本書以農(nóng)業(yè)廢棄物資源回收利用為主線，涉及常用的物質(zhì)分離與富集方法的應(yīng)用。教材選取的內(nèi)容主要目的是使學(xué)生進一步鞏固專業(yè)基礎(chǔ)理論和分析實驗技能，培養(yǎng)學(xué)生運用專業(yè)知識解決實際工作中一般物質(zhì)分離、制備和測試的問題。使學(xué)生從應(yīng)用角度出發(fā)，掌握對復(fù)雜物質(zhì)進行分離富集的各種方法和具體操作過程，使學(xué)生能夠更深的理解各種化學(xué)和物理的方法在復(fù)雜物質(zhì)的分離和富集、純物質(zhì)制備中的應(yīng)用。