《中大旅游評論(2015)》的內(nèi)容主要來自2015年6月1314日由中山大學(xué)旅游學(xué)院主辦的第二屆粵港澳青年學(xué)者旅游研究學(xué)術(shù)沙龍的會議發(fā)言與討論。沙龍以旅游研究的視野:議題、方法、哲學(xué)為主題,分為6個不同的主題展開,包括旅游與社會、旅游與地理、旅游學(xué)術(shù)與人生、旅游管理、視野與方法、旅游與哲學(xué)。成書以后,延續(xù)了保留學(xué)術(shù)交流的現(xiàn)場感與敏銳性、呈現(xiàn)旅游研究的多元性與對話性的特點(diǎn),并且率先在國內(nèi)旅游學(xué)術(shù)界提供了一次有關(guān)旅游中的哲學(xué)問題的專題性探討。
本書適用于大學(xué)生,看了這本書可以讓你少走許多彎路,幫你節(jié)約大量時間和金錢,使你在學(xué)習(xí)英語的道路上更加輕松、快樂!
總 序
在學(xué)者、學(xué)術(shù)成果、學(xué)術(shù)制度之間,存在著一種有趣的關(guān)聯(lián)。學(xué)者要發(fā)表自己的學(xué)術(shù)成果,總需要某種形式,而這種形式往往就屬于學(xué)術(shù)制度的控制范圍。當(dāng)前,我們既以體例嚴(yán)格的專著、盲評盲審的期刊、學(xué)位論文、會議論文為主而構(gòu)成了認(rèn)定學(xué)術(shù)成果的基本形式,也以同行評議、期刊影響因子、論文引用率、機(jī)構(gòu)指定目錄為主而構(gòu)成了認(rèn)定學(xué)術(shù)成果的衍生形式。這樣的形式,這樣的制度,保障了知識生產(chǎn)的規(guī)范性和可靠性,但是卻產(chǎn)生一個較大的問題:它掩蓋了知識生產(chǎn)過程當(dāng)中原本就無從回避的各種迂回曲折。任何的知識生產(chǎn)都不是一條通途大道,不是所有東西都能自然而然、順理成章。這里有支持、有反對,有爭辯、駁論、反駁,有初探、有再思,有觀念、概念上的沖突,有方法矛盾、對材料的不同解讀,有立場、倫理上的差異,甚至還有假說、猜測、直覺……恰恰是,倘若沒有這些東西,反倒讓人感覺懷疑和不安。那么,對旅游這樣一個既是復(fù)雜現(xiàn)象又是新興學(xué)科的領(lǐng)域而言,我們是否可以另辟蹊徑,尋找一些新的學(xué)術(shù)成果發(fā)表形式,從而在現(xiàn)有的學(xué)術(shù)制度之外,為學(xué)者們的交流碰撞、為學(xué)術(shù)探尋過程的展現(xiàn)、為旅游學(xué)科的開放包容提供一種新的可能性?在這樣的追問中,我們得到了好幾個方面的啟發(fā)。第一個啟發(fā)是,迄今為止對人類思想發(fā)展最有影響的那些著作,有一些正是用對話體和語錄體這樣的非常規(guī)形式寫成的,例如中國春秋時期的儒家經(jīng)典《論語》和《孟子》、古希臘哲學(xué)家柏拉圖的對話集;第二個啟發(fā)是,量子理論領(lǐng)域愛因斯坦和波爾的世紀(jì)之爭,也以兩次索爾維會議上的對話和爭鋒最為精彩;第三個啟發(fā)是,國內(nèi)地理界自王恩涌先生于上世紀(jì)九十年代末發(fā)起中關(guān)村人文地理小沙龍開始,到2003年開始舉辦正式的人文地理沙龍,并從第四屆開始連續(xù)整理出版實(shí)錄性質(zhì)的《地理學(xué)評論》,為國內(nèi)人文地理學(xué)術(shù)成果的發(fā)表與交流開辟了新的形式。2013年出版的《旅游學(xué)縱橫學(xué)界五人對話錄》引起了旅游學(xué)界的熱議,《旅游學(xué)刊》發(fā)了2篇書評,也給了我們信心。因此,中山大學(xué)旅游學(xué)院、旅游休閑與社會發(fā)展研究中心同仁所策劃的這套《中大旅游評論》,也將充分借鑒古今中外這種別樣的學(xué)術(shù)成果發(fā)表和交流的形式。叢書大致以年度為限,從粵港澳青年學(xué)者旅游研究學(xué)術(shù)沙龍的實(shí)錄起步,積極擴(kuò)大范圍,爭取逐漸收錄到每一年中發(fā)生在中國旅游學(xué)術(shù)領(lǐng)域的精彩發(fā)言、對話、交鋒,充分展現(xiàn)中國旅游學(xué)者迸發(fā)思維火花的瞬間,從而作為當(dāng)前學(xué)術(shù)成果的基本形式與衍生形式的補(bǔ)充或超越,更多地記錄下中國旅游學(xué)術(shù)研究推進(jìn)過程中不應(yīng)被遺忘的那些細(xì)節(jié)。希望這樣一種形式的專著,能給年輕的中國旅游研究者們啟發(fā)。
保繼剛2016年2月18日于康樂園
宋建威,男,碩士,石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院 研究方向:英語教學(xué),英美文學(xué)。迄今為止主持省級科研項(xiàng)目一項(xiàng),參加五項(xiàng)廳局級以上科研項(xiàng)目,其中四項(xiàng)已結(jié)題,在國內(nèi)學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文達(dá)11篇,參編十五*規(guī)劃教材一部,其他教材6部。
蘇潔,碩士研究生,副教授,石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語系專業(yè)英語骨干教師,專業(yè)英語教研室主任,近五年主持參與10余項(xiàng)課題,發(fā)表文章20余篇,主編參編教材5部。
目 錄
沙龍開場白 孫九霞
第一節(jié) 旅游與社會開場白 翁時秀紅色旅游:政治社會化的重要手段 左 冰淺談旅游開發(fā)中的社會公平問題 張 機(jī)西雙版納近郊傣樓景觀的社會建構(gòu)研究 陳麗坤社會價值觀視角的旅游地社會發(fā)展評價研究:以黔東南州四個村寨為例 肖佑興
第二節(jié) 視野與方法I開場白 曾國軍質(zhì)性旅游研究的現(xiàn)狀與問題:基于20002013年《旅游學(xué)刊》載文分析張朝枝薩義德的地理思想與旅游研究 翁時秀
第三節(jié) 旅游與地理開場白 左 冰跨地方飲食品牌重塑的顧客感知:哈根達(dá)斯在廣州 曾國軍食品與被想象的地方:被想象的葡萄牙在澳門 季明潔
第四節(jié) 學(xué)術(shù)與人生開場白 張驍鳴揚(yáng)長與避短:青年學(xué)者的成長路徑 劉趙平游歷之外的學(xué)術(shù)人生:西藏探險旅游(19001949)及相關(guān)文本研究 林清清
第五節(jié) 視野與方法II開場白 陳鋼華數(shù)據(jù)精細(xì)化導(dǎo)向下的旅游研究命題 趙 瑩旅游與酒店業(yè)組織的新技術(shù)采用行為:社會物質(zhì)性理論解釋 王 丹我們的現(xiàn)代性:旅游發(fā)展語境下摩梭人文化身份的建構(gòu) 魏 雷
第六節(jié) 旅游管理開場白 劉 逸旅游市場與行為研究:聚焦中國 陳鋼華基于網(wǎng)絡(luò)志方法的幼齡兒童度假行為研究 李咪咪旅游景區(qū)限流分配的原則與方法 余曉娟
第七節(jié) 旅游與哲學(xué)開場白 賴 坤做旅游哲學(xué)研究? 張驍鳴旅游與哲學(xué):翻譯與分享 葉圣濤什么是旅游:定義、理論階段和原則 李咪咪流動范式與旅游 馬 凌旅游研究的知識論視角的反思 李 軍旅游中的哲學(xué)研究議題 賴 坤開放討論特邀評論 保繼剛
沙龍結(jié)束語 孫九霞