服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)(第2版)(酒店服務(wù)與管理專業(yè)·旅游服務(wù)與管理專業(yè))
定 價(jià):19.9 元
叢書名:中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書
- 作者:黃文清,彭江平 著,黃文清,彭江平 編
- 出版時(shí)間:2012/7/1
- ISBN:9787040353006
- 出 版 社:高等教育出版社
- 中圖法分類:F718
- 頁(yè)碼:167
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開(kāi)本:16開(kāi)
《服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)(第2版)(酒店服務(wù)與管理專業(yè)·旅游服務(wù)與管理專業(yè))》在編寫過(guò)程中,注重其實(shí)用性,除了介紹旅游服務(wù)各種語(yǔ)言藝術(shù)之外,每章還有案例和“案例討論”。通過(guò)案例的研究和分析,引發(fā)能跨越一般就事論事的思考,從研究分析中得出一些帶有規(guī)律性的結(jié)論,以期學(xué)得更生動(dòng)、深刻、有效。教師可根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地布置討論提綱或角色訓(xùn)練,以各種生動(dòng)活潑的方式促進(jìn)服務(wù)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)。
第一單元 認(rèn)識(shí)服務(wù)語(yǔ)言
主題一 服務(wù)語(yǔ)言的含義
主題二 服務(wù)語(yǔ)言的原則
主題三 服務(wù)語(yǔ)言的功能
主題四 服務(wù)語(yǔ)言的特點(diǎn)和要求
思考題
第二單元 服務(wù)禮貌語(yǔ)言
主題一 服務(wù)禮貌語(yǔ)言的準(zhǔn)則
主題二 服務(wù)禮貌敬語(yǔ)
主題三 服務(wù)禮貌形體語(yǔ)言
思考題
第三單元 服務(wù)語(yǔ)言的應(yīng)用
主題一 服務(wù)語(yǔ)言應(yīng)用的條件
主題二 服務(wù)語(yǔ)言應(yīng)用的技巧
思考題
第四單元 服務(wù)忌語(yǔ)
主題一 一般的語(yǔ)言忌諱
主題二 涉外常用語(yǔ)忌諱
主題三 涉外語(yǔ)其他忌諱
思考題
第五單元 掌握服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)的途徑
主題一 提高語(yǔ)言交際的心理素質(zhì)
主題二 加強(qiáng)服務(wù)語(yǔ)言修養(yǎng)的訓(xùn)練
思考題
附錄:服務(wù)語(yǔ)言應(yīng)對(duì)111例
主要參考書目