戶外是大自然提供的天然實驗室，充滿了各種可能性。這本書將向你介紹52個有趣的、富有教育意義的實驗，你可以在走出家門、親近大自然的同時探索科學(xué)。
這些實驗對小年齡的孩子足夠安全，對大年齡的孩子有足夠的吸引力，實驗材料易于獲得。
每個實驗從提出問題開始，歷經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)、實施實驗，直至*后解決問題的完整過程，讓孩子像科學(xué)家一樣去思考和動手。所有實驗的設(shè)計使科學(xué)探索如同對著菜譜按部就班地烹飪美食一般簡單，包括以下內(nèi)容：
實驗材料
安全提示或注意事項
實驗步驟
科學(xué)揭秘
奇思妙想
實驗材料部分列出了每個實驗所需的所有材料。安全提示或注意事項部分為你做實驗提供了一些常識性的指導(dǎo)。實驗步驟教會你一步一步如何開展實驗�？茖W(xué)揭秘為每一個實驗提供了簡單的科學(xué)解釋。奇思妙想給你提示不同的玩法，或者新的想法，將實驗再向前推進，希望你能借此獲得啟發(fā)，自己產(chǎn)生更多新的創(chuàng)意。
美國兒童科普名博主、美國宇航局地球大使、分子生物學(xué)家，也是3個孩子的媽媽，分享52個適合全家人一起玩的科學(xué)實驗，把后院、游樂場、公園變成實驗室！
這些實驗既適合家庭個人實施，也適合用作聚會項目，還適合團體性教育活動。
清晰的實驗步驟：科學(xué)家媽媽帶著孩子們親自實踐，提供如食譜一般簡潔明了的說明指導(dǎo)，展示現(xiàn)場200多張高清彩照
易懂的科學(xué)揭秘：12個單元、52個實驗，涉及物理、化學(xué)、生物，讓科學(xué)原理變得直觀與有趣
活用大自然的實驗素材：測量、挖掘、攪拌、玩泥巴和淋濕，戶外科學(xué)活動的體驗更瘋狂
嚴謹?shù)钠嫠济钕耄禾崾静煌耐娣ê托碌膭?chuàng)意，將實驗推向更深階段，讓孩子像科學(xué)家一樣去思考
戶外是大自然提供的天然實驗室，充滿了各種可能性。
當(dāng)我們關(guān)掉電視、離開家，就可以沉浸在大自然中，它鼓勵著我們不斷探索。無論是晴空萬里，還是雪花紛飛，總有一些新鮮事物等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。
寫這本書的過程就是一場探險，從春天前的最后一場雪直到初秋五彩繽紛的樹葉。我和孩子們會在盛夏的午后徒步穿過成蔭的樹林；用玉米淀粉制作的濕壁畫裝點屋前的人行道；用一個漏斗和粘在梯子上的橡膠軟管，我們把空氣墊變成了水床；在一個霧蒙蒙的夜晚，我會拉上全家在月光籠罩的大自然中漫步，而充滿好奇心的鄰居路過時則會停下腳步一探究竟。
當(dāng)我們嘗試這本書中的這 52 個實驗時，原本在廚房里做起來亂糟糟的實驗轉(zhuǎn)移到戶外后卻非常完美。我們把野餐桌當(dāng)作實驗室的工作臺，用來制作潤唇膏和魔力球；我的孩子和他們的朋友一起開心地吹出大泡泡，在后院制作泡泡黏液；在樹苔中尋找水熊蟲的確是個挑戰(zhàn)，但一旦掌握了竅門，也能捕捉到一些，然后我們就在顯微鏡下觀察這些扭動著的神奇生物。
有一些實驗，比如制作水池中的錫箔船，非常適合年幼一些的孩子，而我家的中學(xué)生們則被更復(fù)雜的實驗所吸引；我們成功地捕捉到了蚯蚓，也都驚嘆于用過冷水變出的小戲法；我們還發(fā)現(xiàn)在探索自然時，放大鏡和實驗日志可以加深戶外活動的體驗。
戶外活動也能帶來強身健體的好處。在搜尋、收集和做實驗的時候，我們很難一動不動地坐著。甚至在每次眺望遠方的時候，我們的眼部肌肉也得到了鍛煉。僅僅通過用放大鏡觀察苔蘚、赤腳蹚水入湖便賦予我們新的視角，將我們與自然界重新聯(lián)結(jié)在一起。
有些時候，我需要費好大勁才能讓孩子們走出家門，但這努力是值得的。感受著四季的氣息，任微風(fēng)拂過發(fā)梢，沒有什么能比擬對這個神奇星球的探索了。無論你是有一整天去探索自然界一個微不足道的角落，還是有一個小時待在操場上，抑或是只想在車道上逛逛，這本書中的實驗將幫助你體驗屬于你個人的戶外科學(xué)的樂趣。
從觀察蝴蝶開始，麗茲·李·海拿克(Liz Heinecke)就喜歡上了科學(xué)。
在經(jīng)歷十年分子生物學(xué)的科研工作并獲得碩士學(xué)位之后，她離開了實驗室，開啟了人生的新篇章成為一位全職媽媽。很快地，她發(fā)現(xiàn)她的三個孩子在成長的過程中和她一樣非常熱愛科學(xué)。于是，她開始在她命名為廚房科學(xué)家的網(wǎng)站上記錄他們的科學(xué)探險。
她希望能夠向別人傳遞她對科學(xué)的熱愛，并且很快地，這件事變成了當(dāng)?shù)孛绹珖鴱V播公司（NBC電視臺）旗下的一個常規(guī)電視節(jié)目，這也使得她成為了NASA（美國國家航空和宇宙航行局）的地球大使。為了讓父母和不同年紀的孩子能夠更方便地一起做實驗，或者孩子能夠獨自安全地做實驗，她還開發(fā)了一款iPhone應(yīng)用程序。
你可以看到她在明尼蘇達州的家里，和孩子們嬉戲、寫網(wǎng)頁、更新兒童科學(xué)的手機應(yīng)用、教護理專業(yè)的學(xué)生微生物學(xué)、唱歌、彈琴、畫畫、跑步�？傊�，做除了家務(wù)之外的任何事情。
她畢業(yè)于美國的路德學(xué)院，在威斯康星大學(xué)麥迪遜分校獲得了細菌學(xué)的碩士學(xué)位。
前言
單元1 神奇生物在哪里捕捉身邊的小生物
實驗1 奇妙的大型無脊椎動物
實驗2 搜尋水熊蟲
實驗3 蝌蚪變形記
實驗4 蝴蝶花園
單元2 投出去，飛起來草坪上的物理學(xué)
實驗5 塑料袋降落傘
實驗6 瘋狂投石機
實驗7 紙箱投影儀
實驗8 襪子離心機
實驗9 吹氣大王
單元3 花園池塘里的小鄰居觀察無脊椎動物
實驗10 蟲子之家
實驗11 揮網(wǎng)捕昆蟲
實驗12 釣渦蟲
實驗13 蚯蚓開會
單元4 混一混，攪一攪，奇跡發(fā)生了野餐桌上的化學(xué)
實驗14 泡沫史萊姆
實驗15 巨型泡泡
實驗16 濕壁畫藝術(shù)家
實驗17 自制潤唇膏
實驗18 會變身的魔力球
單元5 小小園藝師神奇的植物學(xué)
實驗19 向著陽光生長
實驗20 會生長的青苔畫
實驗21 花瓣煙花
實驗22 水下的氧氣工廠
實驗23 迷你小樹
單元6 和空氣、陽光一起玩耍大氣和太陽能科學(xué)
實驗24 威力無窮的陽光
實驗25 太陽印花
實驗26 送你一朵云
實驗27 倒不下來的水
實驗28 紫外線偵探
單元7 花園里玩水水管里的物理學(xué)
實驗29 水管過山車
實驗30 浮起來的錫紙船
實驗31 波浪啊波浪
實驗32 水是大力士
單元8 滑下去，蕩起來游樂場上的物理學(xué)
實驗33 斜坡競賽
實驗34 搖擺的秋千
實驗35 野餐墊和球的約會
單元9 辛勤種植花園里的農(nóng)業(yè)科學(xué)
實驗36 植物戰(zhàn)爭
實驗37 肥料工廠
實驗38 長高大賽
實驗39 花園訪客登記本
單元10 小小生態(tài)學(xué)家大自然里的生態(tài)學(xué)
實驗40 誘捕不速之客
實驗41 水藻水族館
實驗42 再見舊友
實驗43 月夜漫步
實驗44 地上的網(wǎng)格
單元11 神奇大地的饋贈地球科學(xué)
實驗45 最冷最冷的水
實驗46 水晶洞穴
實驗47 土壤凈水器
單元12 冰雪歡樂頌雪地里的化學(xué)
實驗48 冰淇淋球沙包大戰(zhàn)
實驗49 白雪楓糖
實驗50 雪融化了
實驗51 冰雪火山
實驗52 冷風(fēng)氣球
致謝
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