《調(diào)養(yǎng)食譜》包括肺癌、冠心病、肝癌等常見的，且對人生命構(gòu)成巨大威脅的若干疾病的飲食調(diào)養(yǎng)，也做了比較詳細的解釋與說明。例如肺癌，早期患者無任何癥狀，癌腫在較大的支氣管內(nèi)長大后，常常產(chǎn)生刺激性咳嗽，大多有陣發(fā)性干咳或僅有少量白色泡沫痰，有的肺癌病人，可呈現(xiàn)胸悶、哮鳴、氣促、發(fā)熱和輕度胸痛等癥狀。用“甘草雪梨煲豬肺”這一食譜，就可以減輕患者的病痛，因為它具有潤肺除痰作用，不僅如此，還對那些咳嗽不止者有著很好的調(diào)理作用。再如冠心病，此病是冠狀動脈性心臟病，簡稱冠心病，常因冠狀動脈供應(yīng)心臟血液不足或冠狀動脈粥樣硬化使管腔狹窄或閉塞，導(dǎo)致心肌缺氧缺血或梗死的一種最為常見的心血管疾病，在我國發(fā)病率很高。可以說脂肪是冠心病患者的大敵，我們?nèi)粘ｏ嬍持械纳剿幉粌H能有效地減少人體皮下脂肪的沉積，減輕體重，還能很好地預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積和血管粥樣硬化，減輕心臟負擔(dān)，從而防治冠心病的發(fā)生。如果把山藥與西紅柿攪拌均勻煮成粥，那將效果更佳。因為此方法能夠健脾消炎，鎮(zhèn)定心神，祛除污血，減肥脂，可成為冠心病患者的絕佳飲食。
綜上所述，我們堅信讀者定能從這本書中獲得一個健康的體魄，以更加充沛的精力投入到工作和生活中去。
隨著醫(yī)藥費用的不斷提高和疑難雜癥的不斷涌現(xiàn)，人們的身體負荷、精神負荷以及經(jīng)濟負荷都顯得沉重不堪，那么古老的、經(jīng)濟實惠而又能保持身體持久健康的綠色飲食調(diào)養(yǎng)方法，必將成為人們的新的選擇和追求，并在人們的生活中大放光彩。
本書涉及的病例達上百種之多，為了方便讀者對某種疾病的調(diào)養(yǎng)方法的查找，我們對目錄采用按漢語拼音排列的檢索方式進行了編輯組合。依照這種方式，讀者很快就會找到自己想了解的調(diào)養(yǎng)食譜。