵保護(hù)利用，石榴病蟲害及新編果樹農(nóng)藥使用技術(shù)簡(jiǎn)表和果園農(nóng)藥中文通用名與商品名查對(duì)表，果樹生產(chǎn)慎用和禁用農(nóng)藥等。
本叢書始終把生產(chǎn)無(wú)公害果品作為產(chǎn)業(yè)開發(fā)的突破口，有利于全國(guó)果產(chǎn)品質(zhì)量水平不斷提高。近年氣候異常等溫室效應(yīng)不斷給全國(guó)果樹帶來復(fù)雜多變的新問題，本叢書針對(duì)制約我國(guó)果樹產(chǎn)業(yè)升級(jí)、果農(nóng)關(guān)心的果樹病蟲無(wú)害化防控、國(guó)家主管部門關(guān)切和市場(chǎng)需求的果品質(zhì)量安全等問題，進(jìn)一步挖掘新技術(shù)新方法，注重解決生產(chǎn)中存在的實(shí)際問題，本叢書從以上3個(gè)方面加強(qiáng)和創(chuàng)新，涵蓋了果樹生產(chǎn)上所能遇到的大多數(shù)病蟲害，包括不斷出現(xiàn)的新病蟲害和生理病害。本叢書10冊(cè)，介紹了南、北方30多種現(xiàn)代果樹病蟲害900多種，彩圖3000幅，病原圖300多幅，文字近120萬(wàn)，形式上圖文并茂，科學(xué)性、實(shí)用性強(qiáng)，既有傳統(tǒng)的防治方法，也挖掘了許多現(xiàn)代的防治技術(shù)和方法，增加了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果樹上的應(yīng)用，調(diào)節(jié)果樹大小年及落花落果，大幅度增產(chǎn)等現(xiàn)代技術(shù)。對(duì)于激素的應(yīng)用社會(huì)上有認(rèn)識(shí)誤區(qū)：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家范志紅認(rèn)為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑與人體的激素調(diào)節(jié)系統(tǒng)完全不是一個(gè)概念。研究表明：濃度為30mg/kg的氯吡脲浸泡幼果，30天后在西瓜上殘留的濃度低于0.005mg/kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家規(guī)定的殘留標(biāo)準(zhǔn)0.01mg/kg正常食用瓜果對(duì)人體無(wú)害。這套叢書緊貼全國(guó)果樹生產(chǎn)，是體現(xiàn)現(xiàn)代果樹生產(chǎn)技術(shù)的重要參考書，可作為中國(guó)進(jìn)入21世紀(jì)診斷、防治果樹病蟲害指南，可供全國(guó)新建立的家庭果園、果樹專業(yè)合作社、全國(guó)各地農(nóng)家書屋、廣大果農(nóng)、農(nóng)口各有關(guān)單位參考。
本叢書出版得到了包頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的支持，本叢書還引用了同行的圖片，在此一并致謝！
編著者
2014年8月
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