序
前言
一、毛木耳
　（一）生產(chǎn)概述
　　1.毛木耳有何經(jīng)濟(jì)價值？
　　2.毛木耳生產(chǎn)優(yōu)勢與市場前景如何？
�。ǘ�）生物學(xué)特性
　　3.毛木耳生物學(xué)特征及生活條件如何？
�。ㄈ�）集約化栽培技術(shù)
　　4.毛木耳集約化栽培有何特點？
　　5.毛木耳集約化栽培需要哪些原料？
　　6.毛木耳栽培對輔助培養(yǎng)料有何要求？
　　7.毛木耳集約化栽培適用哪些菌株？
　　8.毛木耳集約化栽培場所應(yīng)具備哪些條件？
　　9.毛木耳集約化栽培需要哪些配套機械
　　10.白背毛木耳栽培季節(jié)如何安排？
　　11.白背毛木耳培養(yǎng)料如何合理配制？
　　12.白背毛木耳培養(yǎng)基含水量和PH如何測定？
　　13.白背毛術(shù)耳“太空包”怎樣進(jìn)行機械化制作？
　　14.白背毛木耳“太空包”如何接種與發(fā)菌培養(yǎng)？
　　15.白背毛木耳菌包出現(xiàn)污染的原因是什么？應(yīng)如何處理？
　　16.白背毛木耳“太空包”怎樣疊成菌墻？
　　17.白背毛木耳菌包如何開口誘耳？
　　18.白背毛木耳出耳階段如何科學(xué)管理？
　　19.白背毛木耳采收后的再生耳如何管理？
　　20.黃背毛木耳何栽培為好？
　　21.黃背毛木耳培養(yǎng)基配方有哪些？
　　22.黃背毛木耳裝袋接種如何操作？
　　23.黃背毛木耳菌袋培養(yǎng)怎樣進(jìn)行分期管理？
　　24.黃背毛木耳出耳管理應(yīng)把握哪些技術(shù)？
　　25.乳白毛木耳栽培場所及季節(jié)如何安排？
　　26.乳白毛木耳菌袋生產(chǎn)有何要求？
　　27.乳白毛木耳出耳管理有何特殊技巧？
　　28.乳白毛木耳栽培管理技術(shù)日程如何？
　　29.毛木耳與水稻種植如何套栽？
　　30.毛木耳與黃瓜種植怎樣連作？
　　31.竹林掛栽毛木耳如何操作？
　　32.人防地下室如何改造利用栽培毛木耳？
　　33.地下室發(fā)菌的菌袋應(yīng)注意哪些問題？
　　34.地下室出耳管理應(yīng)采取哪些相應(yīng)技術(shù)措施？
　　35.怎樣利用稻草栽培毛木耳？
　　36.怎樣利用野草栽培毛木耳？
　　37.怎樣利用食用菌廢料栽培毛木耳？
　（四）病蟲害防治
　　38.毛木耳常見雜菌怎樣防治？
　　39.螨有幾種？怎樣防治？
　　40.菌蚊有幾種？怎樣防治？
　　……
二、黑木耳
主要參考文獻(xiàn)