本書以鮮食與爆裂玉米為主體,以育種和栽培為重點(diǎn),除前言外,共設(shè)15章。一至第三章是概括性撰述,概要介紹了玉米品種類型,鮮食與爆裂玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì);論述了玉米起源和鮮食與爆裂玉米的形成和遺傳基礎(chǔ);闡明了鮮食與爆裂玉米的育種目標(biāo)、種質(zhì)資源和育種途徑。第四至第七章,從品種演替,育種目標(biāo),品種選育方法等方面分別對(duì)甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、筍玉米予以專述。第八章是過(guò)渡章,從栽培生理的角度論述了生育過(guò)程中的水分代謝、碳代謝和氮代謝。第九至第十一章屬耕作栽培范疇,包括播期類型,單作,多作種植,輪作與倒茬;品
甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、筍玉米都有各自的起源、遺傳基礎(chǔ)和品種演替歷程,至今都有廣泛的應(yīng)用。從科研角度看,育種理論和手段不斷豐富,已培育出大批優(yōu)良品種;種植制度和栽培技術(shù)體系也不斷創(chuàng)新。研究成果層出不窮。研究成果用在生產(chǎn)上,從生產(chǎn)和消費(fèi)方面都創(chuàng)造出了顯著的效益。為了較系統(tǒng)地反映鮮食與爆裂玉米科研成果和生產(chǎn)成就,繼續(xù)為這些特用玉米類型的科研和生產(chǎn)做貢獻(xiàn),撰寫并出版《鮮食與爆裂玉米育種和栽培》一書,應(yīng)該成為同行的共識(shí)。
第一章 鮮食與爆裂玉米概述
第一節(jié) 玉米品種的用途類型
第二節(jié) 鮮食與爆裂玉米的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)
第二章 鮮食與爆裂玉米的形成和遺傳基礎(chǔ)
第一節(jié) 玉米起源和鮮食與爆裂玉米的形成
第二節(jié) 鮮食與爆裂玉米的遺傳基礎(chǔ)
第三章 鮮食與爆裂玉米育種
第一節(jié) 育種目標(biāo)
第二節(jié) 種質(zhì)資源
第三節(jié) 育種途徑
第四章 甜玉米品種選育
第一節(jié) 品種演替及類型
第二節(jié) 甜玉米育種目標(biāo)
第三節(jié) 甜玉米品種選育方法
第五章 糯玉米品種選育
第一節(jié) 品種演替
第二節(jié) 糯玉米育種目標(biāo)
第三節(jié) 糯玉米品種選育方法
第六章 爆