北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展研究
定 價(jià):68 元
叢書名:人大農(nóng)經(jīng)書系
- 作者:鐘真 等 著,唐忠,張利庠 編
- 出版時(shí)間:2017/6/1
- ISBN:9787109235069
- 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
- 中圖法分類:F327.1
- 頁(yè)碼:378
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
新時(shí)期,在“京津冀一體化”取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展、步伐不斷加速的背景下,“今后誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的問(wèn)題同樣困擾著北京。
《北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展研究》基于較為翔實(shí)的調(diào)查數(shù)據(jù)和訪談案例,對(duì)專業(yè)大戶、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶等北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展現(xiàn)狀、形成機(jī)制與發(fā)展路徑、社會(huì)化服務(wù)功能以及面臨的挑戰(zhàn)進(jìn)行了深入的分析,相關(guān)研究結(jié)論可為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供有益參考。
農(nóng)業(yè)是人類最古老的產(chǎn)業(yè),它為人類的生存和發(fā)展提供食物和衣著等最基本的生活資料;農(nóng)業(yè)也是人類最朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè),迄今為止,還沒(méi)有看到它被其他產(chǎn)業(yè)替代的任何跡象。發(fā)展到今天,人類希望現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)成為綠色和美麗的產(chǎn)業(yè),希望它一方面超越依賴人和牲畜的體力來(lái)進(jìn)行生產(chǎn),另一方面又保留人與自然最親近的特點(diǎn)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)正面臨很多挑戰(zhàn),需要研究的問(wèn)題很多。比如,在技術(shù)層面,消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了前所未有的要求,生產(chǎn)者目前所依賴的技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的很多農(nóng)產(chǎn)品,消費(fèi)者都不太滿意,農(nóng)業(yè)技術(shù)將如何發(fā)展,實(shí)現(xiàn)既提高產(chǎn)量,又提高質(zhì)量,緩解人與自然的矛盾,緩解農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境面臨的壓力,需要深入研究。又如,在供需平衡層面,一方面,由于收入增長(zhǎng)和人口城市化的驅(qū)動(dòng),中國(guó)居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求將快速上升,從長(zhǎng)期來(lái)看中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)供給與國(guó)內(nèi)需求之間的缺口有可能進(jìn)一步增加,對(duì)進(jìn)口的依賴將進(jìn)一步上升,另一方面,我國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品成本不斷增加,部分產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷售不暢,庫(kù)存上升,這里有價(jià)格政策沒(méi)有及時(shí)調(diào)整的原因,但更是進(jìn)口產(chǎn)品產(chǎn)生的市場(chǎng)“擠出效應(yīng)”的結(jié)果,如何通過(guò)國(guó)際市場(chǎng)來(lái)保障供給,如何恰當(dāng)?shù)靥幚砜傮w凈進(jìn)口下的部分產(chǎn)品過(guò)剩,搞好結(jié)構(gòu)調(diào)整,實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展,需要深入研究。再如,在制度層面,在勞動(dòng)力大量離開(kāi)農(nóng)業(yè)的情況下,在我國(guó)現(xiàn)行土地制度下,如何恰當(dāng)?shù)靥幚韯趧?dòng)力與土地的再匹配,形成有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,需要深入研究。還如,在政府與市場(chǎng)關(guān)系層面,第一產(chǎn)業(yè)在GDP中的份額已下降到不足9%,這一農(nóng)業(yè)小部門化的趨勢(shì)還會(huì)繼續(xù),在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)越來(lái)越市場(chǎng)化的情況下,在農(nóng)業(yè)發(fā)展中如何恰當(dāng)?shù)靥幚碚c市場(chǎng)的關(guān)系,使得政府既不放松對(duì)農(nóng)業(yè)的支持,又不過(guò)度干預(yù)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與其他經(jīng)濟(jì)部門的協(xié)調(diào)發(fā)展,需要深入研究。
鐘真,男,浙江桐鄉(xiāng)人,管理學(xué)博士,F(xiàn)任中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院講師、碩士生導(dǎo)師,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)教研室副主任。主要研究方向:農(nóng)業(yè)政策分析、農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)行為、畜牧經(jīng)濟(jì)研究。
近年來(lái)在《China Economic Review》《管理世界》《中國(guó)軟科學(xué)》《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》等學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文20余篇,出版專著(含合著)3部。主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、教育部高校博士點(diǎn)基金項(xiàng)目、北京市社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目等國(guó)家、省部級(jí)課題多項(xiàng)。曾獲第六屆“中國(guó)農(nóng)村發(fā)展研究獎(jiǎng)”等學(xué)術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)。
“人大農(nóng)經(jīng)書系”總序
第一章 導(dǎo)論
一、問(wèn)題的提出
二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
(一)關(guān)于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的宏觀研究
(二)關(guān)于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的分類研究
(三)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體研究
三、研究的主要內(nèi)容與基本思路
(一)主要研究?jī)?nèi)容
(二)基本思路
四、研究方法與資料來(lái)源
(一)研究方法
(二)資料來(lái)源
五、可能的創(chuàng)新
第二章 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展的基本格局
一、引言
二、北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展的分布
(一)產(chǎn)業(yè)分布
(二)區(qū)域分布
三、北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的主要特點(diǎn)
(一)要素投入特征
(二)產(chǎn)出收益特征
四、本章小結(jié)
第三章 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體的生成機(jī)制與發(fā)展路徑
一、引言
二、分析框架
(一)制度需求
(二)制度供給
(三)經(jīng)營(yíng)方式分化與經(jīng)營(yíng)主體多樣化
三、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體生成機(jī)制與發(fā)展路徑的經(jīng)驗(yàn)事實(shí)
(一)專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)
(二)專業(yè)合作社
(三)京郊農(nóng)業(yè)企業(yè)
四、本章小結(jié)
第四章 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體社會(huì)化服務(wù)的需求與供給
一、引言
二、我國(guó)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供給體系的基本構(gòu)成
三、北京市新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)現(xiàn)狀
(一)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的獲得
(二)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的提供
四、本章小結(jié)
(一)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)需求與供給小結(jié)
(二)小結(jié)評(píng)論
第五章 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體社會(huì)化服務(wù)功能的
影響因素
一、引言
二、文獻(xiàn)回顧與擬驗(yàn)證假說(shuō)
(一)新型經(jīng)營(yíng)主體與農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的研究現(xiàn)狀
(二)擬驗(yàn)證的假說(shuō)
三、數(shù)據(jù)來(lái)源與變量設(shè)置
(一)抽樣調(diào)查及樣本概況
(二)因變量:新型經(jīng)營(yíng)主體提供的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)
(三)自變量:新型經(jīng)營(yíng)主體的資源稟賦與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特征
四、實(shí)證檢驗(yàn)
(一)內(nèi)生性問(wèn)題
(二)結(jié)果分析
五、本章小結(jié)
第六章 農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)對(duì)北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體產(chǎn)出
效率的影響
一、引言
二、文獻(xiàn)回顧與擬驗(yàn)證假說(shuō)
(一)新型經(jīng)營(yíng)主體和社會(huì)化服務(wù)研究現(xiàn)狀
(二)擬驗(yàn)證的假說(shuō)
三、新型經(jīng)營(yíng)主體接受社會(huì)化服務(wù)的情況
四、實(shí)證分析
(一)變量的選擇與說(shuō)明
(二)模型構(gòu)建
五、本章小結(jié)
第七章 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展的現(xiàn)實(shí)制約
一、引言
二、各類新型經(jīng)營(yíng)主體的現(xiàn)實(shí)制約分析
(一)總體概況
(二)資金制約分析
(三)政府政策制約分析
(四)土地制約分析
(五)企業(yè)家才能制約分析
(六)其他制約分析
三、本章小結(jié)
第八章 近年來(lái)京郊觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)成本上升的特征與趨勢(shì)
一、引言
二、觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的構(gòu)成
三、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升特征
(一)糧食生產(chǎn)成本
(二)蔬菜生產(chǎn)成本
四、旅游服務(wù)成本上升特征
五、成本上升對(duì)京郊觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的宏觀影響
六、本章小結(jié)
第九章 觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)對(duì)成本上升的策略及其影響因素
一、問(wèn)題的提出
二、文獻(xiàn)回顧
(一)觀光農(nóng)業(yè)相關(guān)研究
(二)農(nóng)業(yè)成本上升的相關(guān)研究
(三)應(yīng)對(duì)成本上升的農(nóng)戶行為研究
(四)文獻(xiàn)評(píng)述
三、擬驗(yàn)證假說(shuō)
四、變量設(shè)置與描述性分析
(一)因變量:經(jīng)營(yíng)戶采取的應(yīng)對(duì)策略
(二)自變量:影響經(jīng)營(yíng)戶策略選擇的主要因素
五、實(shí)證檢驗(yàn)
(一)主要應(yīng)對(duì)措施的影響因素分析
(二)應(yīng)對(duì)能力的影響因素分析
六、本章小結(jié)
第十章 京郊觀光農(nóng)業(yè)從業(yè)戶成功應(yīng)對(duì)成本上升的案例分析
一、案例概況
二、案例戶面臨的成本上升與收益變動(dòng)
(一)成本上升狀況
(二)收益變動(dòng)情況
三、案例戶經(jīng)營(yíng)行為變動(dòng)及應(yīng)對(duì)策略
(一)案例戶經(jīng)營(yíng)行為的變動(dòng)特征
(二)從業(yè)戶成功應(yīng)對(duì)成本上升的主要經(jīng)驗(yàn)
(三)影響應(yīng)對(duì)行為選擇的因素
四、本章小結(jié)
第十一章 研究結(jié)論與政策建議
一、主要研究結(jié)論
二、政策建議
(一)戰(zhàn)略目標(biāo)
(二)策略選擇
(三)保障措施
參考文獻(xiàn)
附錄
附錄1 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體調(diào)查問(wèn)卷
附錄2 觀光農(nóng)業(yè)從業(yè)農(nóng)戶問(wèn)卷
附錄3 北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體案例集