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西點(diǎn)烘焙制作（增訂版）(西點(diǎn)師成長(zhǎng)必修課程系列) 
定 價(jià)：56 元
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本書對(duì)西點(diǎn)在教學(xué)中的分類進(jìn)行了清晰的劃分，講述了裱花花卉與仿真十二生肖的傳統(tǒng)制作工藝技法，由蛋糕類、面包類、小西點(diǎn)類、塔派、泡芙類、冷凍甜點(diǎn)類等內(nèi)容構(gòu)成。
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