李蕓、董廣智主編的《旅游概論(高等職業(yè)教育 旅游與酒店管理類專業(yè)十三五規(guī)劃系列教材)》以 教學(xué)做創(chuàng)合一職業(yè)教育理念為指導(dǎo)思想，按照學(xué)習(xí) 者的認(rèn)知規(guī)律和旅游行業(yè)的實際運營規(guī)律，將內(nèi)容架 構(gòu)為10個項目、35個模塊。設(shè)計了項目導(dǎo)讀、引導(dǎo)案 例、教學(xué)互動、相關(guān)鏈接、同步案例、項目檢測和拓 展閱讀等欄目，介紹旅游專業(yè)知識，貼近旅游企業(yè)經(jīng) 營管理實際，符合學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律。情景案例新穎別致 ，務(wù)實并具有創(chuàng)新性。實現(xiàn)了學(xué)習(xí)理論知識、完成實 踐任務(wù)、創(chuàng)新研究設(shè)計的同步或交替進行。教材內(nèi)容 豐富，結(jié)構(gòu)清晰，條理性強，具有前沿性、實用性、 創(chuàng)新性，是一部適應(yīng)現(xiàn)代旅游人才培養(yǎng)需要的項目化 新型教材。
本教材主要適用于高等職業(yè)院校旅游管理、酒店 管理、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游、餐飲管理等旅游專業(yè) 教學(xué)，也可作為旅游企業(yè)從業(yè)人員崗位培訓(xùn)用書，以 及**導(dǎo)游員職業(yè)資格證書考試培訓(xùn)參考教材。