定 價:32 元
叢書名:新型職業(yè)農(nóng)民培育系列教材
- 作者:劉玉軍,楊鵬,李謹
- 出版時間:2018/8/1
- ISBN:9787511636089
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類:F324.1
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:32開
該書主要介紹了家庭農(nóng)場的起源與發(fā)展及現(xiàn)狀概述、我國家庭發(fā)場發(fā)展的扶持政策、小農(nóng)戶和家庭農(nóng)場與大農(nóng)場的聯(lián)系與區(qū)別、家庭農(nóng)場的創(chuàng)建與常規(guī)決策、家庭農(nóng)場的規(guī)劃與設(shè)計、家庭農(nóng)場的生產(chǎn)管理、家庭農(nóng)場適度規(guī)模經(jīng)營策略、家庭農(nóng)場資源管理、家庭農(nóng)場的經(jīng)營管理。
前言
所謂家庭農(nóng)場,是指以家庭勞動力為生產(chǎn)者的經(jīng)營農(nóng)場,是與商業(yè)農(nóng)場相對而言的。家庭農(nóng)場以家庭成員作為主要勞動力,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)期限較長,農(nóng)業(yè)機械裝備要達到一定水平。
家庭農(nóng)場既堅持了家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)地位,又克服了傳統(tǒng)農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營的不足,是發(fā)展土地適度規(guī)模經(jīng)營的有效途徑。但由于中國農(nóng)業(yè)的整體生產(chǎn)力水平還比較落后,土地等基本資源緊缺,整體上看,家庭農(nóng)場的規(guī)模不可能很大,發(fā)展進程也不可能很快。
本教材在編寫時力求從職業(yè)崗位分析入手,以能力教育為核心,語言通俗易懂,簡明扼要,注重實際操作。主要介紹了家庭農(nóng)場化的基本概述、我國家庭農(nóng)場發(fā)展的扶持政策、小農(nóng)戶和家庭農(nóng)場與大農(nóng)場的異同、家庭農(nóng)場的常規(guī)決策、家庭農(nóng)場的規(guī)劃與設(shè)計、家庭農(nóng)場的生產(chǎn)管理、家庭農(nóng)場適度規(guī)模經(jīng)營策略、家庭農(nóng)場資源管理等方面內(nèi)容,可作為有關(guān)人員的培訓(xùn)教材和家庭農(nóng)場經(jīng)營者的參考書。
本教材如有疏漏之處,敬請廣大讀者批評指正。
編者
劉玉軍,男,1968年11月出生。1989年7月參加工作,中共黨員。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)畢業(yè),大學(xué)學(xué)歷。1989年7月--1993年11月膠南市農(nóng)業(yè)局辦公室技術(shù)員1993年11月--2008年7月膠南市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校經(jīng)濟師2008年8月--2012年11月膠南市農(nóng)業(yè)局辦公室高級經(jīng)濟師2011年2月--2012年11月膠南市農(nóng)業(yè)局辦公室主任2012年11月--2016年2月黃島區(qū)種子管理站站長2016年2月至今黃島區(qū)農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校校長
第一章家庭農(nóng)場化的基本概述()
第一節(jié)家庭農(nóng)場的特征()
一、家庭農(nóng)場的基本概述()
二、家庭農(nóng)場的特點()
三、家庭農(nóng)場出現(xiàn)了新的特征()
第二節(jié)家庭農(nóng)場是農(nóng)業(yè)革命的產(chǎn)物()
第三節(jié)家庭農(nóng)場的基本模式()
一、以美國為代表的大型家庭農(nóng)場()
二、以法國為代表的中型家庭農(nóng)場()
三、以日本為代表的小型家庭農(nóng)場()
第四節(jié)家庭農(nóng)場發(fā)展的環(huán)境與條件()
第二章我國家庭農(nóng)場發(fā)展的扶持政策()
第一節(jié)建立農(nóng)業(yè)標準化體系()
第二節(jié)農(nóng)業(yè)價格政策()
第三節(jié)建立農(nóng)地流轉(zhuǎn)的財政政策()
第四節(jié)農(nóng)業(yè)補貼政策()
第五節(jié)就業(yè)與居住政策()
一、就業(yè)政策()
二、居住政策()
第六節(jié)金融服務(wù)政策()
一、家庭農(nóng)場的發(fā)展需要金融信用服務(wù)()
二、創(chuàng)新農(nóng)村金融服務(wù),促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型()
第七節(jié)建立統(tǒng)一而完善的社會保障體系()
一、社會保障是實現(xiàn)家庭農(nóng)場化的前提保障()
二、當前我國建立農(nóng)村社會保障體系的制約因素()
三、建立全國統(tǒng)一而又多層次的社會保障體系()
第三章小農(nóng)戶、家庭農(nóng)場與大農(nóng)場的特征()
第一節(jié)小農(nóng)戶經(jīng)營()
一、定義()
二、我國的小農(nóng)戶經(jīng)營()
三、小農(nóng)戶經(jīng)營的另一種表現(xiàn)中農(nóng)()
第二節(jié)家庭農(nóng)場經(jīng)營()
第三節(jié)大規(guī)模農(nóng)場經(jīng)營()
一、大規(guī)模農(nóng)場經(jīng)營及其特點()
二、大規(guī)模經(jīng)營在中國實踐中的困境()
三、困境背后的沖突機制()
第四章家庭農(nóng)場的常規(guī)決策()
第一節(jié)家庭農(nóng)場選址()
一、本地農(nóng)戶開辦家庭農(nóng)場的選址()
二、外來農(nóng)戶開辦家庭農(nóng)場的選址()
第二節(jié)經(jīng)營方向決策()
一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位的專業(yè)經(jīng)營()
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位的綜合經(jīng)營()
三、家庭農(nóng)場的經(jīng)營方向決策()
第三節(jié)經(jīng)營項目決策()
一、家庭農(nóng)場自身特征()
二、產(chǎn)品的市場容量()
三、農(nóng)產(chǎn)品市場價格()
第四節(jié)經(jīng)營規(guī)模決策()
一、家庭農(nóng)場的勞動力資源分析()
二、種植類家庭農(nóng)場的經(jīng)營規(guī)模決策()
三、養(yǎng)殖類家庭農(nóng)場的經(jīng)營規(guī)模決策()
四、種養(yǎng)結(jié)合類家庭農(nóng)場的經(jīng)營規(guī)模決策()
第五章家庭農(nóng)場的規(guī)劃與設(shè)計()
第一節(jié)家庭農(nóng)場的發(fā)展規(guī)劃()
一、發(fā)展思路()
二、基本原則()
三、發(fā)展目標()
四、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃()
第二節(jié)家庭農(nóng)場的園區(qū)規(guī)劃()
一、功能分區(qū)與用地規(guī)劃()
二、庭院資源利用與安排()
第三節(jié)家庭農(nóng)場的項目設(shè)計()
一、家庭農(nóng)場的道路設(shè)計()
二、家庭農(nóng)場的景觀設(shè)計()
三、家庭農(nóng)場的建筑設(shè)計()
四、生產(chǎn)性項目的配套設(shè)施設(shè)計()
第四節(jié)平湖區(qū)家庭農(nóng)場規(guī)劃案例()
一、基本背景資料()
二、規(guī)劃設(shè)計思路()
第五節(jié)小流域家庭農(nóng)場規(guī)劃案例()
一、基本背景資料()
二、規(guī)劃設(shè)計思路()
第六章家庭農(nóng)場的生產(chǎn)管理()
第一節(jié)家庭農(nóng)場的種植業(yè)生產(chǎn)管理()
一、種植業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化()
二、種植業(yè)生產(chǎn)計劃()
三、種植業(yè)生產(chǎn)過程組織()
第二節(jié)家庭農(nóng)場的養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)管理()
一、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)管理的特點()
二、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)計劃()
三、專業(yè)化養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理()
第三節(jié)家庭農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)管理()
一、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)過程管理()
二、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理()
第七章家庭農(nóng)場適度規(guī)模經(jīng)營策略()
第一節(jié)提高勞動力素質(zhì)()
第二節(jié)加大制度創(chuàng)新力度()
一、規(guī)范健全土地流轉(zhuǎn)機制()
二、建立健全社會保障體系()
第三節(jié)加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)()
第四節(jié)強化政策補貼和金融支持()
第八章家庭農(nóng)場資源管理()
第一節(jié)家庭農(nóng)場要素管理()
一、土地管理()
二、農(nóng)用裝備管理()
三、人員管理()
四、技術(shù)管理()
五、信息管理()
第二節(jié)家庭農(nóng)場的財務(wù)管理()
一、家庭農(nóng)場的賬務(wù)處理()
二、家庭農(nóng)場的稅務(wù)()
三、家庭農(nóng)場的利潤分配和擴大再生產(chǎn)()
第三節(jié)家庭農(nóng)場社會化服務(wù)()
第九章家庭農(nóng)場的經(jīng)營管理()
第一節(jié)家庭農(nóng)場的認證管理()
一、建立地理標志農(nóng)產(chǎn)品注冊()
二、無公害農(nóng)產(chǎn)品如何認證()
三、綠色農(nóng)產(chǎn)品如何認證()
四、有機食品如何認證()
第二節(jié)家庭農(nóng)場的制度管理()
一、家庭農(nóng)場如何制定內(nèi)部規(guī)章制度()
二、家庭農(nóng)場的發(fā)展規(guī)劃()
第三節(jié)家庭農(nóng)場的風(fēng)險控制()
一、自然風(fēng)險()
二、動植物疫病風(fēng)險()
三、市場風(fēng)險()
四、制度風(fēng)險()
五、社會風(fēng)險()
第四節(jié)家庭農(nóng)場產(chǎn)品的包裝、分級、發(fā)貨()
一、分級和包裝()
二、發(fā)貨()
三、配送()
四、交付()
主要參考文獻()