第一章糧食與經(jīng)濟作物生產(chǎn)技術(shù)（1）
第一節(jié)水稻種植（1）
第二節(jié)馬鈴薯栽培（5）
第三節(jié)油菜種植（7）
第二章園藝作物生產(chǎn)技術(shù)（9）
第一節(jié)蔬菜種植（9）
第二節(jié)果樹種植（43）
第三節(jié)中藥材栽培技術(shù)（93）
第四節(jié)無公害食用菌生產(chǎn)（109）
第三章茶葉栽培技術(shù)（113）
第一節(jié)新建茶園及幼齡茶園管理（113）
第二節(jié)茶葉無性系育苗及栽培管理技術(shù)（129）
第三節(jié)春季茶葉生產(chǎn)管理技術(shù)要點（135）
第四章農(nóng)作物病蟲害綜合防治技術(shù)（137）
第一節(jié)水稻病蟲害綜合防治技術(shù)（137）
第二節(jié)稻水象甲疫情主要綜防措施（140）
第三節(jié)玉米病蟲害綜合防治技術(shù)要點（140）
第四節(jié)蔬菜病蟲害綜合防治（141）
第五節(jié)油菜病蟲害綜合防治技術(shù)（144）
第六節(jié)水果病蟲害綜合防控技術(shù)（148）
第七節(jié)茶園病蟲害綜合防控技術(shù)（150）
第八節(jié)假劣農(nóng)藥的識別與鑒定（152）
第九節(jié)最新國家禁用農(nóng)藥（155）
第十節(jié)貴州省茶園禁用的農(nóng)藥（157）
第五章畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)（158）
第一節(jié)生豬養(yǎng)殖技術(shù)（158）
第二節(jié)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)（167）
第三節(jié)山羊養(yǎng)殖技術(shù)（169）
第四節(jié)家禽養(yǎng)殖技術(shù)（172）
第五節(jié)畜禽重大疾病防治技術(shù)（176）
第六章休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游（180）
第一節(jié)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游基礎知識（180）
第二節(jié)禮儀常識（184）
第三節(jié)前廳及前臺服務（188）
第四節(jié)客房服務（191）
第五節(jié)導游解說（194）
主要參考文獻（180）