《大學(xué)化學(xué)(第2版)》是為高等農(nóng)林院校工科各專業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)課而編寫的。全書共10章,分別是原子結(jié)構(gòu)與元素周期系、分子結(jié)構(gòu)、溶液和膠體、化學(xué)反應(yīng)速率、化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)與化學(xué)平衡、溶液中的離子平衡、化學(xué)與材料、能源化學(xué)、化學(xué)與生命、綠色化學(xué)等。
《大學(xué)化學(xué)(第2版)》可作為高等院校工科各專業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)課教材,也可供相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員參考。
1 原子結(jié)構(gòu)與元素周期系
1.1 核外電子的運(yùn)動(dòng)特性
1.2 核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述
1.3 原子核外電子排布和元素周期律
1.4 原子結(jié)構(gòu)與元素周期性
習(xí)題
2 分子結(jié)構(gòu)
2.1 離子鍵理論
2.2 共價(jià)鍵理論
2.3 雜化軌道理論
2.4 分子間作用力和氫鍵
2.5 晶體結(jié)構(gòu)
習(xí)題
3 溶液和膠體
3.1 基本概念
3.2 稀溶液的通性
3.3 膠體
習(xí)題
4 化學(xué)反應(yīng)速率
4.1 基本概念
4.2 化學(xué)反應(yīng)速率理論簡介
4.3 影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
習(xí)題
5 化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)與化學(xué)平衡
5.1 基本概念
5.2 熱力學(xué)定律
5.3 化學(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng)
5.4 化學(xué)反應(yīng)的方向
5.5 化學(xué)平衡
習(xí)題
6 溶液中的離子平衡
6.1 酸堿質(zhì)子理論
6.2 沉淀溶解平衡
6.3 配離子的解離平衡
6.4 氧化還原反應(yīng)
習(xí)題
7 化學(xué)與材料
7.1 金屬材料
7.2 陶瓷材料
7.3 高分子材料
7.4 復(fù)合材料
7.5 液晶材料
習(xí)題
8 能源化學(xué)
8.1 能源分類
8.2 化石燃料
8.3 太陽能
8.4 核能
8.5 生物質(zhì)能
8.6 氫能源
8.7 地?zé)崮?br />8.8 燃料電池
習(xí)題
9 化學(xué)與生命
9.1 蛋白質(zhì)
9.2 核苷酸與核酸
9.3 糖類
9.4 脂類
9.5 化學(xué)與食品安全
習(xí)題
10 綠色化學(xué)
10.1 綠色化學(xué)及其發(fā)展
10.2 綠色化學(xué)的原理
10.3 綠色化學(xué)技術(shù)
習(xí)題
附錄
附錄Ⅰ
附錄Ⅱ
附錄Ⅲ
附錄Ⅳ
附錄Ⅴ
附錄Ⅵ
附錄Ⅶ
附錄Ⅷ
附錄Ⅸ