金槍魚、魷魚為世界上主要的兩大遠洋捕撈種類，其產量大，經濟價值高，為世界主要先進漁業(yè)國家的主要捕撈對象，且在世界水產品貿易中占有重要地位，本教材較為詳細地介紹了其漁場資源狀況，重點結合現代漁業(yè)技術介紹了其捕撈方法及操作過程。