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日本之味道

日本之味道

定  價:48 元

        

  • 作者:( 日) 北大路魯山人
  • 出版時間:2018/8/1
  • ISBN:9787514223798
  • 出 版 社:文化發(fā)展出版社
  • 中圖法分類:I313.65 
  • 頁碼:
  • 紙張:輕型紙
  • 版次:
  • 開本:32開
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本書是日本書法家、陶藝家、廚人兼美食作家北大路魯山人的散文合集,集中編選了他歷年來所寫的談吃論食的文章。魯山人不僅懂得吃、善于做菜,還具有高度的審美,他的名言是"餐具是料理的衣服",正是對食器的想法和要求,使他*終成為一代陶藝大師。這本書體現(xiàn)出魯山人特有的辛辣和專注,愛吃、鉆研吃、為吃較真,一則則食物小品讀來讓人會心一笑,也可以讓親近庖廚的讀者獲得啟迪。
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