全書共14章和11個實驗實訓項目，教學內(nèi)容包括：園藝植物遺傳育種基礎、經(jīng)典遺傳與細胞質(zhì)遺傳、數(shù)量遺傳和質(zhì)量遺傳、近親繁殖與雜種優(yōu)勢、園藝植物種質(zhì)資源與引種馴化、選擇育種、有性雜交育種、雜種優(yōu)勢利用、誘變育種、現(xiàn)代生物技術育種和新品種的審定與推廣繁育。實驗實訓內(nèi)容包括：植物根尖細胞有絲分裂過程的制片與觀察、植物花粉母細胞減數(shù)分裂過程的制片與觀察、一對相對性狀的遺傳分析、兩對相對性狀的遺傳分析、植物多倍體的誘導及其生物學鑒定、園藝植物生物學性狀調(diào)查、園藝植物開花授粉習性調(diào)查、園藝植物花粉的采集與貯藏、花粉生活力的測定、園藝植物有性雜交技術、園藝植物多倍體的誘發(fā)與鑒定。