第一章 葡萄新優(yōu)品種和砧木品種
一、無核葡萄品種
(一)無核早紅(8611)
(二)金星無核
(三)夏黑
(四)鄭果大無核
(五)無核白雞心
(六)紅寶石無核
(七)克瑞森無核
二、極早熟和早熟大粒葡萄品種
(一)超寶
(二)90-
(三)鄭州早玉
(四)維多利亞
(五)87-
(六)粉紅亞都蜜
(七)京亞
三、中熟和中晚熟葡萄品種
(一)里扎馬特
(二)藤稔
(三)巨峰
(四)香悅
(五)金手指
(六)戶太8號
(七)巨玫瑰
四、晚熟和極晚熟葡萄品種
(一)摩爾多瓦
(二)紅地球
(三)圣誕玫瑰
(四)美人指
五、砧木品種
(一)S
(二)5BB
(三)101-
(四)抗砧3號


第二章 葡萄園的建立和更新
一、葡萄品種的選擇
(一)根據(jù)市場的需求選擇品種
(二)根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件和栽培條件選擇品種
(二)根據(jù)當(dāng)?shù)乜萍�、�?jīng)濟(jì)等條件選擇品種
二、葡萄園的規(guī)劃和建立
(一)建園的原則
(二)葡萄園的建立
三、葡萄園更新
(一)問栽間伐更新
(二)嫁接更新


第三章 葡萄樹體修剪和樹形培養(yǎng)
一、樹體修剪
(一)冬季修剪
(二)夏季修剪
二、樹形培養(yǎng)
(一)獨(dú)龍干樹形
(二)單干水平樹形
(三)“H”形樹形
(四)問題樹形的矯正
三、結(jié)果枝組的更新
(一)選留新枝法
(二)極重短截法


第四章 葡萄花果管理技術(shù)
一、產(chǎn)量調(diào)節(jié)技術(shù)
(一)疏花疏果技術(shù)
(二)保花保果技術(shù)
(三)果實(shí)增大和無核化處理技術(shù)
二、果實(shí)增色和促熟技術(shù)
(一)應(yīng)用乙烯利促進(jìn)葡萄著色
(二)用脫落酸(ABA)促進(jìn)葡萄著色
(三)葡萄環(huán)剝
(四)鋪設(shè)銀灰色地膜
(五)摘老葉、轉(zhuǎn)果穗
三、果實(shí)套袋技術(shù)
(一)葡萄果袋的種類
(二)果袋質(zhì)量的鑒別
(三)葡萄果實(shí)套袋
四、葡萄園防鳥技術(shù)
(一)鳥類為害的方式
(二)葡萄園常見鳥的種類和為害時期
(三)防止鳥害的措施


第五章 葡萄園土、肥、水管理
一、葡萄園土、肥管理
(一)土壤管理技術(shù)
(二)施肥技術(shù)
二、葡萄園水分管理
(一)葡萄園灌水
(一)防漬排水


第六章 葡萄設(shè)施栽培技術(shù)
一、葡萄設(shè)施的種類及其建造
(一)塑料大棚
(二)日光溫室
(三)避雨棚
二、葡萄促成栽培技術(shù)
(一)選擇適合促成栽培的葡萄品種
(二)栽培方式及密度
(三)促成栽培的原理技術(shù)


第七章 葡萄病蟲害防治
一、葡萄非侵染性病害和藥害
(一)葡萄裂果病
(二)葡萄轉(zhuǎn)色病
(三)葡萄日灼和氣灼病
(四)葉片黃化、焦枯病
(五)除草劑引起的葡萄藥害
(六)葡萄凍害及防寒措施
二、葡萄侵染性病害
(一)葡萄病毒病
(二)葡萄黑痘病
(三)葡萄炭疽病
(四)葡萄白腐病
(五)葡萄霜霉病
(六)葡萄灰霉病
(七)葡萄白粉病
(八)葡萄褐斑病
(九)葡萄根癌病
(十)葡萄蔓割病
三、葡萄蟲害
(一)葡萄根瘤蚜
(二)葡萄根結(jié)線蟲
(三)浮塵子
(四)金龜子
(五)綠盲蝽
(六)棉鈴蟲
(七)葡萄透翅蛾
(八)遠(yuǎn)東盔蚧
(九)斑衣蠟蟬
(十)缺節(jié)癭螨
(十一)康氏粉蚧
參考文獻(xiàn)