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　　《農(nóng)業(yè)原理（第3版）》主要內(nèi)容包括：農(nóng)業(yè)的功能與地位；農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本歷程；農(nóng)業(yè)類型與分布；農(nóng)業(yè)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)；農(nóng)產(chǎn)品供求平衡原理；城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)原理；農(nóng)業(yè)公益性原理；三效制約原理；農(nóng)牧結(jié)合原理；資源均一化原理；技術(shù)與資源互作原理；小規(guī)模穩(wěn)定原理；農(nóng)業(yè)系統(tǒng)動(dòng)力原理；農(nóng)業(yè)系統(tǒng)復(fù)雜性原理；當(dāng)代世界農(nóng)業(yè)形勢；中國農(nóng)業(yè)發(fā)展基本戰(zhàn)略；世界農(nóng)業(yè)科教體系建設(shè)；做21世紀(jì)合格的農(nóng)業(yè)建設(shè)者。

　　農(nóng)業(yè)原理課程教學(xué)始于1996年。之前的教學(xué)中我們發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)院校需要一門課程，能夠匯集農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)成果，給初學(xué)者提供登高遠(yuǎn)望，一覽眾山小的整體視野，也能夠明確農(nóng)業(yè)必須堅(jiān)定不移地行進(jìn)在生態(tài)友好、可持續(xù)發(fā)展道路上的發(fā)展方向，而不是迷失在短視的以短期效益為目的的欲海中。這是一件需要長期積累沉淀的工作。這樣的思想貫穿于第1版教材建設(shè)，以及第2版教材的修訂之中。值此第3版修訂教材即將出版之際，編著者們認(rèn)識到，農(nóng)業(yè)發(fā)展幾乎是與人類社會發(fā)展相伴相生的一個(gè)永恒的過程，而認(rèn)識農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程，自然地將與農(nóng)業(yè)本身同樣天長地久。因此，本課程的建設(shè)工作將會長期進(jìn)行下去。這似乎給了我們一種理由，即本修訂版教材仍存在不足，存在需要商榷之處。作者在此敬請讀者指正，共同參與其建設(shè)。
　　本次修訂集長期以來農(nóng)業(yè)發(fā)展之認(rèn)識及近21年來課程建設(shè)積累而成。概括起來有如下進(jìn)展：
　　一、將教材名稱正式確定為《農(nóng)業(yè)原理》。教材第1版書名為《農(nóng)業(yè)總論》，英文名根據(jù)內(nèi)容譯為Agriculture Principle，第2版書名改為《農(nóng)業(yè)發(fā)展原理》，與教材內(nèi)容有所接近。本次更名使名實(shí)完全統(tǒng)一了起來，為今后建設(shè)確定了新的基礎(chǔ)。本書“Principle”指原理、原則之意，“Agriculture Principle”指農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的原理與原則，就是涉及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)存在與運(yùn)行的客觀規(guī)律或?qū)嵺`準(zhǔn)則，簡稱農(nóng)業(yè)原理。
　　二、全書分為三篇。上篇為“背景與基礎(chǔ)”，其意在展示農(nóng)業(yè)系統(tǒng)之發(fā)生、發(fā)展，空間布局位置，結(jié)構(gòu)與功能，包括四章內(nèi)容：第一章，農(nóng)業(yè)的功能與地位；第二章，農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本歷程；第三章，農(nóng)業(yè)類型與分布；第四章，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。中篇為“農(nóng)業(yè)系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)原理”，共包含農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的十項(xiàng)基本運(yùn)動(dòng)原理。內(nèi)容上無前后輕重之分，只是在不同歷史階段，不同國度區(qū)域表現(xiàn)顯隱程度不同。本書依據(jù)相應(yīng)部分在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的作用明顯程度而排序：第五章，農(nóng)產(chǎn)品供求平衡原理；第六章，城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)原理；第七章，農(nóng)業(yè)公益性原理；第八章，三效制約原理；第九章，農(nóng)牧結(jié)合原理；第十章，資源均一化原理；第十一章，技術(shù)與資源互作原理；第十二章，最小規(guī)模穩(wěn)定原理；第十三章，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)動(dòng)力原理；第十四章，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)復(fù)雜性原理。下篇為“未來農(nóng)業(yè)建設(shè)”，意在明確對今日世界農(nóng)業(yè)的認(rèn)識，在此基礎(chǔ)上確定國家農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，為科教體系建設(shè)與新一代建設(shè)者成長成才提供借鑒。下篇內(nèi)容包括：第十五章，當(dāng)代世界農(nóng)業(yè)形勢；第十六章，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展基本戰(zhàn)略；第十七章，世界農(nóng)業(yè)科教體系建設(shè)；第十八章，做21世紀(jì)合格的農(nóng)業(yè)建設(shè)者。

　　《農(nóng)業(yè)原理（第3版）》：農(nóng)業(yè)因其獨(dú)特的功能而具備了基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性與決定性地位。農(nóng)業(yè)本身的客觀價(jià)值與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的功能，以及農(nóng)業(yè)的地位相互依存，相互聯(lián)系，農(nóng)業(yè)功能與地位二者間是一體兩面，不可分割的關(guān)系。農(nóng)業(yè)地位依賴于農(nóng)業(yè)功能，農(nóng)業(yè)功能決定了其地位。
　　農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為人類提供了最基本的生活資料，作物生產(chǎn)與動(dòng)物生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量關(guān)系到所有人的生存大事，與人們物質(zhì)生活水平的提高息息相關(guān)。從原始社會到現(xiàn)代社會，農(nóng)業(yè)始終具有不可低估的作用。在人類社會發(fā)展史上，農(nóng)業(yè)是最早形成的物質(zhì)生產(chǎn)部門，也是人類社會再生產(chǎn)的起點(diǎn)。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展和剩余農(nóng)產(chǎn)品的增加，產(chǎn)生和發(fā)展了其他部門，并最終形成了當(dāng)代國民經(jīng)濟(jì)體系和現(xiàn)代社會。如果將人類文明歷程看成是一棵參天大樹的生長過程，那農(nóng)業(yè)就是根本部分，國民經(jīng)濟(jì)其他部門則是枝葉花果。從古及今，農(nóng)業(yè)的地位均十分重要。從國民經(jīng)濟(jì)與人類文明廣闊角度認(rèn)識農(nóng)業(yè)具有基礎(chǔ)地位，戰(zhàn)略地位與決定地位。
　　一、農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位
　　農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位首先在于它直接為其他部門提供食物、原料和市場，向其他部門輸送資金和其他生產(chǎn)要素，同時(shí)為人類社會提供更適宜的生活環(huán)境。其次，農(nóng)業(yè)與其他部門存在各種前向和后向聯(lián)系，農(nóng)業(yè)的發(fā)展必然引發(fā)相關(guān)部門一系列的反應(yīng)。無論是過去、現(xiàn)在還是可以預(yù)見的將來，農(nóng)業(yè)都是人類社會的衣食之源和生存之本。
　　（一）人民生活資料的重要來源
　　西漢晁錯(cuò)曾指出：“人情一日不再食則饑，終歲不制衣則寒”，《淮南子》講：“人之情不能無衣食，衣食之道必始于耕織”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是人類生存之本和衣食之源。我國是世界第一人口大國，解決吃飯問題是頭等大事，人民生活中所消費(fèi)的糧食、蔬菜、水果等幾乎全部由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供。穿衣在人民基本消費(fèi)方面也占有重要的地位。目前，我國服裝原料的80%來自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，合成纖維僅占20%左右。隨著人類生活水平的提高，資源可持續(xù)利用和環(huán)保意識的加強(qiáng)，人們也越來越喜歡可再生和可循環(huán)動(dòng)植物產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對國計(jì)民生具有舉足輕重的作用。
　　（二）提供重要的工業(yè)原料來源
　　農(nóng)產(chǎn)品為工業(yè)生產(chǎn)提供重要的原材料。目前，我國約40%的工業(yè)原料、70%的輕工業(yè)原料均來源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。隨著我國工業(yè)的發(fā)展和人民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，以農(nóng)產(chǎn)品為原料的工業(yè)產(chǎn)值在總工業(yè)產(chǎn)值中的比重會有所下降，但部分輕工業(yè)，如制糖、造紙、食品等生產(chǎn)原料只能來源于農(nóng)業(yè)，且主要來自作物生產(chǎn)。農(nóng)產(chǎn)品在工業(yè)原料中占有較大比例的局面短期內(nèi)不會改變。隨著人們生活水平的提高，對未加工農(nóng)產(chǎn)品的需求將有所下降，對農(nóng)產(chǎn)品加工品的需求則將相應(yīng)增加。未來輕工業(yè)發(fā)展仍將依賴于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，依賴于經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)。發(fā)展高水平的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，必將推動(dòng)我國工業(yè)和輕工業(yè)的發(fā)展，后者的發(fā)展反過來也將促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步。
　　（三）基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)地位
　　農(nóng)業(yè)由種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)組成。畜牧業(yè)和漁業(yè)的發(fā)展較大程度上依賴于種植業(yè)的發(fā)展。在我國農(nóng)業(yè)中，種植業(yè)所占比重大，是農(nóng)業(yè)的重要基礎(chǔ)，具有舉足輕重的地位和作用。近年來由于養(yǎng)殖業(yè)（畜牧業(yè)和漁業(yè)）發(fā)展，種植業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重有所下降，但是，由于人口壓力大、糧食生產(chǎn)任務(wù)重，并且養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展在很大程度上依賴于種植業(yè)提供的飼料與餌料，這決定了種植業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重及其基礎(chǔ)地位。
　　綜上所述，我們應(yīng)當(dāng)正確看待農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位，在強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位的同時(shí)，將農(nóng)業(yè)真正看作國民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)有機(jī)組成部分。而其他的部門則是通過直接、間接的形式與農(nóng)業(yè)聯(lián)系在一起，農(nóng)業(yè)的作用絕不僅僅是表面上看到的，更不可以用其占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重來簡單加以評價(jià)。以犧牲農(nóng)業(yè)為代價(jià)是不可能實(shí)現(xiàn)國民經(jīng)濟(jì)長期、高速和穩(wěn)定增長的。
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