《旅游學概論》融互動性和思考性于一體,將閱讀材料和知識賞析點綴其中,全面、概括地介紹了旅游這一新興行業(yè)的相關內(nèi)容。包括:旅游的產(chǎn)生與發(fā)展、旅游的概念與特點、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游組織、旅游市場以及旅游的影響等八個模塊。這八個模塊,以旅游的自身性質(zhì)和特點為主線,既有縱向旅游發(fā)展歷史的介紹,也有橫向旅游業(yè)的組成部分、旅游組織的講述,更有對旅游的性質(zhì)、作用、影響的分析。通過這些介紹,使大家對世界范圍的旅游業(yè)發(fā)展有一個清醒的認識,這也是《旅游學概論》著力突出的一個重點內(nèi)容。
《旅游學概論》適合高職高專旅游管理類相關專業(yè)師生使用,也可供景區(qū)(點)人員、導游人員、旅游咨詢師等旅游行業(yè)從業(yè)人員借鑒、應用。
《旅游學概論》:滿足模塊化和項目要求式教學,突出“學以致用”、問題導向,培養(yǎng)真正的“應用型”旅游業(yè)人才。本套叢書包括《旅游學概論》《旅游資源學》《旅游市場營銷》《旅行社經(jīng)營管理實務》《酒店經(jīng)營與管理》,它們分別從不同的角度講述了與旅游行業(yè)發(fā)展息息相關的知識內(nèi)容。
本套叢書遵循“從實際出發(fā)、學以致用”的基本原則,凸顯旅游行業(yè)相關知識的實用性和前瞻性,以實用性為基礎,以項目為導向,以任務為驅(qū)動,以案例教學為特色,突出實踐教學環(huán)節(jié),并通過大量的案例分析和實踐技能操作訓練窗口等內(nèi)容,著力培養(yǎng)學生獨立分析問題、解決問題的能力,確保培養(yǎng)內(nèi)容與就業(yè)市場的需求達到無縫對接。
旅游業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè),發(fā)展勢頭方興未艾。截至2007年末,全國高等旅游院校及開設旅游系(專業(yè))的普通高等院校共有770所,在校生39.74萬人,中等職業(yè)學校871所,在校生37.64萬人。如此眾多的旅游人才,為中國旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定了堅實的基礎。人才的培養(yǎng),需要大量的優(yōu)秀教師,同時也需要能密切聯(lián)系市場、加強實踐互動性教學的旅游教材。
由四川省商務職業(yè)學院旅游系教師編著的《旅游學概論》一書,融互動性和思考性于一體,將閱讀材料和知識點綴其中,全面、系統(tǒng)地介紹了旅游這一新興行業(yè)的相關內(nèi)容。全書分為旅游的產(chǎn)生與發(fā)展,旅游的概念、性質(zhì)、特點,旅游者,旅游資源,旅游業(yè),旅游組織,旅游市場,以及旅游的影響等八個模塊。這八個模塊,以旅游的自身性質(zhì)和特點為主線,縱橫交叉介紹旅游業(yè)的概況。既有旅游發(fā)展歷史的縱向介紹,使大家了解旅游的過去和現(xiàn)在,并在這個基礎上展望將來;也有旅游業(yè)的組成部分、旅游組織等的橫向介紹,讓大家對世界范圍的旅游業(yè)發(fā)展有一個清楚的認識;更有對旅游的性質(zhì)、作用、影響的介紹,這也是本書最著力突出的一個重點內(nèi)容。
學習的目的在于應用,了解旅游的相關情況,是為了將這些情況更好地應用于工作實際,為此,本書準備了大量的案例,幫助讀者對實踐知識的理解。
模塊一 旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
項目一 近代旅游和旅游業(yè)的開端
項目二 現(xiàn)代旅游迅速興起和發(fā)展的原因
項目三 我國旅游業(yè)的歷史發(fā)展
模塊二 旅游的概念、性質(zhì)和特點
項目一 旅游的概念
項目二 旅游活動的類型
項目三 旅游活動的性質(zhì)
項目四 旅游活動的特點
項目五 衡量旅游活動發(fā)展狀況的指標
模塊三 旅游者
項目一 旅游者的基本概念
項目二 旅游者類型及特點
項目三 旅游者的旅游動機及需求心理
模塊四 旅游資源
項目一 旅游資源概述
項目二 旅游資源評價
項目三 旅游資源開發(fā)
項目四 旅游資源的保護
模塊五 旅游業(yè)
項目一 旅游業(yè)
項目二 旅行社
項目三 旅游交通
項目四 旅游飯店
項目五 旅游景區(qū)
項目六 旅游商品
模塊六 旅游組織
項目一 國家旅游組織
項目二 我國國內(nèi)旅游組織
項目三 國際旅游組織
模塊七 旅游市場
項目一 旅游市場的概念
項目二 旅游市場的劃分
項目三 全球國際旅游客流狀況
項目四 我國旅游業(yè)的入境旅游市場
項目五 我國旅游業(yè)的國內(nèi)旅游市場
項目六 我國旅游業(yè)的出境旅游市場
模塊八 旅游影響
項目一 旅游的經(jīng)濟影響
項目二 旅游業(yè)對社會文化的影響
項目三 旅游的環(huán)境影響
項目四 旅游可持續(xù)發(fā)展
參考文獻
插圖:
項目一 近代旅游和旅游業(yè)的開端
人們通過一定的方式從一地向另一地運動,這種現(xiàn)象可以稱為人的空間移動。借助人類發(fā)展史的研究成果,我們會發(fā)現(xiàn),人的空間移動自古以來便存在了?梢哉f,人類的發(fā)展史就是一部人的空間移動史。雖然人的空間移動早已存在,然而,在不同的歷史階段中,人們移動的原因卻根本不同,從而在一定程度上決定著人們空間移動的本質(zhì)與特點。
根據(jù)考古發(fā)現(xiàn),在遠古時期,人類為了生存,年復一年地輾轉(zhuǎn)于山林原野,共同采集、共同狩獵。由于自然環(huán)境的變化,自然災害的降臨,加上毒蛇猛獸的侵襲,原始人群到處奔波流浪,過著行跡不定、留居不定的生活。但這個時期的奔波流浪,并不是旅游!奥糜巍边@個詞來源于拉丁文的“tornare”以及希臘文的“tomos”,其基本含義是“圍繞一個中心點或軸的運動”,意指一種往返的行程。就是說,人們的旅游是從其居住地或出發(fā)地向外擴散,最終回到其原先的居住地或出發(fā)地。而遠古人類的遷徙移動是一種行跡不定、留居不定的生存方式,不是一種以其居住地為原點的旅游活動。只有人們的空間移動活動從個人生存范疇中脫離出來,具有個人消費屬性時,旅游現(xiàn)象才會產(chǎn)生。