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外賣(mài)O2O:價(jià)值共創(chuàng)、服務(wù)效果及食品安全 本書(shū)共包括五篇內(nèi)容13個(gè)章節(jié):第一篇為導(dǎo)論,包括第一章緒論和第二章文獻(xiàn)綜述;第二篇為外賣(mài)O2O的價(jià)值共創(chuàng)機(jī)理,包括第三章服務(wù)生態(tài)系統(tǒng)視角下外賣(mài)O2O價(jià)值共創(chuàng)的內(nèi)涵、第四章基于復(fù)雜適應(yīng)性系統(tǒng)理論的外賣(mài)O2O價(jià)值共創(chuàng)的動(dòng)力機(jī)制和第五章基于案例分析的外賣(mài)O2O價(jià)值共創(chuàng)的運(yùn)行機(jī)制;第三篇為外賣(mài)O2O的服務(wù)效果研究,包括第六章顧客對(duì)外賣(mài)O2O的關(guān)注要素及滿(mǎn)意度研究、第七章顧客對(duì)外賣(mài)O2O情感屬性的動(dòng)態(tài)演變和第八章外賣(mài)平臺(tái)服務(wù)質(zhì)量、顧客滿(mǎn)意度和持續(xù)使用的關(guān)系;第四篇為外賣(mài)O2O的食品安全責(zé)任,包括第九章外賣(mài)O2O承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的現(xiàn)狀分析、第十章外賣(mài)O2O群體性食品安全責(zé)任缺失的形成機(jī)理、第十一章消費(fèi)者對(duì)外賣(mài)O2O食品安全責(zé)任缺失的感知和第十二章外賣(mài)O2O食品安全的社會(huì)共治體系;第五篇為展望,包括第十三章總結(jié)與展望
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