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你好,甜品!

 你好,甜品!

定  價(jià):68 元

        

  • 作者:杜超晶, 劉甜恬
  • 出版時(shí)間:2018/4/1
  • ISBN:9787568036153
  • 出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS213.23 
  • 頁碼:
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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《你好,甜品!》是由國際蛋糕大賽(cake international)金獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)獲得者杜超晶、劉甜恬在經(jīng)過無數(shù)次實(shí)踐后總結(jié)出來的一本甜品制作寶典,讓你輕輕松松從菜鳥進(jìn)階成高手。從制作工具、原材料配比到糖花上色、打發(fā)技巧、烤箱溫度、烘焙時(shí)間,作者用1102張圖片和1221個(gè)步驟說明,極盡細(xì)致地教你制作浪漫甜品,并提供非常實(shí)用的小秘訣。

書中收錄了杜超晶、劉甜恬這兩位*甜品大師精心整理的35種甜品的詳細(xì)制作方法,翻糖花、翻糖人偶、翻糖蛋糕、翻糖餅干、流行甜品、法式甜品……無所不包,應(yīng)有盡有。更有特邀糖王周毅親自示范制作唯美古風(fēng)翻糖人偶,分解圖文講解非常細(xì)致,包學(xué)包會(huì)。

邂逅浪漫甜品,開啟美味人生。相信看完此書的你,一定會(huì)順利完成從甜品新手到高手的華麗變身,享受甜品帶給你的美好時(shí)光。

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