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本教材是在教育部、國家食品藥品監(jiān)督管理局和教育部高職高專藥學類教學委員會的關懷指導下，由中國醫(yī)藥科技出版社組織編寫的，是相關理論教材和配套實驗教材。
有機化學實驗是為藥學專業(yè)學生開設的一門獨立的實驗課。按照高職高專教育的培養(yǎng)目標是適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的高素質(zhì)技能型人才的原則，做到理論“必需、夠用”，強調(diào)實踐性教育環(huán)節(jié)，因此教材所選取內(nèi)容重視基本操作，注重基本操作方面各種重要反應類型以及各種基本操作技能的訓練，使學生達到基本操作規(guī)范化的目的。全書由正文五章及附錄組成。第一章介紹了有機化學實驗的基礎知識和基本要求，其中敘述了實驗室規(guī)則及安全知識、實驗事故的預防；常用的實驗儀器及應用范圍、實驗裝置、加熱、冷卻、干燥等實驗常用技術(shù)；有機化學文獻查閱方法等。第二章介紹了有機化學實驗基本操作，安排了熔點、沸點、蒸鎦、分鎦、重結(jié)晶、萃取、紙色譜、折光率、旋光度等1O種分離提純有機化合物的方法和有機合物物理常數(shù)的測定技術(shù)。第三章介紹了10余個有機化合物的制備方法，反復訓練學生的基本操作能力。第四章介紹了有機化合物的性質(zhì)實驗，驗證有關的理論知識，提高學生理論聯(lián)系實踐的能力。第五章介紹了有機化合物的定性鑒定，通過對未知物的鑒定和制備，加強學生對知識的靈活運用及動手能力的培養(yǎng)。附錄中列出了常用有機溶劑的純化方法及實驗常用試劑的配制方法。通過上述嚴格訓練，使學生加深對有機化學基礎理論、有機物制備、有機物性能和官能團（反應）性能的理解，掌握有機化學所需要的基本實驗方法和操作技能，掌握正確選擇有機化合物合成、分離提純與分析鑒定的方法，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和分析問題、解決問題的能力。

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