前言
當前我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展進入新階段，要應(yīng)對農(nóng)業(yè)兼業(yè)化、農(nóng)村空心化、農(nóng)民老齡化，誰來種地、怎樣種地已經(jīng)成為社會廣泛關(guān)注的熱點問題，這一問題直接關(guān)系到農(nóng)村基本經(jīng)營制度的鞏固和完善，關(guān)乎億萬農(nóng)民的切身利益，是我國推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心問題。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織體制，推進農(nóng)地適度規(guī)模經(jīng)營，是加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的客觀需要，符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系要調(diào)整適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的客觀規(guī)律要求。
家庭農(nóng)場作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，以農(nóng)民家庭成員為主要勞動力，以農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入為主要收入來源，利用家庭承包土地或流轉(zhuǎn)土地，從事規(guī)�；�、集約化、商品化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保留了農(nóng)戶家庭經(jīng)營的內(nèi)核，堅持了家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)性地位。家庭農(nóng)場已成為引領(lǐng)適度規(guī)模經(jīng)營、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有生力量，是土地集體所有制下推進農(nóng)地適度規(guī)模經(jīng)營的重要實現(xiàn)形式，是推進中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要載體,是破解三農(nóng)問題的重要抓手，也是實施鄉(xiāng)村振興的重要措施。
作為農(nóng)業(yè)的微觀組織形式，家庭農(nóng)場在歐美等發(fā)達國家已有幾百年的歷史。據(jù)統(tǒng)計，20世紀末，歐美等國以家庭農(nóng)場為主要經(jīng)營形式的比例為：法國88%、歐盟15國平均88%、美國86%、德國77%、荷蘭75%、英國69%。由于我國的社會體制與背景不同于西方發(fā)達國家，家庭農(nóng)場在我國的發(fā)展與完善不能完全照搬照抄西方發(fā)達國家的發(fā)展模式，只有科學認知并遵循其成長機理，抓住其發(fā)展的必要性及優(yōu)勢，分析存在困境并提出相應(yīng)發(fā)展對策，建立具有中國特色的家庭農(nóng)場，使其在我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中發(fā)揮更大作用。而農(nóng)業(yè)標準化是家庭農(nóng)場應(yīng)用先進技術(shù)來建立品牌、提高生產(chǎn)和管理水平的重要手段。
本書以問答的形式，通俗易懂地解釋了家庭農(nóng)場果品標準化生產(chǎn)經(jīng)營體系建設(shè)的主要內(nèi)容。