侯兵（1978— ），男，教授，博士，碩士生導師，揚州大學旅游烹飪學院副院長、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與發(fā)展研究中心常務副主任。入選國家旅游局旅游業(yè)青年專家、江蘇省“333高層次人才工程”、江蘇省“青藍工程”優(yōu)秀骨干教師、揚州大學高端人才、揚州市“綠揚金鳳”創(chuàng)新領軍人才等人才工程，美國佛羅里達國際大學訪問學者。兼任國家自然科學基金通訊評審專家、全國旅游服務質量社會監(jiān)督員、江蘇省旅游行業(yè)培訓專家?guī)斐蓡T、江蘇省旅游星級飯店省級星評員、江蘇省溫泉休閑度假區(qū)省級星評員、江蘇省旅游景區(qū)質量等級評定省級檢查員、《旅游學刊》等期刊審稿人等職。