普通化學(xué)課程是我國高等院校中為非化學(xué)化工類專業(yè)本科生開設(shè)的一門自然科學(xué)基礎(chǔ)課。該課程在基礎(chǔ)教育階段化學(xué)課程教學(xué)的基礎(chǔ)上，進一步使學(xué)生的化學(xué)知識系統(tǒng)化、綜合化，以期對化學(xué)科學(xué)的基本原理和研究方法有更進一步的了解。這一課程的開設(shè)，既有利于提高學(xué)生的基本科學(xué)素養(yǎng)，幫助他們建立正確的世界觀和方法論，又有利于其在未來的工作和生活中，理解化學(xué)科學(xué)對人類社會發(fā)展所作出的貢獻(xiàn)，為化學(xué)科學(xué)的發(fā)展?fàn)I造良好的氛圍。同時，也可以促進從事其他學(xué)科研究的工程師或科學(xué)家與化學(xué)家的交流與溝通，形成交叉學(xué)科，為解決未來社會發(fā)展所面臨的問題提出更有效的辦法。
目前化學(xué)科學(xué)在很大程度上仍然是依靠實驗的方法研究物質(zhì)制備、變化及其性質(zhì)，因此實驗教學(xué)在化學(xué)教育中一直占有舉足輕重的地位�；�于普通化學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)，為一年級本科生開設(shè)普通化學(xué)實驗就成為該課程教學(xué)不可或缺的重要組成部分。普通化學(xué)實驗的開設(shè)，既可以使學(xué)生了解基本的化學(xué)實驗研究方法，幫助其理解基本的化學(xué)原理，又可以培養(yǎng)一些化學(xué)實驗技能，使其能在各自的學(xué)科研究中發(fā)揮作用。
大連理工大學(xué)普通化學(xué)課程組和化學(xué)實驗中心多年來一直秉承這一理念開展普通化學(xué)課程的理論及實驗教學(xué)，在人才培養(yǎng)中發(fā)揮了重要的作用。在20世紀(jì)末就參加了教育部“高等教育面向21世紀(jì)工科普通化學(xué)課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革的研究與實踐”教學(xué)改革項目，承擔(dān)了“普通化學(xué)實驗教學(xué)體系內(nèi)容改革研究與實踐”子課題。多年來在國內(nèi)同仁的大力支持下，經(jīng)過課程組幾代人不懈努力，普通化學(xué)及實驗課程的建設(shè)已邁上了新的臺階�！洞髮W(xué)普通化學(xué)》教材已改編至第六版，《大學(xué)普通化學(xué)實驗》2001年正式出版。2008年，普通化學(xué)及實驗課程被評為國家精品課程。
本版教材是在已故蘇顯云教授編寫的《大學(xué)普通化學(xué)實驗》的基礎(chǔ)上，結(jié)合近十年來課程組在普通化學(xué)實驗教學(xué)改革的成果，考慮目前本科生的化學(xué)知識現(xiàn)狀修訂而成的。本次修訂，將化學(xué)原理部分的實驗作為第一部分單獨列出，意在突出化學(xué)原理在普通化學(xué)實驗課程教學(xué)中的統(tǒng)領(lǐng)地位。教材中其他部分的實驗，均是結(jié)合化學(xué)在人類社會發(fā)展和社會生活中各領(lǐng)域所發(fā)揮的作用，考慮非化學(xué)化工類專業(yè)本科生的化學(xué)實驗技能的實際情況，選擇一些貼近生活和生產(chǎn)實際的實驗項目。