一、概述
（一）油桃是桃的重要變種
（二）油桃的優(yōu)良性狀
1.表面光麗迷人
2.風味頗佳
3.豐產(chǎn)性能好
4.果實耐貯運
（三）我國油桃的發(fā)展情況及趨勢


二、油桃的生物學特性
（一）油桃對環(huán)境條件的要求
1.溫度
2.光照
3.水分
4.土壤
5.環(huán)境因素
6.前茬條件
（二）油桃樹的生長結(jié)果特性
1.枝
2.葉
3.根
4.芽
5.花和果實
（三）油桃樹的生長發(fā)育時期
1.生命周期
2.生長周期


三、油桃優(yōu)良品種選擇
（一）油桃優(yōu)良品種介紹
1.特早熟甜油桃品種
（1）千年紅
（2）超紅珠
（3）麗春
2.早熟甜油桃品種
（1）燕紅11號
（2）春光
（3）墾豐G-8
（4）中油4號
（5）華光
（6）曙光
（7）雙紅
（8）早紅珠
（9）早紅寶石
（10）燕紅14號
（11）艷光
（12）中油5號
（13）五月火
（14）新澤西油桃72號
（15）瑞光22號
3.早中熟油桃品種
（1）瑞光1號
（2）瑞光2號
（3）瑞光5號
（4）瑞光7號
4.中熟油桃品種
（1）瑞光18號
（2）瑞光19號
（3）瑞光3號
（4）瑞光11號
（5）紅珊瑚
（6）霞光
（7）早紅2號
（8）油桃王
5.中晚熟油桃品種
（1）美秋
（2）紅油桃4號
6.極晚熟油桃品種
晴朗油桃
（二）油桃引種的注意事項
1.注意氣候條件
2.注意光照充足
3.注意土壤條件
4.注意栽植季節(jié)
5.注意品種特性
（三）南方地區(qū)發(fā)展油桃特別要注意解決的問題
1.關(guān)于需冷量問題
2.關(guān)于裂果問題
3.關(guān)于風味問題
四、油桃園的建立
五、油桃園的土肥水管理
六、油桃的樹體管理
七、油桃的花果管理
八、油桃栽培管理實用技術(shù)
九、油桃樹病蟲害防治
十、油桃的采收、運輸、貯藏和加工
附錄