《兒童健康促進(jìn)方案(第2版)》全面概述了兒童從出生到入學(xué)前在營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生保健和安全方面的需要,旨在為教師和即將成為教師的人員提供實(shí)用、易于理解的信息,幫助他們?cè)诩彝ナ酵袃核、兒童保育中心、幼兒園和學(xué)前班等兒童早期照養(yǎng)機(jī)構(gòu)為幼兒服務(wù)。作者通過(guò)軼事、案例和真實(shí)的例子,幫助讀者了解健康概念,熟悉教育環(huán)境,掌握保健策略。
原著全書一共有16章,涵蓋健康促進(jìn)、營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)和安全促進(jìn)三方面內(nèi)容。每一章節(jié)都詳細(xì)闡述了相關(guān)定義、影響因素、實(shí)踐方法和政策要點(diǎn),針對(duì)不同年齡、不同需求的兒童提出特定的學(xué)習(xí)活動(dòng)和課程計(jì)劃,為教師促進(jìn)兒童健康發(fā)展提供了豐富、實(shí)用的資料。
Nutrition,Health and Safety for Young Children: Promoting Wellness(第2版)一書是由美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)的Joanne Sorte和Inge Daeschel教授以及本頓和林恩縣社區(qū)衛(wèi)生中心的兒科醫(yī)生Carolina Amador共同編寫的。這本書全面概述了兒童從出生到入學(xué)前在營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生保健和安全方面的需要,旨在為教師和即將成為教師的人員提供實(shí)用、易于理解的信息,幫助他們?cè)诩彝ナ酵袃核、兒童保育中心、幼兒園和學(xué)前班等兒童早期照養(yǎng)機(jī)構(gòu)為幼兒服務(wù)。作者通過(guò)軼事、案例和真實(shí)的例子,幫助讀者了解健康概念,熟悉教育環(huán)境,掌握保健策略。
原著全書一共有16章,涵蓋健康促進(jìn)、營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)和安全促進(jìn)三方面內(nèi)容。每一章節(jié)都詳細(xì)闡述了相關(guān)定義、影響因素、實(shí)踐方法和政策要點(diǎn),針對(duì)不同年齡、不同需求的兒童提出特定的學(xué)習(xí)活動(dòng)和課程計(jì)劃,為教師促進(jìn)兒童健康發(fā)展提供了豐富、實(shí)用的資料。
本書的翻譯工作由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心兒童衛(wèi)生保健部的十多名兒童保健以及相關(guān)學(xué)科的工作者通力完成。翻譯后該書分為《兒童健康促進(jìn)方案》《兒童營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)方案》和《兒童安全促進(jìn)方案》三個(gè)分冊(cè),分別圍繞促進(jìn)兒童健康的三個(gè)重要方面進(jìn)行闡述。該書旨在為我國(guó)兒童保健工作人員以及托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健服務(wù)人員提供詳細(xì)了解國(guó)外托幼機(jī)構(gòu)兒童保健工作的窗口,并為規(guī)范我國(guó)托幼機(jī)構(gòu)群體保健服務(wù)提供參考。
在翻譯此書的過(guò)程中,我們力求尊重作者原意,在正確理解的基礎(chǔ)上做到準(zhǔn)確達(dá)意,并且符合中文的書寫和閱讀習(xí)慣,以使這本書的全部?jī)?nèi)容能準(zhǔn)確、通暢地為相關(guān)專業(yè)人員所迅速運(yùn)用。
由于翻譯人員眾多,各人對(duì)原版書意思的理解可能存在不盡相同之處,故書中難免出現(xiàn)一些中文表達(dá)的缺陷甚至錯(cuò)誤。在此,我們誠(chéng)懇地希望讀者能給予諒解,并不吝指正。
在組織翻譯這本書的過(guò)程中,對(duì)于出版社編輯人員的精心校對(duì)、指正和不厭其煩的協(xié)調(diào),我們?cè)诖松畋砀兄x!
Joanne Sorte,是一名從業(yè)超過(guò)35年的幼兒專業(yè)人員,她在美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)(OSU)獲得了文學(xué)學(xué)士學(xué)位和人類發(fā)展與家庭科學(xué)理學(xué)碩士學(xué)位。她最初在美國(guó)華盛頓亞基馬的Home Base項(xiàng)目中擔(dān)任一名家庭指導(dǎo)員,從而開啟了自己作為幼兒專業(yè)人員的工作生涯。后來(lái),在華盛頓朗維尤洛爾哥倫比亞學(xué)院的學(xué)前項(xiàng)目中擔(dān)任指導(dǎo),并擔(dān)任開端計(jì)劃(Head Start)的家庭服務(wù)協(xié)調(diào)員。目前,在俄勒岡州立大學(xué)公共衛(wèi)生和人類科學(xué)學(xué)院中擔(dān)任高級(jí)教員。
Joanne在俄勒岡州立大學(xué)兒童發(fā)展實(shí)驗(yàn)室擔(dān)任主任。該實(shí)驗(yàn)室推行一種多元化的早期教育項(xiàng)目模式,來(lái)自低收人家庭的兒童可以在俄勒岡啟蒙教育幼兒園學(xué)齡前項(xiàng)目的支持下參與其中。有特殊需求的兒童可以與來(lái)自普通社區(qū)的兒童共同接受學(xué)前教育。Joanne為兒童發(fā)展專業(yè)的實(shí)習(xí)生提供指導(dǎo),進(jìn)行畢業(yè)生督導(dǎo),并為兒童發(fā)展和健康事業(yè)的研究提供條件。她還是俄勒岡開端計(jì)劃協(xié)會(huì)(Oregon Head Start Association)中一名非;钴S的成員,曾經(jīng)與Inge Daeschel合作編著了針對(duì)學(xué)前教育領(lǐng)域的干預(yù)方案《健康行動(dòng):獲得健康的五個(gè)步驟》,并積極協(xié)助兒童早期教育機(jī)構(gòu)與家庭共同改善兒童的健康狀況。
Inge Daeschel,是一位擁有兒科營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)認(rèn)證許可的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師。她在美國(guó)紐約州立大學(xué)普雷茲堡學(xué)院取得了食品和營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)士學(xué)位,曾在波士頓麻省綜合醫(yī)院完成了營(yíng)養(yǎng)膳食實(shí)習(xí),并獲得諾克斯維爾田納西大學(xué)頒發(fā)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士學(xué)位。Inge曾就職于杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)中心,起初擔(dān)任兒童營(yíng)養(yǎng)師,隨后任首席臨床營(yíng)養(yǎng)師助理。該職位有助于其幫助家庭了解兒童在營(yíng)養(yǎng)方面的需求。
后來(lái),Inge隨家人搬到俄勒岡,并就職于科瓦利斯診所(Corvallis Clinic)。她在俄勒岡州立大學(xué)兒童發(fā)展實(shí)驗(yàn)室和俄勒岡啟蒙教育學(xué)齡前項(xiàng)目擔(dān)任衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)服務(wù)協(xié)調(diào)員,并在不久后接受了俄勒岡州立大學(xué)人類發(fā)展與家庭科學(xué)學(xué)院的指導(dǎo)員職位。同時(shí),Inge還是一名營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn),為一家地區(qū)醫(yī)院、一項(xiàng)婦幼計(jì)劃以及一系列開端計(jì)劃(Head Start)提供服務(wù)。她在撫養(yǎng)兒童方面所擁有的專業(yè)技術(shù)是以其個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)的,是在她撫養(yǎng)四個(gè)子女的過(guò)程中獲得的(其中包括一名患有多種食物過(guò)敏的孩子)。她曾經(jīng)與Joanne Sorte合作編著了一項(xiàng)干預(yù)方案《健康行動(dòng):獲得健康的五個(gè)步驟》,旨在通過(guò)兒童早期項(xiàng)目中營(yíng)養(yǎng)和身體活動(dòng)的核心信息來(lái)提升他們的健康水平。
Carolina Amador,醫(yī)學(xué)博士,是一名獲得執(zhí)業(yè)認(rèn)證的兒科醫(yī)師。她曾在希臘雅典的佐治亞大學(xué)獲得語(yǔ)言病理學(xué)教育學(xué)士學(xué)位,并于奧古斯塔的佐治亞醫(yī)學(xué)院獲得醫(yī)學(xué)學(xué)位,在美國(guó)摩根敦的西弗吉尼亞大學(xué)完成了兒科實(shí)習(xí)。她曾在西弗吉尼亞大學(xué)擔(dān)任總住院醫(yī)師,并在此建立了一個(gè)泌乳門診,致力于為那些愿意母乳喂養(yǎng)的母親們提供幫助。Carolina還獲得了美國(guó)西雅圖華盛頓大學(xué)頒發(fā)的公共衛(wèi)生碩士學(xué)位,專注于孕產(chǎn)婦和兒童健康。她與丈夫搬到了美國(guó)俄勒岡科瓦利斯,作為一名兒科醫(yī)生工作了10年,目前受雇于一家社區(qū)衛(wèi)生中心,其服務(wù)對(duì)象大多數(shù)是西班牙裔和流動(dòng)工人。在擔(dān)任基層兒科醫(yī)生期間,Carolina對(duì)兒童肥胖預(yù)防、健康差異和拉丁裔人口的健康產(chǎn)生了濃厚的興趣。她熱衷于參加倡導(dǎo)維護(hù)兒童健康的社區(qū)活動(dòng)和組織,包括俄勒岡州立大學(xué)的俄勒岡啟蒙教育幼兒園學(xué)齡前項(xiàng)目健康服務(wù)咨詢委員會(huì)、本頓縣健康體重和生活方式聯(lián)盟、本頓縣口腔健康聯(lián)盟以及本頓縣母乳喂養(yǎng)聯(lián)盟。在多年的教育和醫(yī)療實(shí)踐生涯中,她曾多次參加在厄瓜多爾、洪都拉斯、烏干達(dá)和馬拉維舉辦的國(guó)際醫(yī)療活動(dòng)。
第一章 你在兒童健康中的角色
為兒童健康奠定基礎(chǔ)
理解營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生保健和安全之間的相互
關(guān)系
認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)
了解當(dāng)前兒童保健面臨的問(wèn)題
識(shí)別兒童安全方面的突發(fā)事件
通過(guò)國(guó)家倡導(dǎo)支持健康
影響兒童健康的因素
考慮兒童成長(zhǎng)和發(fā)展的環(huán)境
理解影響兒童健康的首要因素
倡導(dǎo)兒童健康
傳授兒童健康的概念
了解兒童的學(xué)習(xí)方式
計(jì)劃目標(biāo)
設(shè)計(jì)健康課程
為教師提供支持
與家庭和社區(qū)建立伙伴關(guān)系
合作開發(fā)課程
強(qiáng)化家庭和學(xué)校的健康理念
總結(jié)
第二章 創(chuàng)造促進(jìn)健康的環(huán)境z
兒童早期的健康幸福
健康幸福的定義
健康的組成部分
物質(zhì)環(huán)境
個(gè)體特征與行為習(xí)慣
環(huán)境與兒童健康
兒童早期照養(yǎng)機(jī)構(gòu)對(duì)兒童健康的促進(jìn)
作用
兒童健康政策
發(fā)展促進(jìn)健康和保護(hù)健康的政策
可用于制訂健康措施的資源
健康措施的構(gòu)成
確保措施在機(jī)構(gòu)可行
促進(jìn)口腔健康的措施
疾病預(yù)防措施
多種族人群的健康促進(jìn)
健康差異
認(rèn)識(shí)成見(jiàn)與偏見(jiàn)
促進(jìn)同學(xué)間的互相接納
幫助不會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的家庭
總結(jié)
第三章 健康篩查與評(píng)估
兒童健康評(píng)估
了解健康評(píng)估
合理管理健康信息
健康史的定義
兒童健康史的獲取
收集健康信息
有目的地收集信息
兒童入學(xué)前的信息收集
建立良好的關(guān)系
準(zhǔn)確記錄信息
詢問(wèn)以澄清信息
確定對(duì)兒童學(xué)習(xí)的影響
確定誰(shuí)可以看到健康信息
健康促進(jìn)
明確缺失信息
回顧健康史
核查免疫接種記錄
保證兒童有醫(yī)療之家
確認(rèn)兒童有健康體檢
轉(zhuǎn)介
其他健康評(píng)估
生長(zhǎng)測(cè)量
口腔健康評(píng)估
聽(tīng)力和視力篩查
社交障礙的篩查
鉛篩查
發(fā)育篩查和評(píng)估
實(shí)施每日健康體檢
持續(xù)觀察
總結(jié)
第四章 感染性疾病的管理
了解感染性疾病的發(fā)展過(guò)程
感染性疾病的病因
疾病是如何擴(kuò)散傳播的
潛伏期
疾病癥狀
常見(jiàn)感染性疾病的癥狀
預(yù)防與控制感染性疾病
免疫接種
教師健康評(píng)估
控制班內(nèi)疾病傳播的方法
與家長(zhǎng)合作
應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)
識(shí)別和處理感染性疾病
疫苗可預(yù)防疾病
其他兒童常見(jiàn)傳染性或者感染性
疾病
皮膚相關(guān)感染和急性疾病
移民或者國(guó)際收養(yǎng)兒童的感染性
疾病
健康史缺失
移民和國(guó)際收養(yǎng)兒童的常見(jiàn)疾病
文化與感染性疾病治療的關(guān)系
總結(jié)
第五章 特殊健康需求兒童
了解幾童的特殊健康需求
特殊健康需求的定義
有特殊健康需求兒童的比例
功能狀態(tài)
對(duì)家庭的影響
計(jì)劃融合教育
保證教育可及性
支持適當(dāng)融合
用藥管理
與家長(zhǎng)合作
班內(nèi)同伴教育
……
第六章 兒童心理健康
參考文獻(xiàn)