蜂授粉技術是利用自然傳粉蜜蜂類昆蟲（統(tǒng)稱授粉蜂）為植物進行適時、充分授粉，使作物生產(chǎn)獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)等綜合高效益的農(nóng)業(yè)新技術，被專家稱為“農(nóng)業(yè)之翼”。蜂授粉技術的研究、推廣與應用，無論是在改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境方面，還是在取代人工、激素授粉，促進農(nóng)產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)方面都具有積極意義，是實現(xiàn)“安全農(nóng)業(yè)”的重要技術環(huán)節(jié)，因此，農(nóng)業(yè)部2010年就在全國號召加大蜜蜂授粉技術的推廣。