水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)理論、技術(shù)及應(yīng)用
定 價(jià)：118 元
叢書名：現(xiàn)代食品安全控制技術(shù)與策略叢書
- 作者：陳明[等]著
- 出版時(shí)間：2018/12/1
- ISBN：9787030574053
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：TS254.7-39
- 頁碼：316
- 紙張：
- 版次：31
- 開本：B5
本書從感知、傳輸、處理和應(yīng)用四個(gè)層面詳細(xì)闡述了水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)的理論體系架構(gòu)，對(duì)每一層所涉及的關(guān)鍵技術(shù)的基本原理、地位和在漁業(yè)生產(chǎn)過程中的應(yīng)用進(jìn)行了深入的剖析，力爭讓讀者對(duì)先進(jìn)感知、可靠傳輸和智能處理的各種技術(shù)原理及其在設(shè)施漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品物流及電子商務(wù)等領(lǐng)域的集成應(yīng)用有一個(gè)全面的了解。
更多科學(xué)出版社服務(wù)，請(qǐng)掃碼獲取。
目錄
叢書序
前言
第1章 水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)進(jìn)展 1
1.1 物聯(lián)網(wǎng)概述 1
1.2 物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展 2
1.3 水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)概述 3
1.4 水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 5
1.5 水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)面臨的挑戰(zhàn) 6
參考文獻(xiàn) 7
第2章 養(yǎng)殖環(huán)境檢測及傳感器技術(shù) 9
2.1 養(yǎng)殖環(huán)境參數(shù)的分析與測量方法 9
2.1.1 水質(zhì)常規(guī)物理化學(xué)參數(shù)分析與測量方法 9
2.1.2 水質(zhì)常規(guī)金屬化合物參數(shù)分析與測量方法 17
2.1.3 水質(zhì)生物指標(biāo)參數(shù)分析與測量方法 19
2.2 水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)的感知技術(shù)及實(shí)現(xiàn) 20
2.2.1 溫度傳感器及關(guān)鍵技術(shù) 21
2.2.2 水質(zhì)pH 傳感器及關(guān)鍵技術(shù) 25
2.2.3 水質(zhì)氨氮傳感器及關(guān)鍵技術(shù) 28
2.2.4 水質(zhì)溶解氧傳感器及關(guān)鍵技術(shù) 30
2.2.5 鹽度傳感器 36
2.3 傳感器節(jié)點(diǎn)技術(shù)與系統(tǒng)集成技術(shù) 41
2.3.1 傳感器技術(shù)數(shù)字化 41
2.3.2 多傳感器節(jié)點(diǎn)的集成與融合 45
2.4 傳感器存在的其他問題 48
2.4.1 消除傳感器零點(diǎn)誤差和零點(diǎn)漂移的方法 48
2.4.2 提供直流供電電源的穩(wěn)定性方法 48
2.4.3 統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)化保證傳感器精度 49
2.4.4 傳感器的標(biāo)校 49
2.4.5 敏感元件的質(zhì)量控制 49
2.4.6 傳感器補(bǔ)償技術(shù) 50
參考文獻(xiàn) 50
第3章 水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)傳輸技術(shù) 51
3.1 基于現(xiàn)場總線的有線傳輸 51
3.1.1 現(xiàn)場總線特點(diǎn) 52
3.1.2 基于模擬儀表控制的數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 53
3.1.3 基于集中式數(shù)字控制的數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 57
3.1.4 基于集散控制的數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 58
3.1.5 基于現(xiàn)場總線控制的數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 61
3.2 基于無線通信的數(shù)據(jù)傳輸 66
3.2.1 ZigBee 無線數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 66
3.2.2 RFID 無線數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 72
3.2.3 GPRS 無線數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 75
3.2.4 LoRa 無線數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 77
3.2.5 NB-IoT 無線數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 80
3.3 有線/無線混合通信的數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 83
3.3.1 基于電力載波混合通信的數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 83
3.3.2 基于網(wǎng)關(guān)有線/無線混合通信的數(shù)據(jù)傳輸技術(shù) 85
3.4 面向通信節(jié)點(diǎn)的輕量級(jí)數(shù)據(jù)處理智能技術(shù) 88
3.4.1 數(shù)據(jù)挖掘技術(shù) 89
3.4.2 數(shù)據(jù)融合技術(shù) 90
參考文獻(xiàn) 95
第4章 水產(chǎn)養(yǎng)殖專家系統(tǒng) 97
4.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖專家系統(tǒng)歷程 97
4.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖專家系統(tǒng)理論 98
4.2.1 知識(shí)的表示 99
4.2.2 診斷推理的主要方法 102
4.2.3 推理控制策略研究 104
4.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖專家系統(tǒng)模型 107
4.3.1 水域控制 107
4.3.2 養(yǎng)殖專家系統(tǒng) 124
4.3.3 魚病遠(yuǎn)程診斷模糊專家系統(tǒng) 128
4.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖中最新技術(shù)研究 137
4.5 比較研究：我國主要臨海省市水產(chǎn)養(yǎng)殖專家系統(tǒng)特色 139
參考文獻(xiàn) 141
第5章 基于物聯(lián)網(wǎng)的水產(chǎn)品精細(xì)養(yǎng)殖系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù) 144
5.1 水產(chǎn)品精細(xì)養(yǎng)殖化概述 144
5.1.1 我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖概況 144
5.1.2 我國主要水產(chǎn)養(yǎng)殖方式及優(yōu)勢條件 144
5.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展 146
5.2.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀 146
5.2.2 發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)面臨的主要問題 147
5.2.3 發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的關(guān)鍵技術(shù) 148
5.3 基于HACCP 的水產(chǎn)品養(yǎng)殖研究——以南美白對(duì)蝦為例 149
5.3.1 HACCP 原理概述 149
5.3.2 HACCP 原理在南美白對(duì)蝦健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用 151
5.3.3 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖工廠化養(yǎng)殖工藝流程及其危害分析 152
5.3.4 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖苗種選育規(guī)范 157
5.3.5 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖餌料管理規(guī)范 162
5.3.6 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖水質(zhì)管理規(guī)范 170
5.3.7 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖藥物管理規(guī)范 172
5.4 基于物聯(lián)網(wǎng)的水產(chǎn)品精細(xì)養(yǎng)殖系統(tǒng) 178
5.4.1 水產(chǎn)品精細(xì)養(yǎng)殖系統(tǒng)分析 178
5.4.2 水產(chǎn)品養(yǎng)殖精細(xì)化管理系統(tǒng) 179
5.4.3 水產(chǎn)精細(xì)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)異構(gòu)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 185
5.4.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖精細(xì)化管理系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì) 187
5.5 水產(chǎn)品質(zhì)量控制與安全溯源 192
5.5.1 水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建立的目的與意義 192
5.5.2 我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)現(xiàn)狀與問題分析 193
5.5.3 水產(chǎn)品追溯系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù) 195
5.5.4 基于物聯(lián)網(wǎng)的水產(chǎn)品追溯體系 196
5.6 魚病診斷方法及水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥安全管理規(guī)范研究 199
5.6.1 魚病診斷概述 199
5.6.2 魚病診斷特點(diǎn)及依據(jù) 199
5.6.3 魚病檢查與確診方法 201
5.6.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥安全管理研究概況 203
5.6.5 水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥存在的問題 204
5.6.6 水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥的建議 206
參考文獻(xiàn) 208
第6章 溫室無線測控網(wǎng)絡(luò)關(guān)鍵研究與系統(tǒng)集成 209
6.1 溫室無線傳感器網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成 209
6.1.1 總體框架 209
6.1.2 技術(shù)路線 210
6.2 關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和突破 212
6.3 系統(tǒng)開發(fā) 215
6.4 應(yīng)用效果 224
第7章 集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)字化集成系統(tǒng)研究與應(yīng)用 225
7.1 集成架構(gòu) 226
7.1.1 總體框架 226
7.1.2 技術(shù)路線 226
7.2 關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和突破 226
7.3 系統(tǒng)開發(fā) 231
7.4 應(yīng)用效果 235
第8章 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程精細(xì)管理物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 236
8.1 集成架構(gòu) 236
8.1.1 總體框架 236
8.1.2 技術(shù)路線 239
8.2 關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和突破 242
8.3 系統(tǒng)開發(fā) 243
8.4 應(yīng)用效果 252
第9章 分布式智能RFID 微粒食品實(shí)時(shí)監(jiān)測物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)研究 253
9.1 集成架構(gòu) 253
9.1.1 總體框架 253
9.1.2 技術(shù)路線 255
9.2 關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和突破 259
9.3 系統(tǒng)開發(fā) 260
9.4 應(yīng)用效果 266
第10章 基于LonWorks 總線廊下漁業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn) 268
10.1 集成架構(gòu) 268
10.1.1 總體框架 268
10.1.2 技術(shù)路線 268
10.2 關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和突破 269
10.3 系統(tǒng)開發(fā) 272
10.4 應(yīng)用效果 278
第11章 基于圖像技術(shù)的水產(chǎn)動(dòng)物疾病診療與分析系統(tǒng) 280
11.1 集成架構(gòu) 281
11.1.1 總體框架 281
11.1.2 技術(shù)路線 282
11.2 關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和突破 286
11.3 系統(tǒng)開發(fā) 286
11.4 應(yīng)用效果 292
第12章 面向近海水域污染的無線傳感原位監(jiān)測技術(shù)研究 293
12.1 集成架構(gòu) 293
12.1.1 總體框架 293
12.1.2 技術(shù)路線 294
12.2 關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和突破 299
12.3 應(yīng)用效果 300
書單推薦
