在人類發(fā)展的歷史長河中，火，燃盡了茹毛飲血的野蠻歷史；火，點燃了日新月異的現(xiàn)代文明。正如傳說中所說的那樣，火是具備雙重性格的“神”。火給人類帶來進步、光明和溫暖，但是失去控制的火，就會給人類帶來災(zāi)難。隨著社會的不斷發(fā)展，在社會財富日益增多的同時，導(dǎo)致發(fā)生火災(zāi)的危險性也在增多，火災(zāi)的危害性也越來越大。據(jù)不完全統(tǒng)計，進入21世紀(jì)以來，我國每年發(fā)生火災(zāi)均在10萬起以上，每年火災(zāi)造成的直接經(jīng)濟損失達10億元以上，每年因火災(zāi)死亡的人數(shù)多達一兩千人，嚴重威脅著國家和人民的生命財產(chǎn)安全�；馂�(zāi)發(fā)生的同時，往往還會引起劇烈的爆炸，其后果往往更加惡劣。因為爆炸是一種極為迅速的物理或化學(xué)的能量釋放過程，設(shè)備損毀、房屋崩塌、人員傷亡等巨大損失就在這猝不及防的爆炸一瞬間灰飛煙滅。據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)近年來爆炸事故主要發(fā)生在煤礦井下、石油化工企業(yè)和煙花爆竹等高危行業(yè)，且多為重大和特別重大事故。
　　防火防爆技術(shù)是安全工程專業(yè)本科生必修的一門專業(yè)課，同時也是國內(nèi)目前比較熱門的安全評價師和注冊安全工程師必考的安全技術(shù)科目的重要內(nèi)容之一。本書系統(tǒng)介紹了燃燒和爆炸的理論機理，防火和防爆技術(shù)的基本理論和原則，危險化學(xué)品的燃爆特性及防護措施，防火與防爆的基本技術(shù)措施。
　　本書編者長期在高校一線教學(xué)，累積了多屆安全工程專業(yè)本科生教學(xué)反饋，反復(fù)修改，力求層次分明，條理清晰，編排規(guī)范，結(jié)構(gòu)合理，簡明扼要，淡化復(fù)雜理論，突出實用，內(nèi)容基本涵蓋了安全工程專業(yè)與火災(zāi)爆炸事故預(yù)防相關(guān)的主要方面的基本知識，可滿足32-48學(xué)時的教學(xué)內(nèi)容。
　　本書多處引用有關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，若出現(xiàn)修訂，應(yīng)以最新的版本為準(zhǔn)。
　　本書在編寫過程中參考了大量資料和文獻，在此對有關(guān)作者表示衷心的感謝。
　　由于編者水平有限，書中難免有遺漏和不當(dāng)之處，懇請讀者批評指正。