《有機化學(xué)實驗/高等院校規(guī)劃教材》共有5章。第一章介紹了有機化學(xué)實驗的一般知識，其中敘述了實驗事故的預(yù)防與急救處理、常用的實驗儀器和裝置、實驗報告的書寫方法等；第二章講述了有機化學(xué)實驗基本操作和實驗技術(shù)，包括加熱、冷卻、干燥、常減壓蒸餾和水蒸氣蒸餾、萃取、重結(jié)晶、升華、色譜、沸點、折光率等16種實驗技術(shù)涉及的理論和基本操作；第三至五章編入了31個實驗，其中包含15個基礎(chǔ)實驗、13個綜合性實驗和3個設(shè)計性實驗。每個實驗后附有注釋和思考題，書后有附錄。

　　《有機化學(xué)實驗/高等院校規(guī)劃教材》可供高等院校的化學(xué)化工及相關(guān)專業(yè)的本科和�？粕�使用。