|
關于我們
 書單推薦 新書推薦 |
中國傳統(tǒng)飲食文化文獻研究 
定 價：65 元
9 7 3 8 7 7 9 5 2 0 3 4 8
本書主要是從文獻整理角度出發(fā), 介紹我國傳統(tǒng)文化中與飲食相關的各方面文化常識知識, 并整理了中國傳統(tǒng)飲食文化的相關文獻40多部, 對相關文獻進行了梳理總結, 結合當代文獻檢索研究的先進科研方法, 分別對傳統(tǒng)飲食文化的理論形成與發(fā) 展、中國傳統(tǒng)飲食文化的代表文獻、傳統(tǒng)飲食的文化思想以及飲食與健康的關系等做了全面的分析解讀。
你還可能感興趣
我要評論
|
