本書根據(jù)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要和相關(guān)行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范而編寫。突出高職教育特點，注重融人新知識、新技術(shù)，加強環(huán)保意識教育；內(nèi)容先進、可操作性強，結(jié)構(gòu)完整，圖文并茂。主要內(nèi)容包括：空氣環(huán)境衛(wèi)生；土壤、飼料與水體衛(wèi)生；畜舍環(huán)境的改善與控制、畜牧場設(shè)置、畜牧場環(huán)境保護等。尤其對養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、小氣候環(huán)境控制與改善、畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式、畜舍設(shè)計及養(yǎng)殖場廢棄物的無害化、資源化處理利用進行了詳細的介紹。每章前有導(dǎo)讀，明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)重點，每章后有復(fù)習(xí)思考題，便于教師組織教學(xué)和學(xué)生自學(xué)。設(shè)計了相應(yīng)的實驗實訓(xùn)，以增強學(xué)生的實踐能力。
     本書除作為高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的學(xué)生教材外，也可作為中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生和基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)與管理人員的參考或職業(yè)培訓(xùn)教材。