《動(dòng)物傳染。▌(dòng)物醫(yī)學(xué)類專業(yè)用)》是以技術(shù)技能人才培養(yǎng)為目標(biāo),以動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)疾病防制方面的崗位能力需求為導(dǎo)向,堅(jiān)持適度、夠用、實(shí)用及學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和同質(zhì)化原則,以過(guò)程性知識(shí)為主、陳述性知識(shí)為輔;以實(shí)際應(yīng)用知識(shí)和實(shí)踐操作為主,依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的同質(zhì)性和技術(shù)技能的相似性,將動(dòng)物傳染病的知識(shí)和技能列出,進(jìn)行歸類和教學(xué)設(shè)計(jì)。其內(nèi)容體系分為項(xiàng)目和任務(wù)兩級(jí)結(jié)構(gòu),全書共分六個(gè)項(xiàng)目,包括動(dòng)物傳染病的基礎(chǔ)知識(shí)、動(dòng)物傳染病的防制措施、多種動(dòng)物共患的傳染病、禽類的傳染病、豬的傳染病和其他動(dòng)物的傳染病;每一項(xiàng)目又設(shè)“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“學(xué)習(xí)內(nèi)容”“案例分析”“知識(shí)拓展”和“考核評(píng)價(jià)”等教學(xué)組織單元,并以任務(wù)的形式展開敘述,明確學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)應(yīng)達(dá)到的識(shí)記、理解和應(yīng)用等方面的基本要求;有些項(xiàng)目的相關(guān)理論知識(shí)、實(shí)踐技能或彩圖,可通過(guò)掃描二維碼、考核評(píng)價(jià)、知識(shí)拓展或知識(shí)鏈接等形式學(xué)習(xí),為實(shí)現(xiàn)課程的教學(xué)目標(biāo)和提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效果奠定良好的基礎(chǔ)。
《動(dòng)物傳染。▌(dòng)物醫(yī)學(xué)類專業(yè)用)》文字精練,圖文并茂,通俗易懂,部分彩圖運(yùn)用新媒體——掃描二維碼,現(xiàn)代職教特色鮮明,既可作為教師和學(xué)生開展“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的特色教材,又可作為企業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)教材,還可作為廣大畜牧獸醫(yī)工作者短期培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的參考用書。
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)發(fā)[2014]19號(hào)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》、教職成[2015]6號(hào)《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》、《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2015-2018)》等文件精神,切實(shí)做到專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對(duì)接、職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接。自2012年以來(lái),甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)在中央財(cái)政支持的基礎(chǔ)上,積極開展提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力項(xiàng)目研究。項(xiàng)目組在大量理論研究和實(shí)踐探索的基礎(chǔ)上,制定了動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn);開發(fā)了動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)群職業(yè)崗位培訓(xùn)教材和相關(guān)教學(xué)資源庫(kù)。其中,高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力項(xiàng)目——“動(dòng)物醫(yī)學(xué)省級(jí)特色專業(yè)建設(shè)”于2014年3月由甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)鑒定驗(yàn)收,此項(xiàng)目旨在創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式與體制機(jī)制,推進(jìn)專業(yè)與課程建設(shè);加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè),推進(jìn)招生就業(yè)和繼續(xù)教育工作,提升科技創(chuàng)新與社會(huì)服務(wù)水平;加強(qiáng)教材建設(shè),全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量;完善了高職院校“產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一”的人才培養(yǎng)機(jī)制。為了充分發(fā)揮該項(xiàng)目成果的示范帶動(dòng)作用,甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院委托中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,依據(jù)國(guó)家教育部《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,以項(xiàng)目研究成果為基礎(chǔ),組織學(xué)校專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)專家,并聯(lián)系相關(guān)兄弟院校教師參與,編寫了動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目成果系列教材,期望為技術(shù)技能人才培養(yǎng)提供支撐。
本套教材專業(yè)基礎(chǔ)課以技術(shù)技能人才培養(yǎng)為目標(biāo),以動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)群的崗位能力需求為導(dǎo)向,堅(jiān)持適度、夠用、實(shí)用及學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和同質(zhì)化原則,以模塊一項(xiàng)目一任務(wù)為主線,設(shè)“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“學(xué)習(xí)內(nèi)容”“案例分析”三個(gè)教學(xué)組織單元,并以任務(wù)的形式展開敘述,明確學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)應(yīng)達(dá)到的識(shí)記、理解和應(yīng)用等方面的基本要求。其中,識(shí)記是指學(xué)習(xí)后應(yīng)當(dāng)記住的內(nèi)容,包括概念、原則、方法等,這是低層次的要求;理解是指在識(shí)記的基礎(chǔ)上,全面把握基本概念、基本原則和基本方法,并能以自己的語(yǔ)言闡述,能夠說(shuō)明與相關(guān)問(wèn)題的區(qū)別及聯(lián)系,這是較高層次的要求;應(yīng)用是指能夠運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析、解決涉及動(dòng)物生產(chǎn)中的一般問(wèn)題,包括簡(jiǎn)單應(yīng)用和綜合應(yīng)用。有些項(xiàng)目的相關(guān)理論知識(shí)或?qū)嵺`技能,可通過(guò)掃描二維碼、技能訓(xùn)練、知識(shí)拓展或知識(shí)鏈接等形式學(xué)習(xí),為實(shí)現(xiàn)課程的教學(xué)目標(biāo)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果奠定基礎(chǔ)。
本套教材專業(yè)課以“職業(yè)崗位所遵循的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范”為原則,以生產(chǎn)過(guò)程和崗位任務(wù)為主線,設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、案例分析、考核評(píng)價(jià)和知識(shí)拓展等教學(xué)組織單元,盡可能開展“教、學(xué)、做”一體化教學(xué),以體現(xiàn)“教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化、能力訓(xùn)練崗位化、教學(xué)環(huán)境企業(yè)化”特色。
本套教材建設(shè)由甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院王治倉(cāng)教授和康程周副教授主持,其中楊孝列、郭全奎擔(dān)任《畜牧基礎(chǔ)》主編;尚學(xué)儉、敬淑燕擔(dān)任《畜禽解剖生理》主編;黃愛(ài)芳、祝艷華擔(dān)任《動(dòng)物病理》主編;馮志華擔(dān)任《動(dòng)物藥理與毒理》主編;楊紅梅擔(dān)任《動(dòng)物微生物》主編;康程周、王治倉(cāng)擔(dān)任《動(dòng)物診療技術(shù)》主編;李宗財(cái)、宋世斌擔(dān)任《牛內(nèi)科病》主編;王延壽擔(dān)任《豬內(nèi)科病》主編;張忠、李勇生擔(dān)任《禽內(nèi)科病》主編;高放賢、王立斌擔(dān)任《動(dòng)物外產(chǎn)科病》主編;賈志江擔(dān)任《動(dòng)物傳染病》主編;劉娣琴擔(dān)任《動(dòng)物傳染病實(shí)訓(xùn)圖解》主編;張進(jìn)隆、任作寶擔(dān)任《動(dòng)物寄生蟲病》主編;祝艷華擔(dān)任《動(dòng)物防疫與檢疫》主編;王選慧擔(dān)任《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)》主編;劉根新、李海前擔(dān)任《中獸醫(yī)學(xué)》主編;李海前、劉根新?lián)巍东F醫(yī)中藥學(xué)》主編;王學(xué)明、車清明擔(dān)任《畜禽飼料藥物添加劑及使用技術(shù)》主編;李和國(guó)擔(dān)任《畜禽生產(chǎn)》主編;田啟會(huì)、王立斌擔(dān)任《犬貓疾病防治》主編;李寶明、車清明擔(dān)任《畜牧獸醫(yī)法規(guī)與行政執(zhí)法》主編。本套教材內(nèi)容滲透了動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)方面的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范,文字精練,圖文并茂,通俗易懂,并以微信二維碼的形式,提供了豐富的教學(xué)信息資源,編寫形式新穎、職教特色明顯,既可作為教師和學(xué)生開展“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的特色教材,又可作為企業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)教材,還可作為廣大畜牧獸醫(yī)工作者短期培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的參考用書。
《動(dòng)物傳染病》的編寫分工為:項(xiàng)目一和項(xiàng)目二由賈志江編寫,項(xiàng)目三由唐文雅編寫,項(xiàng)目四由楊紅梅編寫,項(xiàng)目五由張慧君編寫,項(xiàng)目六和附錄由任作寶編寫;全書由賈志江修改定稿。
承蒙甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院張進(jìn)隆教授和王治倉(cāng)教授對(duì)本教材進(jìn)行了認(rèn)真審定,并提出了寶貴的意見(jiàn);編寫過(guò)程中得到編寫人員所在學(xué)校的大力支持,在此一并表示.感謝。作者參考的著作及有關(guān)資料,不再一一述及,謹(jǐn)對(duì)所有作者表示衷心的感謝!
由于編者初次嘗試“專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目成果”系列教材開發(fā),時(shí)間倉(cāng)促,水平有限,書中錯(cuò)誤和不妥之處在所難免,敬請(qǐng)同行、專家批評(píng)指正。
緒論
項(xiàng)目一 動(dòng)物傳染病的基礎(chǔ)知識(shí)
任務(wù)1 動(dòng)物傳染病的感染
任務(wù)2 動(dòng)物傳染病的流行
任務(wù)3 動(dòng)物流行病學(xué)的基本知識(shí)
項(xiàng)目二 動(dòng)物傳染病的防制措施
任務(wù)4 防制工作的基本原則和內(nèi)容
任務(wù)5 動(dòng)物傳染病的預(yù)防措施
任務(wù)6 動(dòng)物傳染病的撲滅措施
項(xiàng)目三 多種動(dòng)物共患的傳染病
任務(wù)7 口蹄疫
任務(wù)8 炭疽
任務(wù)9 巴氏桿菌病
任務(wù)10 布魯氏菌病
任務(wù)11 沙門氏菌病
任務(wù)12 大腸桿菌病
任務(wù)13 結(jié)核病
任務(wù)14 狂犬病
任務(wù)15 痘病
任務(wù)16 附紅細(xì)胞體病
任務(wù)17 破傷風(fēng)
項(xiàng)目四 禽類的傳染病
任務(wù)18 新城疫
任務(wù)19 禽流行性感冒
任務(wù)20 雞馬立克氏病
任務(wù)21 禽白血病
任務(wù)22 傳染性法氏囊病
任務(wù)23 傳染性支氣管炎
任務(wù)24 傳染性喉氣管炎
任務(wù)25 雞毒支原體感染
任務(wù)26 雞傳染性鼻炎
任務(wù)27 葡萄球菌病
任務(wù)28 產(chǎn)蛋下降綜合征
項(xiàng)目五 豬的傳染病
任務(wù)29 豬瘟
任務(wù)30 豬丹毒
任務(wù)31 豬支原體肺炎
任務(wù)32 豬繁殖與呼吸綜合征
項(xiàng)目六 其他動(dòng)物的傳染病
任務(wù)33 羊梭菌性疾病
任務(wù)34 小反芻獸疫
任務(wù)35 牛惡性卡他熱
任務(wù)36 牛海綿狀腦病
任務(wù)37 犬瘟熱
任務(wù)38 兔病毒性出血癥
附錄
附錄1 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法
附錄2 常用畜禽生物制品簡(jiǎn)介
附錄3 動(dòng)物病理材料送檢單
附錄4 牛結(jié)核病檢疫記錄表
參考文獻(xiàn)