前 言
蘋果是我國落葉果 樹 中 最 重 要 的 一 種, 它 在 保 證 市 場 水 果 周 年 供 應、
保障人民身體健康方面起重要的作用.
品種是一切農(nóng)作物生產(chǎn)的物質(zhì)基礎, 是決定產(chǎn)品質(zhì)量好壞的根本因素.
目前我國各地的蘋果品種結(jié)構(gòu)經(jīng)過這些年來的不斷調(diào)整, 已得到了很大的
改進, 但品種結(jié)構(gòu)還有待進一步完善, 一些我國自己培育的蘋果新品種沒
有得到應有的發(fā)展. 在栽培技術上, 有些還比較落后.
世界各國的生產(chǎn)實踐證明, 矮化栽培是提高單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量的重
要手段, 而我國蘋果矮化栽培目前還沒有得到應有的推廣.
矮化密植栽培是蘋果生產(chǎn)發(fā)展的潮流, 世界上蘋果生產(chǎn)先進國家大多
實現(xiàn)了由喬化栽培向矮化栽培的轉(zhuǎn)型, 我國是世界蘋果生產(chǎn)第一大國, 但
矮化蘋果在我國所占的比重較小, 始終沒有成為栽培的主流. 隨著人口老
齡化的加劇, 城鎮(zhèn)化進程的加快, 農(nóng)村勞動力不足, 蘋果生產(chǎn)成本在急劇
上升, 我國蘋果生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級勢在必行, 發(fā)展蘋果矮化密植栽培是轉(zhuǎn)型升
級的有效途徑之一, 加快發(fā)展矮化蘋果, 可有效化解人口老齡化、 蘋果生
產(chǎn)比較效益下降給蘋果產(chǎn)業(yè)帶來的危機, 促使我國蘋果生產(chǎn)與國際發(fā)展形
勢接軌, 縮小我國與國際蘋果生產(chǎn)水平的差距.
蘋果樹簡化省工栽培技術是現(xiàn)代果業(yè)管理的主要趨勢之一, 本書論述
了蘋果樹簡化省工栽培形成的過程, 推廣應用意義、 內(nèi)容及應用情況, 以
及發(fā)展趨勢等.
由于簡化栽培在不斷地 完 善 中, 加 上 作 者 的 水 平 有 限, 書 中 的 不 足 和
疏漏之處在所難免, 衷心地希望讀者批評指正.
作 者
２ ０ １ ８年３月
前 言 ???????????????????????????? (１)
第一章 緒論 ????????????????????????? (１)
第一節(jié) 蘋果在果樹生產(chǎn)中的地位 ??????????????? (１)
第二節(jié) 蘋果樹栽培歷史 ??????????????????? (２)
第三節(jié) 蘋果樹栽培現(xiàn)狀 ??????????????????? (５)
第四節(jié) 世界蘋果貿(mào)易概況 ????????????????? (１ ３)
第二章 蘋果樹簡化省工栽培技術 ??????????????? (１ ７)
第一節(jié) 蘋果樹簡化省工栽培技術的產(chǎn)生 ??????????? (１ ７)
第二節(jié) 蘋果樹簡化省工栽培技術的發(fā)展 ??????????? (１ ７)
第三節(jié) 推廣蘋果樹簡化省工栽培技術的現(xiàn)實意義 ??????? (１ ８)
第三章 蘋果樹整形修剪與簡化省工栽培的關系 ????????? (２ ０)
第一節(jié) 簡化省工修剪的理論依據(jù) ?????????????? (２ ０)
第二節(jié) 簡化省工修剪應用的主要樹形 ???????????? (２ １)
第三節(jié) 簡化修剪的特點和手法 ??????????????? (３ １)
第四節(jié) 蘋果樹不同生長時期的修剪 ????????????? (３ １)
第四章 蘋果優(yōu)良矮化砧木選育 ???????????????? (３ ３)
第一節(jié) 選育目標 ????????????????????? (３ ３)
第二節(jié) 蘋果優(yōu)良矮化砧木的選育途徑和方法 ????????? (３ ５)
第三節(jié) 矮化砧木的早期鑒定 ???????????????? (５ ６)
第四節(jié) 國內(nèi)外矮砧蘋果發(fā)展狀況 ?????????????? (６ ４)
第五章 蘋果矮化砧木致矮機理 ???????????????? (７ ０)
第一節(jié) 砧木解剖結(jié)構(gòu)與樹體矮化 ?????????????? (７ ０)
第二節(jié) 生理學機理 ???????????????????? (７ ５)
第三節(jié) 分子學機理 ???????????????????? (８ ３)
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目 錄第四節(jié) 自根砧與中間砧區(qū)別及未來發(fā)展模式 ????????? (８ ６)
第六章 蘋果樹矮化密植的原理 ???????????????? (９ ７)
第一節(jié) 喬化、 短枝、 矮化蘋果的區(qū)別 ???????????? (９ ７)
第二節(jié) 矮化密植早果增產(chǎn)的原理 ?????????????? (１ ０ ０)
第七章 蘋果樹矮化密植應用 ????????????????? (１ ０ ２)
第一節(jié) 矮化密植蘋果園的栽植 ??????????????? (１ ０ ２)
第二節(jié) 蘋果矮化密植的優(yōu)勢 ???????????????? (１ １ ６)
第三節(jié) 蘋果矮化密植生產(chǎn)中易出現(xiàn)的問題 ?????????? (１ １ ７)
第八章 蘋果樹的栽培要素 ?????????????????? (１ １ ９)
第一節(jié) 蘋果樹的施肥 ??????????????????? (１ １ ９)
第二節(jié) 蘋果樹的灌溉 ??????????????????? (１ ３ １)
第三節(jié) 蘋果樹的疏花疏果與套袋 ?????????????? (１ ３ ７)
第九章 矮化砧木密植蘋果樹的相應管理 ???????????? (１ ４ ４)
第一節(jié) 矮化砧木密植蘋果園的土肥水管理 ?????????? (１ ４ ４)
第二節(jié) 矮化砧木密植蘋果的花果管理 ???????????? (１ ５ ３)
第三節(jié) 蘋果的病蟲害防治 ????????????????? (１ ６ ０)
參考文獻 ?????????????????????????? (１ ８ ４)
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