目錄
前言
第一章 醫(yī)學化學實驗規(guī)則及基本知識 1
第一節(jié) 醫(yī)學化學實驗規(guī)則 1
第二節(jié) 化學實驗基本知識 3
第二章 醫(yī)學化學實驗常用儀器 10
第一節(jié) 醫(yī)學化學實驗常用普通儀器 10
第二節(jié) 醫(yī)學化學實驗常用精密儀器 15
第三章 醫(yī)學化學實驗基本操作 47
第一節(jié) 常用玻璃儀器的洗滌與干燥 47
第二節(jié) 簡單玻璃加工方法 49
第三節(jié) 化學試劑及其取用 52
第四節(jié) 稱量及基本稱量儀器的使用 53
第五節(jié) 常用容量儀器的使用 55
第六節(jié) 化學反應基本操作技術 58
第七節(jié) 物質分離和提純 68
第八節(jié) 熔點的測定及溫度計校正 92
第九節(jié) 色譜法簡介 97
第四章 基礎性實驗 108
Ⅰ. 基本操作實驗 108
實驗一 酸、堿標準溶液的配制與標定 108
實驗二 緩沖溶液的配制及pH 測定 110
實驗三 乙酸解離度和解離常數的測定 112
實驗四 元素性質實驗 114
實驗五 簡單玻璃加工操作 119
實驗六 物質熔點的測定 121
實驗七 常壓蒸餾及沸點的測定 124
實驗八 液液萃取和分餾 125
實驗九 乙酰苯胺的重結晶 129
實驗十 折光率、旋光度的測定 130
實驗十一 柱層析和薄層層析 134
實驗十二 氨基酸的紙上電泳和紙層析 138
實驗十三 有機化合物的官能團鑒定 141
實驗十四 立體模型作業(yè) 144
實驗十五 凝固點降低法測定摩爾質量 146
實驗十六 電位滴定法測定銅(Ⅱ)-磺基水楊酸配合物的穩(wěn)定常數 149
Ⅱ. 定量分析實驗 151
實驗十七 葡萄糖酸鈣的含量測定 151
實驗十八 天然水總硬度的測定 153
實驗十九 分光光度法測定水溶液中鐵離子的含量 154
實驗二十 血清中葡萄糖含量的測定 157
實驗二十一 熒光分析法測定血清中的鎂 159
實驗二十二 商品雙氧水中過氧化氫含量的測定 160
實驗二十三 小蘇打片及食醋中主要成分的測定 163
Ⅲ. 化合物制備實驗 165
實驗二十四 硫酸亞鐵銨的制備 165
實驗二十五 環(huán)己烯的制備 167
實驗二十六 乙酰水楊酸(阿司匹林)的制備 169
實驗二十七 乙酸乙酯的制備 172
實驗二十八 丁二酸酐的制備 175
實驗二十九 溶膠的制備和性質 176
Ⅳ. 物質提取與分離實驗 179
實驗三十 從橙皮中提取檸檬烯 179
實驗三十一 從八角中提取茴香油 181
實驗三十二 從茶葉中提取咖啡因 182
實驗三十三 紅辣椒色素的分離 184
實驗三十四 從槐花米中提取蘆丁 186
實驗三十五 菠菜葉中天然色素的提取 189
第五章 綜合性實驗 193
實驗三十六 維生素C 藥片中維生素C 含量的測定 193
實驗三十七 分光光度法測定磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)的組成和穩(wěn)定常數 195
實驗三十八 肉制品中亞硝酸鹽含量的測定 197
實驗三十九 復方阿司匹林成分分析 199
實驗四十 茶葉中鈣、鎂含量的測定 202
實驗四十一 2,4-二羥基苯乙酮的制備 204
實驗四十二 肉桂酸的合成 205
實驗四十三 甲基橙的制備 207
實驗四十四 對氨基苯磺酰胺的制備 210
實驗四十五 鹽酸普魯卡因的制備 212
實驗四十六 治療癲癇藥物苯妥英的制備 214
實驗四十七 化學反應速率和活化能的測定 216
實驗四十八 分配系數的測定 219
實驗四十九 旋光法測定蔗糖水解反應的速率常數 221
第六章 設計性實驗 225
實驗五十 氯化鈉的精制及雜質檢驗 225
實驗五十一 蛋殼中鈣、鎂總含量的測定 226
實驗五十二 血清總膽固醇的測定 226
實驗五十三 飲料中山梨酸和苯甲酸的測定 227
實驗五十四 牛奶中酪蛋白和乳糖的分離及純度測定 229
實驗五十五 從黃連中提取黃連素 230
實驗五十六 新鮮蔬菜中β -胡蘿卜素的提取、分離和測定 231
實驗五十七 甜味香料二苯甲酮的制備 231
實驗五十八 藥物中間體扁桃酸的制備 232
附錄 235
附錄一 常用酸、堿的濃度 235
附錄二 常用不同濃度酸、堿溶液的相對密度 235
附錄三 常用緩沖溶液的配制及其pH 238
附錄四 酸堿滴定分析中常用的指示劑 241
附錄五 不同溫度下KCl 溶液的電導率 242
附錄六 常用共沸物組成 243
附錄七 水的飽和蒸氣壓 244
附錄八 不同溫度下水的折光率 244