《農(nóng)家樂經(jīng)營管理》對(duì)農(nóng)家樂的發(fā)展、農(nóng)家樂的設(shè)計(jì)、農(nóng)家樂的開辦、農(nóng)家樂的宣傳、農(nóng)家樂的經(jīng)營、農(nóng)家樂的服務(wù)和農(nóng)家樂的管理等方面進(jìn)行了介紹。《農(nóng)家樂經(jīng)營管理》內(nèi)容充實(shí),觀點(diǎn)新穎,簡明實(shí)用,可讀性強(qiáng),既可作為農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移職業(yè)技能培訓(xùn)及農(nóng)家樂在崗人員的培訓(xùn)教材,也可作為農(nóng)家樂及旅游管理部門及有關(guān)人員以及職業(yè)學(xué)校等相關(guān)專業(yè)師生的學(xué)習(xí)參考用書。
一、農(nóng)家樂概述
(一)什么叫農(nóng)家樂
(二)農(nóng)家樂的興起
(三)農(nóng)家樂的特點(diǎn)
(四)農(nóng)家樂的類型
二、農(nóng)家樂的發(fā)展
(一)發(fā)展農(nóng)家樂的意義
(二)農(nóng)家樂的現(xiàn)狀
(三)現(xiàn)階段農(nóng)家樂存在的問題
(四)發(fā)展農(nóng)家樂的對(duì)策
三、農(nóng)家樂的設(shè)計(jì)
(一)農(nóng)家樂設(shè)計(jì)的原則
(二)農(nóng)家樂設(shè)計(jì)的內(nèi)容
(三)農(nóng)家樂參與體驗(yàn)性項(xiàng)目的設(shè)計(jì)
四、農(nóng)家樂的開辦
(一)農(nóng)家樂的開辦原則
(二)農(nóng)家樂的特色定位
(三)農(nóng)家樂的開辦步驟
五、農(nóng)家樂的宣傳
(一)農(nóng)家樂的宣傳目標(biāo)
(二)農(nóng)家樂的宣傳方法
(三)農(nóng)家樂的宣傳媒介
六、農(nóng)家
(三)農(nóng)家樂的特點(diǎn)
農(nóng)家樂,重點(diǎn)突出一個(gè)“農(nóng)”字,最大限度地保持了農(nóng)家樂的原汁原味的農(nóng)家風(fēng)味。讓游客吃的是地方特色的農(nóng)家風(fēng)味土特產(chǎn),住的是青瓦木屋農(nóng)民房舍,干的是田野農(nóng)活,玩的是鄉(xiāng)村民間娛樂,買的是農(nóng)家的土特產(chǎn)及手工藝品,故其特點(diǎn)非常鮮明。
1.具有鄉(xiāng)土風(fēng)情的特點(diǎn)
農(nóng)家樂的鄉(xiāng)土性是由農(nóng)業(yè)自身的區(qū)域性決定的。各地的農(nóng)家樂由于水土資源和鄉(xiāng)土風(fēng)情的差別,所能適合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)就有所不同,所能提供的農(nóng)家樂項(xiàng)目和活動(dòng)內(nèi)容也各不相同。因此,不同的地區(qū)有著不同特色的農(nóng)家樂。我國的南方和北方、內(nèi)陸和沿海、山區(qū)