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《花卉生產(chǎn)與應用》共10章，分兩個方面，一是花卉的生產(chǎn)技術，二是花卉的應用技術�；ɑ苌a(chǎn)方面分別介紹了花卉生產(chǎn)以及應用的概念；花卉的分類；生產(chǎn)環(huán)境中的溫度、光照、水分、空氣對花卉生理的影響；花卉生產(chǎn)所需要的各種設施以及使用技術；花卉的生產(chǎn)繁殖技術；鮮切花生產(chǎn)技術；盆花生產(chǎn)技術；地被花生產(chǎn)以及花壇、花境等綠化應用技術�；ɑ軕梅矫妫榻B了花卉應用設計原則與應用原理；各種插花技藝；室內(nèi)不同環(huán)境綠化裝飾風格等。章后共附32項實訓指導，供學生按照技能要求分步操作、熟練掌握。

　　我國地處溫帶、熱帶、寒帶，幅員遼闊，蘊藏著豐富的植物種質(zhì)資源，具有“世界園林之母”的美稱。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，精神文明和物質(zhì)水平的提高，人們的環(huán)境保護意識逐步強化，適宜人居綠化環(huán)境建設逐步加快，生態(tài)城市建設已經(jīng)淋漓盡致體現(xiàn)“林中有城，城在林中”的效果；村鎮(zhèn)的社區(qū)規(guī)劃、綠化美化已經(jīng)成為新農(nóng)村建設的一大亮點，回歸大自然的目標即將實現(xiàn)。人們的生活水平不斷提高，花卉消費需求也不斷增加。為滿足生產(chǎn)與市場的需求，本教材介紹了鮮切花生產(chǎn)、盆花生產(chǎn)、地被花卉生產(chǎn)技術，所生產(chǎn)的各種花卉以不同形式表達應用。將鮮切花通過插花的形式應用在家庭、公共場所、禮儀交往等方面；盆花主要裝飾室內(nèi)外環(huán)境，增加自然氣息；地被花卉以各種花壇的形式裝扮環(huán)境和美化綠化環(huán)境，同時，本書通過花壇形式展現(xiàn)我們祖國大好河山和美麗的自然景觀，顯示了國家的進步和富強。本教材共有10章，第一章由曹春英教授編寫，第二章由張秀麗老師編寫，第三章由李衛(wèi)瓊老師編寫，第四章由周玉敏老師編寫，第五章由蘭玲老師編寫，第六章、第八章由安娟老師編寫，第七章、第九章由洪震老師編寫，第十章由周逢旭老師、孫日波老師編寫，全篇由曹春英教授統(tǒng)稿，孫日波副教授協(xié)助統(tǒng)稿和整理插圖以及實訓指導編寫。本書請山東農(nóng)業(yè)大學趙蘭勇教授審稿，在此表示衷心感謝。本教材的編寫，本著教育部頒布《教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號）精神，根據(jù)職業(yè)學校的職業(yè)崗位能力要求，強調(diào)培養(yǎng)學生適應職業(yè)崗位能力。以工作過程、任務驅(qū)動、項目導向、工學結(jié)合等教學改革的要求，結(jié)合花卉生產(chǎn)和應用的實際，編寫實訓指導32項，供教師和學生參考使用，實訓指導可根據(jù)各個學�；虍�?shù)貤l件選擇使用。本教材在編寫時考慮到全國區(qū)域的差異和市場需求，選擇了市場上主流的花卉產(chǎn)品生產(chǎn)技術或應用技術作重點介紹。全書圖文并茂，結(jié)合生產(chǎn)，應用實際，深入淺出，強化了理論與實踐相結(jié)合，強化了職業(yè)崗位能力培養(yǎng)。本教材也是曹春英教授主持國家級精品課程“花卉栽培”的參考書目。本教材可供高職院校、職業(yè)技校、職業(yè)中專教學使用，也可供花卉生產(chǎn)、花卉裝飾應用的工作者參考應用。

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