本書的內(nèi)容豐富新穎，技術(shù)比較全面，重點(diǎn)介紹河蟹的仔幼蟹培育和成蟹養(yǎng)殖技術(shù)，還兼顧了河蟹飼料的供應(yīng)及水草的種植技術(shù)，對(duì)河蟹的疾病防治和運(yùn)輸也做了一定的介紹。本書的一個(gè)重要特點(diǎn)是對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的介紹比較實(shí)用，尤其是池塘養(yǎng)殖河蟹、微孔增氧養(yǎng)殖河蟹、稻田養(yǎng)蟹、湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)蟹、灘涂低壩高欄養(yǎng)蟹、蘆葦灘地養(yǎng)蟹、草蕩養(yǎng)河蟹、河溝養(yǎng)殖河蟹、庭院養(yǎng)蟹技術(shù)、各種各樣的河蟹混養(yǎng)與套養(yǎng)技術(shù)、河蟹越冬育肥技術(shù)等內(nèi)容，是目前全國河蟹養(yǎng)殖同類書籍中養(yǎng)殖技巧最全面的書之一。
由于河蟹是在淡水中生長，在咸水中繁殖，因此人工繁殖河蟹需要特別的水質(zhì)資源和相應(yīng)的技術(shù)，對(duì)于廣大養(yǎng)殖戶來說，這是不方便使用的，因此本書對(duì)河蟹的繁殖育苗技術(shù)沒有做深入介紹。
本書的養(yǎng)殖方案實(shí)用有效，可操作性強(qiáng)，適合全國各地河蟹養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖戶參考，對(duì)水產(chǎn)技術(shù)人員也有一定的參考價(jià)值。
第一章 概述
第一節(jié) 河蟹的分類地位與分布特點(diǎn)
第二節(jié) 河蟹的形態(tài)特征
第三節(jié) 河蟹的生態(tài)習(xí)性
第四節(jié) 河蟹各階段的特點(diǎn)
第五節(jié) 河蟹種苗質(zhì)量和種質(zhì)資源
第六節(jié) 提高河蟹養(yǎng)殖效益的措施
第二章 河蟹仔幼蟹的培育
第一節(jié) 仔蟹階段的特點(diǎn)
第二節(jié) 仔幼蟹培育的意義和方式
第三節(jié) 仔幼蟹培育的準(zhǔn)備工作
第四節(jié) 仔幼蟹的餌料來源及投飼技術(shù)
第五節(jié) 大眼幼體的鑒別和運(yùn)輸
第六節(jié) 仔幼蟹的培育
第三章 河蟹成蟹的養(yǎng)殖
第一節(jié) 池塘養(yǎng)殖河蟹
第二節(jié) 池塘微孔增氧養(yǎng)殖河蟹
第三節(jié) 池塘套養(yǎng)
第四節(jié) 稻田養(yǎng)蟹
第五節(jié) 湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)蟹
第六節(jié) 灘涂低壩高欄養(yǎng)蟹
第七節(jié) 蘆葦灘地養(yǎng)蟹
第八節(jié) 草蕩養(yǎng)河蟹
第九節(jié) 河溝養(yǎng)殖河蟹
第十節(jié) 庭院養(yǎng)蟹技術(shù)
第十一節(jié) 河蟹的人工放流
第十二節(jié) 河蟹越冬育肥技術(shù)
第四章 河蟹的飼料與投喂
第一節(jié) 河蟹的營養(yǎng)
第二節(jié) 河蟹飼料的種類
第三節(jié) 河蟹餌料的解決途徑
第四節(jié) 河蟹的配合飼料
第五章 水草與栽培
第一節(jié) 水草的作用
第二節(jié) 種草技術(shù)
第三節(jié) 不同水草的種植方式
第六章 河蟹的病害防治
第一節(jié) 病害原因
第二節(jié) 河蟹疾病的預(yù)防治措施
第三節(jié) 幼蟹病害的預(yù)防治
第四節(jié) 河蟹幼蟹至成蟹階段的病蟲害防治
第七章 河蟹養(yǎng)殖中幾種特殊情況的處理
第一節(jié) 仔幼蟹爬岸不下水現(xiàn)象的處理
第二節(jié) 幼蟹生長停滯的原因及防治措施
第三節(jié) 河蟹的蛻殼與管理
第八章 河蟹的捕撈與運(yùn)輸
第一節(jié) 河蟹的捕撈
第二節(jié) 河蟹的運(yùn)輸
附錄1 養(yǎng)蟹三字經(jīng)
附錄2 河蟹養(yǎng)殖高產(chǎn)“十字”訣
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