林業(yè)史是林業(yè)科學(xué)與歷史科學(xué)的交叉，林業(yè)史的研究與近代林學(xué)同時(shí)起步，百年間，林業(yè)史學(xué)科建設(shè)已有三十多年的歷史。多年來(lái)，在我國(guó)的林業(yè)院校中，雖然有中國(guó)林業(yè)史課程的開(kāi)設(shè)，但沒(méi)有一本涵蓋古今、內(nèi)容豐富、方便實(shí)用的中國(guó)林業(yè)史教材。到目前為止，還沒(méi)有一部專著是完全按照教學(xué)要求編纂的，學(xué)科的教學(xué)需要統(tǒng)編的教材，《中國(guó)林業(yè)史》正是在這一背景下問(wèn)世的。
　　本教材按照歷史發(fā)展的不同階段，并結(jié)合以往授課的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)從森林資源分布與變遷、森林培育與利用、林業(yè)科學(xué)技術(shù)、林業(yè)政策與管理、林業(yè)思想與文化幾個(gè)方面，對(duì)林業(yè)歷史發(fā)展進(jìn)程中的幾個(gè)重要專題進(jìn)行敘述，闡述林業(yè)在不同歷史時(shí)期所呈現(xiàn)出來(lái)的不同特點(diǎn)，采用了經(jīng)緯結(jié)合的方式來(lái)布局謀篇。
　　從大的時(shí)間跨度上來(lái)看，中國(guó)林業(yè)史分為三大部分：古代、近代、現(xiàn)當(dāng)代。古代林業(yè)跨度時(shí)間長(zhǎng)，內(nèi)容豐富。但古代有關(guān)林業(yè)的各種生產(chǎn)活動(dòng)雖在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，但并非獨(dú)立行業(yè)，林業(yè)科學(xué)技術(shù)亦未自成體系。其林木培育為古代農(nóng)業(yè)組成部分；森林采伐運(yùn)輸、木材加工、林產(chǎn)品利用為古代手工業(yè)組成部分，屬于“考工”門類；關(guān)于古代樹(shù)木學(xué)知識(shí)，多載于本草學(xué)著作；歷代的森林分布多載于地方志及古代地理著作中。因此，古代林業(yè)史部分的論述使用了大量的古籍資料，史料詳實(shí)豐富是本書(shū)突出的特點(diǎn)。林業(yè)在不同歷史階段的發(fā)展都不盡相同。故而各章在主線大體一致的基礎(chǔ)上，又根據(jù)各個(gè)時(shí)期自身的特點(diǎn)進(jìn)行內(nèi)容安排，或有調(diào)整，或有增刪。如對(duì)森林資源分布的描述，第一章先秦時(shí)期由于時(shí)間跨度大、地理區(qū)域不好劃分，故而是按照時(shí)間的發(fā)展進(jìn)行階段論述，其他七章都是按照地理區(qū)域進(jìn)行論述。第七章近代部分，增加了林業(yè)教育的內(nèi)容；第八章現(xiàn)當(dāng)代部分，刪去了森林培育與利用方面的內(nèi)容，增加了林業(yè)教育的內(nèi)容。各章分別自成一體。為結(jié)合教學(xué)需要，在每一章最后都針對(duì)該章講述內(nèi)容設(shè)置相應(yīng)的思考題，推薦了和講述內(nèi)容緊密相關(guān)的閱讀書(shū)目，并選取和該歷史時(shí)期相關(guān)的經(jīng)典文本節(jié)選，使廣大讀者在了解知識(shí)的基礎(chǔ)上可以進(jìn)一步思考、拓展閱讀，達(dá)到以古鑒今的教學(xué)目的。
　　本教材參與編寫的人員均為近幾年從事林業(yè)史研究的教師，其中有的連續(xù)幾年承擔(dān)著林業(yè)史方面課程的教學(xué)，有扎實(shí)的學(xué)術(shù)基礎(chǔ)和一定的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本教材由李莉主編，負(fù)責(zé)擬定編寫提綱和組織協(xié)調(diào)編寫工作。第一章先秦時(shí)期由張連偉獨(dú)立編寫；第二章秦漢時(shí)期由周景勇獨(dú)立編寫；第三章魏晉南北朝時(shí)期由李飛獨(dú)立編寫；第四章隋唐五代時(shí)期由郎潔獨(dú)立編寫；第五章宋元時(shí)期由郎潔、李莉合作編寫，其中第一、四小節(jié)由郎潔編寫，二、三、五小節(jié)由李莉編寫；第六章明至清中期由李莉獨(dú)立編寫；第七章近代部分由林震、趙妍合作編寫；第八章現(xiàn)當(dāng)代部分由馮尕才獨(dú)立編寫。本教材由李莉統(tǒng)稿校稿，從全書(shū)整體出發(fā)，對(duì)各章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行順序調(diào)整和內(nèi)容增刪，最終定稿。另外，2015級(jí)碩士生安涑萌，2016級(jí)碩士生李晗、胡敏敏，2017級(jí)碩士生趙峰、王瑞雄、陳秋羽也參與了文中引用史料及文獻(xiàn)出處的整理、核對(duì)工作。本教材的編寫也是北京林業(yè)大學(xué)青年教師科學(xué)研究中長(zhǎng)期項(xiàng)目“中國(guó)林業(yè)史研究”（2015ZCQ-RW-02）和北京林業(yè)大學(xué)科技創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目“日本侵華期間掠奪東三省森林資源研究——以日本開(kāi)拓團(tuán)為視角”（2017ZY50）的階段性成果。
　　本教材的編寫是基于眾多林業(yè)史方面的研究成果，并得到近些年引領(lǐng)林業(yè)史學(xué)科建設(shè)和發(fā)展的北京林業(yè)大學(xué)嚴(yán)耕教授的關(guān)心和指導(dǎo)，從立項(xiàng)到出版，得到中國(guó)林業(yè)出版社肖基滸、許瑋編輯的熱忱幫助，在此一并致謝。
　　參與教材編寫的人員均為中青年教師，盡管有一定的研究基礎(chǔ)和教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但淺陋之處所在多有，懇請(qǐng)讀者指正！