《旅游英語口語》是針對高職高專學院培養(yǎng)涉外旅游與酒店管理人才而編寫的。本教材采用項目、模塊、任務的編排模式培養(yǎng)學生在行、住、食、游娛、購、文化傳播等崗位的語言能力與綜合職業(yè)素質(zhì)，教材體現(xiàn)了豐富多樣的教學法，呈現(xiàn)方式主觀形象，內(nèi)容翔實，特別是突出了嶺南特色與文化習俗意識，并培養(yǎng)學生的自主學習能力。
    《旅游英語口語》適合高職高專類旅游與酒店管理專業(yè)學生，也適合相關的從業(yè)人員。

Item 1 Reception
Model 1 Room Reservation Service
Model 2 Receive Guests at the Airport
Model 3 Check-in Service
Model 4 Make a Welcome Speech

Item 2 Housekeeping Service
Model 1 Show a Room
Model 2 Make up the Room
Model 3 Laundry and Valet Service

Item 3 F&B Service
Model 1 Table Reservation Service
Model 2 Take Orders
Model 3 Bar Services
Model 4 Serve Dishes

Item 4 Transportation
Model 1 At the Ticket Office
Model 2 Ask the Way
Model 3 Means of Transportation

Item 5 The Business Center
Model 1 Communication Service
Model 2 Information and Other Service

Item 6 Around Lingnan
Model 1 Guangzhou
Model 2 Shenzhen
Model 3 Hong Kong
Model 4 Zhaoqing
Model 5 Sanya

Item 7 Ecological Tours
Model 1 Shaolin Temple
Model 2 Danxiashan Geopark
Model 3 Lijiang
Model 4 Jiuzhaigou

Item 8 Entertainment in Guangdong
Model 1 Kong Fu Tea Ceremony
Model 2 YUM CHA
Model 3 Cantonese Herbal Tea

Item 9 Lingnan - Paradise of Food
Model 1 Cantonese Cuisine
Model 2 Specialty Dishes
Model 3 The Cooking Method of Cantonese Cuisine

Item 10 Shopping
Model 1 Chinese Tea
Model 2 Chinese Calligraphy and Painting
Model 3 At the Souvenir Shop

Item 11 Traditional Chinese Festivals
Item 12 Handing Complaints
Item 13 Check-out Service and a Farewell Speech
參考資料

    Le Yangyang is the name of the leader of our five Goats, which refers to all ofthe 16th Asian Games Mascots, each of them sporty and cute, and each serving as an Offie cial Mascot.The Mascots embody a part of Guangzhou's unique history and cultureand each Goat has an individual name that is distinctly Cantonese in style:A Xiang,AHe, A Ru, A Yi, and Le Yangyang. When you put their names together, Xiang He Ru Yi Le Yangyang - meaning Peace, Harmony and Great Happiness, witheverything going as you wish: they fully express the people of Guangzhou's hope thatthe 16th Asian Games bring peace, prosperity, success and happiness to the people of Asia and fulfill their and our vision of a 6'Thrilling Games and Harmonious Asia.
    The designs of the Mascots are strongly inspired by a legend about the City of Guangzhou. As the legend goes, a long time ago, the farm lands in Guangzhou randry, food could not be grown and the people experienced a famine.They could donothing but pray to the heaven for luck. Moved by their piety, five Immortalsdescended from the heaven, riding on goats with coats of different colors, each holdingears of rice in its mouth.The Immortals gave the rice ears to the people of Guangzhou and promised that the land would be free from famine.Afterwards, the Immortalsdisappeared into the sky. The Five Goats that were left behind turned into stone.From that time onwards, Guangzhou reaped a bumper harvest of grain every year andbecame the most prosperous city in the south of China. The Five Goats of this thousand-year-old legend have gone on become the most well-known symbol ofGuangzhou. The goat also has a strong association with Chinese culture and tradition,particularly Chinese characters that signify catering, etiquette and aesthetics. 
    ……