項目一 認識旅游企業(yè)
任務一 了解旅游企業(yè)組建
一、了解一般企業(yè)的組建及類型
二、了解旅游企業(yè)及類型
任務二 了解旅游企業(yè)經(jīng)營
一、了解旅游企業(yè)的主要經(jīng)營部門
二、熟悉旅游企業(yè)的基本經(jīng)營業(yè)務
三、熟悉旅游企業(yè)的經(jīng)營業(yè)務特點
實訓項目
復習思考題

項目二 認識會計與會計工作
任務一 認知會計
一、認識會計
二、熟悉會計的職能
三、熟悉會計的對象
四、了解會計核算方法
五、了解會計信息的質量要求
六、了解會計確認、計量和報告的基礎
七、了解會計的計量基礎
任務二 了解會計機構和會計職業(yè)
一、了解我國會計機構設置
二、了解會計職業(yè)
實動l項目
復習思考題

項目三 掌握會計核算基礎
任務一 分辨會計要素與運用會計等式
一、認識會計要素
二、熟悉會計要素的內(nèi)容
三、理解會計等式
實訓項目
復習思考題
任務二 設置賬戶和借貸記賬法的運用
一、了解會計科目的設置
二、掌握賬戶的設置
三、熟悉借貸記賬法及其運用
實訓項目
復習思考題

項目四 熟悉會計工作的基本過程
任務一 建立賬簿體系
一、了解會計賬簿
二、熟悉賬簿的分類
三、了解建賬的基本原則
四、熟悉賬簿啟用規(guī)則
五、了解賬簿的更換與保管
實訓項目
復習思考題
任務二 填制會計憑證
一、熟悉會計憑證的作用和意義
二、熟悉會計憑證的分類
三、了解原始憑證的填制及審核
四、掌握記賬憑證的填制和審核
實訓項目
復習思考題
任務三 登記賬簿
一、了解登記賬簿的規(guī)則
二、掌握登記賬簿的方法
三、掌握錯賬更正的方法
四、對賬和結賬
實訓項目
復習思考題
任務四 編制會計報表
一、會計報表概述
二、資產(chǎn)負債表的編制
三、利潤表的編制
實訓項目
復習思考題

項目五 熟悉旅游企業(yè)典型核算業(yè)務
任務一 掌握旅游企業(yè)資產(chǎn)、負債和所有者權益的核算
一、掌握旅游企業(yè)資產(chǎn)的核算
二、掌握旅游企業(yè)負債的核算
三、熟悉旅游企業(yè)所有者權益的核算
實訓項目
復習思考題
任務二 掌握旅游企業(yè)收人、成本稅費和利潤的核算
一、掌握旅游企業(yè)收入的核算
二、掌握旅游企業(yè)成本稅費的核算
三、熟悉旅游企業(yè)利潤的核算
實訓項目：
復習思考題

項目六 了解旅游企業(yè)的財產(chǎn)清查
任務一 了解財產(chǎn)清查
一、了解財產(chǎn)清查的內(nèi)容
二、熟悉財產(chǎn)清查的分類
三、了解財產(chǎn)清查的意義
四、了解財產(chǎn)清查前的準備工作
實訓項目
復習思考題
任務二 熟悉財產(chǎn)清查的方法
一、財產(chǎn)清查的方法概述
二、掌握庫存現(xiàn)金的清查
三、掌握銀行存款的清查
四、了解其他貨幣資金的清查
五、熟悉財產(chǎn)物資的清查
六、熟悉往來款項的清查
實訓項目
復習思考題
任務三 熟悉財產(chǎn)清查結果的處理
一、了解財產(chǎn)清查結果及其處理
二、熟悉財產(chǎn)清查的賬務處理
三、掌握待處理財產(chǎn)損溢的核算
實訓項目
復習思考題
任務四 了解軟件系統(tǒng)下的財產(chǎn)清查
一、了解我國企業(yè)會計電算化和管理信息系統(tǒng)
二、了解電算化環(huán)境下的財產(chǎn)清查
三、了解電算化環(huán)境下財產(chǎn)清查流程
實訓項目
復習思考題
參考文獻