《大白菜栽培技術(shù)問(wèn)答》作者在自己研究成果的基礎(chǔ)上，吸收了當(dāng)前國(guó)內(nèi)外最新研究成果和栽培技術(shù)，以一問(wèn)一答的形式比較全面系統(tǒng)地介紹了大白菜的起源、分類(lèi)、優(yōu)良品種、植株的形態(tài)特征、生長(zhǎng)發(fā)育周期、對(duì)環(huán)境條件的要求、秋季高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)、春夏反季節(jié)豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治及貯藏加工等。該書(shū)具有科學(xué)性、先進(jìn)性、實(shí)用性等特點(diǎn)，內(nèi)容深入淺出，文字通俗易懂，是一部實(shí)用較強(qiáng)的科普讀物。可供廣大的菜農(nóng)朋友學(xué)習(xí)參考，也可作為高等農(nóng)業(yè)院校師生和廣大的農(nóng)業(yè)科技推廣人員閱讀材料。
一、大白菜的概述
1、我國(guó)大白菜現(xiàn)在生產(chǎn)概況如何？
2、大白菜有哪些營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)藥保健作用？
3、大白菜在蔬菜生產(chǎn)中有何重要地位？
4、大白菜是起源于中國(guó)嗎？
5、大白菜在植物學(xué)分類(lèi)上屬于什么種和亞種？
6、如何在形態(tài)學(xué)上區(qū)分蕓薹種的三個(gè)亞種？
7、怎樣對(duì)大白菜進(jìn)行分類(lèi)？
8、大白菜結(jié)球變種的基本生態(tài)類(lèi)型有哪些？
9、大白菜有哪些次級(jí)生態(tài)類(lèi)型？
10、按栽培季節(jié)分類(lèi)大白菜有哪些類(lèi)型？
11、如何按葉球結(jié)構(gòu)進(jìn)行大白菜的分類(lèi)？
12、大白菜還有其他分類(lèi)方法嗎？
13、如何選擇好大白菜品種？
14、按抱合方式將大白菜的栽培品種分幾類(lèi)？
15、大白菜根系是如何形成的？
16、大白菜根系分布特點(diǎn)如何？
17、什么是大白菜的幼莖？
18、什么是大白菜的短縮莖？
19、短縮莖在大白菜生產(chǎn)中有什么意義？
20、什么是大白菜的花莖？
21、大白菜的葉有哪些類(lèi)型，其對(duì)產(chǎn)量與品質(zhì)有什么貢獻(xiàn)？
22、大白菜的花是什么樣子的？
23、大白菜的果實(shí)是什么樣子的？
24、大白菜的種子及其使用年限如何？
25、如何確定大白菜的生長(zhǎng)發(fā)育周期？
26、什么是大白菜的發(fā)芽期？
27、什么是大白菜的幼苗期？
28、什么是大白菜的蓮座期？
29、什么是大白菜的結(jié)球期？結(jié)球生長(zhǎng)有何特點(diǎn)？
30、什么是大白菜的休眠期？
31、什么是大白菜的返青抽薹期？
32、什么是大白菜的開(kāi)花期？
33、什么是大白菜的結(jié)莢期？
34、為什么不同地區(qū)不同季節(jié)大白菜的播種期有差異？
35、大白菜生長(zhǎng)對(duì)溫度有什么要求？
36、大白菜發(fā)芽期對(duì)溫度有什么要求？
37、幼苗期對(duì)溫度有什么要求？
38、蓮座期對(duì)溫度有什么要求？
39、結(jié)球期對(duì)溫度有什么要求？
40、休眠期對(duì)溫度有什么要求？
41、抽薹期對(duì)溫度有什么要求？
42、開(kāi)花期和結(jié)莢期對(duì)溫度有什么要求？
43、溫度對(duì)大白菜生長(zhǎng)發(fā)育有哪些影響？
44、積溫在大白菜生長(zhǎng)發(fā)育中有什么作用？
45、高溫對(duì)大白菜有什么危害？
46、低溫對(duì)大白菜有什么危害？
47、大白菜對(duì)光照有哪些要求？
48、大白菜對(duì)水分有哪些要求?
49、如何做好大白菜生育期內(nèi)的水分管理?
50、土壤質(zhì)地會(huì)對(duì)大白菜生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生影響嗎?
51、土壤肥力會(huì)對(duì)大白菜生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生哪些影響?
52、土壤酸堿度會(huì)對(duì)大白菜生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生影響嗎?
二、秋冬大白菜栽培技術(shù)
53、大白菜生產(chǎn)區(qū)域是如何劃分的?
54、如何確定大白菜的栽培季節(jié)與栽培制度?
55、大白菜可以與哪些蔬菜倒茬?
56、什么樣的土壤適合種植大白菜?
57、選擇大白菜品種應(yīng)掌握哪些原則?
58、秋季大白菜有哪些優(yōu)良早熟品種?
59、秋季大白菜有哪些優(yōu)良中熟品種?
60、秋季大白菜有哪些優(yōu)良晚熟品種?
61、大白菜播種或定植前如何施用基（底）肥?
62、大白菜可以施用種肥嗎?
63、如何做好大白菜的土壤耕作?
64、為什么大白菜采取壟作栽培的方式比較好?
65、什么情況下大白菜不適合于壟作栽培?
66、大白菜壟作栽培起壟時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題?
67、大白菜栽培做壟的方式有哪些?
68、大白菜秋季適期播種有什么意義?
69、如何確定秋冬大白菜適宜播種期?
70、影響大白菜播種期的因素有哪些?
71、大白菜引種需要注意哪些問(wèn)題?
72、大白菜播種前需要進(jìn)行種子處理嗎?
73、常用的大白菜播種方法有哪些?
74、大白菜播種后需采取哪些措施?
75、如何做到大白菜苗齊、苗全、苗壯?
76、大白菜可以用化學(xué)除草方法進(jìn)行除草嗎?
77、大白菜可以進(jìn)行育苗移栽嗎?育苗移栽有哪些優(yōu)點(diǎn)?
78、大白菜育苗有什么缺點(diǎn)?
79、如何做好大白菜育苗的工作?
80、大白菜形成弱苗的原因是什么?
81、如何防止大白菜弱苗的產(chǎn)生?
82、大白菜苗齡與緩苗期的關(guān)系是什么?
83、大白菜合理密植會(huì)影響到產(chǎn)量與品質(zhì)嗎?
84、影響合理密植的因素有哪些?
85、無(wú)公害大白菜生產(chǎn)基地有哪些要求?
86、無(wú)公害大白菜栽培技術(shù)有哪些要求?
87、大白菜無(wú)公害生產(chǎn)中如何培育壯苗?
88、如何做好無(wú)公害大白菜的田間管理?
89、如何做好無(wú)公害大白菜蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)?
90、如何做好大白菜移植前的準(zhǔn)備工作?
91、大白菜移栽的方法有哪些?
92、大白菜定植后的管理需要注意的問(wèn)題有哪些?
93、大白菜合理施肥的原則是什么?
94、如何做到看天、看地、看苗施肥?
95、如何針對(duì)大白菜的各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期進(jìn)行追肥?
96、大白菜可以進(jìn)行根外追肥嗎?
97、影響大白菜澆水的因素有哪些?
98、大白菜為什么要進(jìn)行灌溉?
99、大白菜灌溉的方法有哪些?
……
三、春季大白菜栽培技術(shù)
四、夏秋季大白菜栽培技術(shù)
五、大白菜的病蟲(chóng)害防治
六、大白菜的貯藏與加工
參考文獻(xiàn)
書(shū)單推薦
