中國是世界第一產(chǎn)茶大國，有著幾千年的茶葉產(chǎn)、制、飲歷史，也是世界茶葉的重要發(fā)源地之一，在世界茶產(chǎn)業(yè)中地位舉足輕重。中國茶葉出品量居世界第三，位于肯尼亞、斯里蘭卡之后，茶產(chǎn)業(yè)已成為主產(chǎn)區(qū)的重要支柱產(chǎn)業(yè)和出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、擴大就業(yè)、建設(shè)社會主義新農(nóng)村發(fā)揮著重要作用。