再崛起:中國鄉(xiāng)村農業(yè)發(fā)展道路與方向
定 價:96 元
叢書名:2016國家職業(yè)資格培訓教程
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- 作者:九溪翁,王龍泉 編
- 出版時間:2015/6/1
- ISBN:9787516410776
- 出 版 社:企業(yè)管理出版社
- 中圖法分類:F323
- 頁碼:360
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《再崛起:中國鄉(xiāng)村農業(yè)發(fā)展道路與方向》是一本通過大量詳實案例全景式闡釋三農問題與未來機遇的書,全面、客觀、深入破解了休閑農業(yè)與美麗鄉(xiāng)村多重開發(fā)模式的內在關聯密碼。全書共分十二章,分別從人們對鄉(xiāng)村田園的向往、全民上山下鄉(xiāng)熱、鄉(xiāng)村文明的沒落與傳承鄉(xiāng)土文化的呼吁、鄉(xiāng)村治理的突破與升級、以農家樂為主題的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑、美麗鄉(xiāng)村的建設思維及流程方法、新型城鎮(zhèn)化建設與休閑農業(yè)的關系、房地產企業(yè)轉型旅游地產養(yǎng)老地產的尷尬與出路、工商資本下鄉(xiāng)的集體躁動與農民利益的保護、農業(yè)品牌化的現狀與未來走向、通過各種鄉(xiāng)村農業(yè)發(fā)展模式的探索尋找重塑人心的突破方向、以大休閑、大農業(yè)、大健康交融發(fā)展的大健康產業(yè)體系的發(fā)展趨勢。
激蕩中的清澈力量
在山中,寂靜涌起,以探測山岳自己的高度;
在湖里,運動靜止,以靜觀湖水自己的深度。
——泰戈爾《流螢集》
2013年春節(jié)前夕,當時還在“魅力城鄉(xiāng)網”做總編的張舜堯發(fā)給我一篇國家行政學院中國鄉(xiāng)村文明研究中心主任張孝德的文章——《拯救中國鄉(xiāng)村文明呼吁書》�?赐赀@篇文章后,我毅然決然地離開了堅持8年的出版行業(yè)。
轉行做農業(yè),這個當初完全感情用事的決定,從沒有在我的人生職業(yè)規(guī)劃中出現過。盡管出生在農村并在那里長大,但跳出農門不再回家務農是父輩們對我多年的殷切期望。進入農業(yè)圈后,本以為對于農村的人和事很了解,然而當我將所有注意力集中到那里并重新辨認它時,突然又感覺到那個最熟悉的地方竟又如此陌生。
土地耕種的方式變了,沒有了之前的拔草鋤草而直接改用噴灑農藥;谷物的種類非常單一——冬種小麥夏種玉米,不像從前玉米、紅薯、芝麻、高粱、花生、綠豆、瓜果什么都種些;各種糞便、秸稈堆積成的農家肥基本上也沒有人再用了。
莊稼收割的時間短了,三五天足矣,不像從前沒有十天半個月地里的農活干不完;還有就是種地的主要勞力——年輕人基本上都不在家,且不愿種地的農戶越來越多。再有就是村里的房子越蓋越高、越建越多,而房子里每天住的人似乎只有老人和孩子……
我從事的領域被稱做“休閑農業(yè)”,主要是利用農業(yè)資源稟賦和文化要素,供城市居民游玩觀光、現場采果、農作體驗,享受與城市不一樣的鄉(xiāng)土情趣。而通過吃農家飯、住農家屋,購農家物這個過程,則可以更深入地享受村民般的生活,體味別樣的鄉(xiāng)村文化。事實上,在這個簡單的邏輯支撐下,圍繞農業(yè)、農村和農民所延生出來的各種操作模式及存在的問題,則是令人眼花繚亂,甚至有些猝不及防。
老子說:道生一,一生二,二生三,三生萬物。圍繞數以百萬計的村莊,量以億畝計的農田和形式異常豐富的鄉(xiāng)土文化這個“道”,在鄉(xiāng)村和農業(yè)兩個主要區(qū)間中,各種與“休閑農業(yè)與美麗鄉(xiāng)村”有關的,能夠為游客提供特色休閑服務的模式和類型異彩紛呈,讓市民和農民都有些應接不暇。
圍繞田園發(fā)展出了田園農業(yè)游、園林觀光游、農業(yè)科技游、務農體驗游;圍繞民俗發(fā)展了農耕文化游、民俗文化游、鄉(xiāng)土文化游、民族文化游;圍繞農家樂發(fā)展出了農業(yè)觀光農家樂、民俗文化農家樂、民居型農家樂、休閑娛樂農家樂、食宿接待農家樂;圍繞村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展出了古民居和古宅旅游、民族村寨游、古鎮(zhèn)建筑游、新村風貌游;圍繞休閑度假發(fā)展出了休閑度假村、休閑農莊、鄉(xiāng)村酒店;圍繞科普教育發(fā)展出了農業(yè)科技教育基地、觀光休閑教育農業(yè)園、少兒教育農業(yè)基地、農業(yè)博覽園。圍繞回歸自然這個主題概念則可以在森林公園、濕地公園、水上樂園、露宿營地和自然保護區(qū)上繼續(xù)做深度文章。
以上各種類型中的要素點并不是絕對獨立的,甚至在很大程度上還可以繼續(xù)排列組合成新的模式類型。同時,如果我們的思維跳出“休閑農業(yè)與美麗鄉(xiāng)村”概念的束縛,從生態(tài)農業(yè)、有機農業(yè)、品牌農業(yè)、互聯網農業(yè)、新型城鎮(zhèn)化,甚至包括存在異議的以旅游和養(yǎng)老為核心內容的地產農業(yè)等角度,重新認識鄉(xiāng)村和農業(yè)的未來發(fā)展,則會出現更多的類型和模式。而所有這些大都正處在一個前路并不明朗的模糊探索期,其中存在的問題及面臨的風險同樣十分復雜。
其中幾個比較突出的問題是:規(guī)模農業(yè)和生態(tài)農業(yè)之爭,美麗鄉(xiāng)村顛覆式開發(fā)建設與農耕文化保護及鄉(xiāng)村文明復興的矛盾,合作社發(fā)展模式困難重重乃至大多有名無實的尷尬,品牌農業(yè)概念喧囂塵上和農業(yè)安全問題積重難返的困惑,地方政府、工商資本和農民圍繞土地利益而產生的深層社會矛盾的危機,還有國家惠農補貼的腐敗問題、農村金融的發(fā)展問題、綜合農協的落地推廣問題等等。
從更高層面、更大視野俯視觀察這場正在轟轟烈烈展開的,并在各個利益相關主體間激蕩著的鄉(xiāng)村農業(yè)大發(fā)展、大建設,其更深層次的意義甚至還包含了城鄉(xiāng)一體化建設的穩(wěn)中跨越、城鄉(xiāng)居民貧富差距的縮小、現代人心性的重塑、中國傳統道德的傳承和發(fā)揚、中華文明的復興以及從大國走向強國的戰(zhàn)略升級等。
然而站在普通百姓角度來看,無論市民還是農民,真正渴望的是什么?想要得到的又是什么?不過是希望吃的食物安全健康,住的房子寬敞舒適,生活的環(huán)境整潔美麗,家人朋友、街坊鄰里間友愛和睦。簡而言之,即平安、健康、幸福六個字。
本書在開始寫作之初,筆者的內心一直在各種情緒的撕扯間激蕩著,然而在寫作的過程中才漸漸明白,思維、思緒和思想的清澈才是支撐自己完成這個艱難過程的真正力量。對于同樣處在激蕩中的鄉(xiāng)村與農業(yè),其未來發(fā)展的道路與方向,我認為同樣需要這種清澈的力量:為了生命和生活的回歸,為了健康和幸福的渴望。
王龍泉
2015年5月3日于北京奚莊小院
九溪翁,原名宋會鳴,1957年出生于湘西南偏僻小縣,18歲作為“知青”下放到農村,經歷了學、農、工、警、黨、政、企、商等不同行業(yè)的工作、30多年來扎根農村,創(chuàng)建了綏寧縣黃桑神龍洞生態(tài)業(yè)基地。40年以來,勇于實踐、筆耕不息,主要作品有:《農村工作探索報告文集》《揭開娃娃魚的神秘面紗》《贏在超前思維》《創(chuàng)業(yè)踐行錄》《經歷無悔》等。目前主要職務:中國休閑農業(yè)聯盟執(zhí)行主席、《休閑農業(yè)》內參總編輯、北京華易創(chuàng)元農業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長。
王龍泉,河南開封人,曾任《旅游觀察》雜志專題部主任。現為開元農業(yè)戰(zhàn)略中心主任、中國鄉(xiāng)村文明網執(zhí)行總裁、《休閑農業(yè)》內參執(zhí)行主編主要出版及策劃作品有:《補身不如補心》《十年藍帆再揚帆》《德叔智慧》《連鎖制勝》《農家樂經營之道》《幸�?偤汀返取�
第一章 田園誘惑
回到鄉(xiāng)村,從來都是中國人內心最深處的執(zhí)念。但“為何”回到,“如何”回到,不同的人卻有不同的答案。陶淵明致仕難成,以退隱江湖的方式采菊東籬,成就他的是一個“退”字;而何允輝則在經商有成之后,主動回饋養(yǎng)育自己的鄉(xiāng)村,回歸田園,秉持的卻是一個“進”字。這一“退”一“進”之間,映射出中國人處世哲學中獨特的田園夢。這個夢,外在形式雖有不同,卻蘊含著一個深刻的共性:不是空中樓閣,而是腳踏實地,土地的“地”。
1、陶淵明的桃花源夢
2、棄商從農,回鄉(xiāng)競選村長
3、迎著困難大步向前沖
4、何斯路:現代版桃花源
5、城市與鄉(xiāng)村的雙重誘惑
6.、越來越熱的田園鄉(xiāng)村
第二章 集體行動
不同的人,回歸鄉(xiāng)村的模式是不同的。資本市場的弄潮兒,思考的是如何借助鄉(xiāng)村的魅力重塑土地,獲得利益;政府層面的實踐者,面臨著國家宏觀惠農政策帶來的挑戰(zhàn)和誘惑;千千萬萬的普通人,則在城市化和逆城市化的交織中艱難抉擇。這里的關鍵詞,可能是資本,可能是地產,可能是休閑。但最終,所有關鍵詞將匯為一處——生活!只有最普通的生活
方式的回歸,最普通的人的回歸,才是回到鄉(xiāng)村的終極意義。
1、資本下鄉(xiāng),好事還是壞事
2、涉農補貼的錢去哪兒了
3、休閑農業(yè)的冷思考
4、城市人的逆城市化行動
5、逆城市化的真相
6、田園城市:理想與現實之間
第三章 鄉(xiāng)村呼喚
實現“記得住鄉(xiāng)愁”,有兩個基本要素,一是“人”,一是“鄉(xiāng)”。前者是主語,后者是賓語�,F實的問題是,主語還在那里,賓語卻在消失。故土難離,是我們共同的情愫,對故鄉(xiāng)的情感是亙古不變的人類本能。但是,為什么我們又要一群群離開故鄉(xiāng)呢?走進城市,告別鄉(xiāng)村,是否是我們必須要走的一條路呢?如果不這么走,有沒有別的可能?
1、鄉(xiāng)村里的中國符號
2、故鄉(xiāng)的記憶之美
3、難以接受的鄉(xiāng)村“巨變”
4、中國鄉(xiāng)村將向何處去
5、守住鄉(xiāng)村最后的底線
6、鄉(xiāng)村,一種尊嚴和責任
7、大家共設詩意鄉(xiāng)村
第四章 村治漸變
土地是死的,人是活的。要喚醒土地的正能量,靠的是人,是合理的生產關系,不斷進步的社會組織形式。農業(yè)文明之所以受到工業(yè)文明的沖擊,不是由于工業(yè)比農業(yè)更偉大,而是工業(yè)生產要求更高效的組織與分工模式,這套生產方式和結構,發(fā)展出了一個更為進步的社會形態(tài)。因此,社會的進步與否,不是選擇農業(yè)還是選擇工業(yè)的問題,而是選擇以何種方式搭建、組織生產關系的問題。正因如此,我們才可以剔除工業(yè)優(yōu)于農業(yè)的認識誤區(qū),工業(yè)能做到的,農業(yè)也能做到,需要的是重新認識人和土地的關系。
1、古老的農耕文明帝國
2、農業(yè)帝國的危機
3、鄉(xiāng)村改革,勢在必行
4、未來之路通向何方
5、中國改革第一村的進與退
6、先富農民腦袋,再富農民口袋
7、生態(tài)農業(yè)迎來美麗機遇
8、放開膽子,喚醒土地正能量
第五章 鄉(xiāng)旅升級
四川郫縣的農科村是我國第一家農家樂的發(fā)源地;成都的紅砂村通過花卉種植獨辟蹊徑。在四川的先驅者的引領下,“花果觀嘗型”、“民俗風情型”、“景區(qū)旅游型”、“餐飲養(yǎng)生型”等農家樂類型百花齊放,也出現了諸如同質化嚴重、定位不清、好大喜功等連帶問題。要獲得進一步的良性發(fā)展,農家樂應遵循“引人、留人、留錢、留心”的八字訣,從自身特色入手,搭建村與戶之間、部門之間的捆綁、聯動機制,以科學管理帶動合理經營。
1、農家樂的起步與升級
2、換種方式,趕超農科村
3、崛起中的鄉(xiāng)村旅游
4、同質化競爭下的思索
5、農家樂升級的關鍵點
6、村與戶捆綁,部門間聯動
7、將農家樂做成休閑區(qū)
第六章 再造故鄉(xiāng)
鄉(xiāng)村如何才能“美麗”?沒有一個統一的答案。不同地區(qū)、不同的農業(yè)形態(tài),會有各自對應的理想的美麗類型,可以是休閑農業(yè),可以是精致生活,還可以以工業(yè)系統的方式重新塑造農業(yè)和農村。不過,美麗的鄉(xiāng)村,必須是可持續(xù)的鄉(xiāng)村,不能殺雞取卵,更不能為了打造所謂的短期效果,而犧牲農民的長久利益。在當下,建造美麗鄉(xiāng)村,缺乏的不是創(chuàng)意,而是踏踏實實、理性的經營理念和素養(yǎng)。
1、不拘一格,建造美麗鄉(xiāng)村
2、向臺灣休閑農業(yè)取經
3、走進生態(tài)樂活村
4、小創(chuàng)意,讓鄉(xiāng)村大不同
5、鄉(xiāng)村改造的工業(yè)化思維
6、再造鄉(xiāng)村的美麗誤區(qū)
7、美麗鄉(xiāng)村的系統化操作
第七章 城鎮(zhèn)聚集
歷史和政治背景截然不同,我們?yōu)槭裁催€要去觀察、理解美國的城鎮(zhèn)化之路?因為它揭示著一個歷史發(fā)展的共性:農村和城市的二元化區(qū)隔越來越淡化,人不能再以農村和城市來劃定身份,只有兩者的交融共生,才是未來的方向。這也是中國新型城鎮(zhèn)化必須堅持的原則。在這一章,我們將梳理近年來在國內方興未艾的各類模式——烏鎮(zhèn)模式、旅游地產模式、“印象”系列模式……它們都在探索中前行。
1、美國城鎮(zhèn)化之路
2、新型城鎮(zhèn)化與休閑旅游
3、古鎮(zhèn)旅游的開發(fā)模式
4、客天下,一個地產商的文旅夢
5、為城鎮(zhèn)插上飛翔的翅膀
6、鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化:尋找升級新方向
第八章 地產變身
中國人為何癡迷于買房?這可能是一個永遠讓人爭論的問題。不過,地產正處于巨大的轉型期,則是一項共識。不再炙熱的地產經濟,如何實現順利轉變,如何與未來的需求市場密切結合?養(yǎng)老開始成為一個關鍵詞,成為一個讓地產開發(fā)商們垂涎,并希望借此實現自己華麗轉身的新機遇。在層出不窮的養(yǎng)老地產模式中,至今沒有一個能夠脫穎而出,有人面臨困境仍執(zhí)著堅持。究竟養(yǎng)老地產的康莊大道在哪里呢?它與休閑農業(yè)的結合,應是一條值得探索的道路。
1、從“黃金時代”到“白銀時代”
2、變身易,變思維邏輯難
3、中國養(yǎng)老市場的機會
4、養(yǎng)老地產的尷尬與出路
5、逆向探索:從休閑農業(yè)開始
第九章 資本躁動
近年來,一個又一個“大佬”的名字與農業(yè)扯上了關系——褚時健、柳傳志、劉強東、馬云……從來不曾進入商業(yè)帝國法眼的農業(yè),一夜之間成了香餑餑,誰都想舔一舔。盡管現在對這股熱潮下定論為時尚早,但是對資本如何介入農業(yè),應該有一個基本的認識,即一切應以保障農民權益、提升農民收入為前提。
1、跨界到農產品電商
2、闖入農業(yè)的大佬
3、農業(yè)創(chuàng)富的新玩法
4、馬云的農村電商戰(zhàn)略
5.資本下鄉(xiāng)的因與果
6、請把農民利益放心上
第十章 品牌構建
品牌化是一個產品可持續(xù)的必經之路,對工業(yè)產品如此,農業(yè)產品更是如此。在今天農業(yè)安全、食品安全成為人們生活中的關鍵詞之時,一個良好的品牌化農產品機制,既能保證產品本身獲得認可,更能維護人民生活安全和國家的穩(wěn)定。有機農業(yè)是一個方向,但不是唯一。更應該認識到:品牌化不是名牌化,無論你是否要打造名牌農產品,食品的安全、品質、精細都是必須。
1、立頓紅茶的品牌化歷程
2、被誤解的品牌農業(yè)
3、農業(yè)品牌化的發(fā)展方向
4、有機農業(yè)大沖關
5、從“安全農業(yè)”到“品牌農業(yè)”
第十一章 人心重塑
從制度層面講,食品安全是管理問題;從更深的文化層面講,食品安全漏洞折射的是當今中國信用和人心的淪喪。因此,重塑人心,是讓我們和我們的后代吃到安全食物的首要命題。石嫣從美國引進了社區(qū)支持農業(yè)(CSA)模式,鄭冰在中國鄉(xiāng)村探索著社區(qū)治理的方向,她們都是重新在社區(qū)中建立信任、發(fā)展健康農業(yè)的先驅者和實踐者。真正的有機,不僅是食物本身的有機,更是整個社會運行模式的有機。
1、從食品安全窺視人心
2、這些年,我們丟掉了什么
3、CSA,一座信任的橋
4、鄉(xiāng)村治理,一道繞不過的坎
5、崛起,從改變人心開始
第十二章 醫(yī)養(yǎng)回歸
如今,我們似乎進入了一個“微”的時代,微博、微信、微電影……我們也進入了一個“大”的時代,這些眼花繚亂的微的背后,支撐者是無處不在的大數據。無論是微還是大,我們的終極目標都是更好、更健康的生活,而要實現這樣的生活,大休閑、大農業(yè)、大健康是需要遵循的發(fā)展途徑。大休閑是大農業(yè)的動力,大農業(yè)又是大健康的基礎。三者環(huán)環(huán)相扣,層層推進,預示著人們對生命本初認識的一種回歸。
1、生命與健康的保養(yǎng)
2、建一個“天地人”道場
3、鄉(xiāng)村,讓心靈回歸的地方
4、醫(yī)養(yǎng)聯合體,再探索
5、大休閑、大農業(yè)、大健康