本書旨在分析目前影響出口食品農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全的因素，提出構(gòu)建質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、靠前化經(jīng)營，為穩(wěn)外需、保增長做出貢獻(xiàn)，同時(shí)，有效推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)整體發(fā)展水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和推廣價(jià)值。